飲み過ぎたかな？

昨日は小学校時代の同窓会があり
夕方から、のこのことお出かけ。

お留守番の子ども達（＆父）のために
牛スジを使った牛丼と、野菜たっぷりの
お味噌汁を作ってから出かけた。

お味噌汁に入れた野菜は大根・にんじん・キャベツ。
牛スジは圧力鍋を使って作ったので
とろとろになったよ～♪

んで、今夜の夕飯☆

まずは以前から気になってた【クラールセゾニエール】の
もっちり♪かく麩と玉ねぎのトマト煮込み

らでぃっしゅぼーやで、かく麩を見つけた時
思わず買っちゃったもんねーーー
ずっと冷蔵庫で眠ってた、かく麩ちゃんなんだけど
今夜ようやっと食べましたっ♪

グルテン好きな私＆息子達ゆえ
にっこり笑顔になったのは言うまでもなし。
玉ねぎと麩で、こんなに美味しい１品になるなんて！！

お次は【ooLife *オーガニックレシピ手帖*】より
トロトロ屋台茄子

うーらさんのレシピは、子ども達がはまることが多いので
倍量で作ったんだけど大正解だったわ～♪

ナス好きの私にも、たまらない１品だったけど
子ども達もバクバク食べてた（＾＾）
かずのすけの「たこ焼きの味がするよ？」の一言が
妙に可愛らしかった

小松菜ともやしを茹でてナムルにしたモノと
もずく酢と卵のスープ。
それから発芽玄米入りのご飯が今夜の夕飯でした♪

なんとな～く

冷凍庫に金目が入ってたのもあるけど
久々に甘辛く煮付けた魚が食べたくなった。

ゆえに今夜のメインはそれで決定

ほんとは青菜のおかずも加えたかったんだけど
グッタリ来ていたため省略
（仕事でミスった（事なきを得たけど・・・）＆
子ども絡みで色々あり・・・（苦笑））

金目鯛の煮付け
さつまいもの甘酢あん
（にんじん・ピーマン・玉ねぎ）
かぶと長ねぎのお味噌汁
キャベツサラダ
（パプリカ・きゅうり）
雑穀入りご飯

さむっ！！

朝からどんより、お昼前には雨が降り始めて
めっちゃ寒かったーーー

かずのすけのサッカーは雨で練習が中止になったけど
ゆうたろうの方は室内練習に切り替わって実施。

寒い中を帰って来る、ゆうたろうのために
あたたかいおかずを・・・と考えた今夜の夕飯。

湯豆腐のなめこおろしがけ
白菜と卵の酸辣湯風スープ
長芋の*味噌照り*磯辺焼き
アボカド・トマト納豆
玄米入りご飯

長芋の*味噌照り*磯辺焼きは
【ooLife *オーガニックレシピ手帖*】のレシピ。

冷蔵庫にあった長いもをどう使おうか？
と迷っていたところに、どんぴしゃりのレシピＵＰ

うーらさん、ありがと～～～
焼き海苔じゃなく、もみ海苔でごめんなさいっ。

いっつも人がおつまみに・・・と思って作ったモノを
喜んで奪っていく、ゆうたろうなんだけど
今夜は、かずのすけが大絶賛でしたっ♪

だし汁＋醤油＋みりんで作った汁の中に
長ねぎ・なめこ・大根おろしを加え
一煮立ちさせたモノを湯豆腐の上にかけた１品は
寒い時期になると食べたくなるんだよね～

だるくってさーーー

夕方、子宮がん検診を受けに行った。
検査を終えて、慌てて、かずのすけのお迎えに向かい帰宅。

自分ではどってことないと思ってたんだけど
カラダの方は、そうじゃなかったようで
帰宅してから少しの間、動く気力無し（苦笑）

「こんなことじゃいかん！」と夕飯を作りを開始したけど
本当に簡単に作れる＆食べれるモノに。

カニとホタテのクリームフライ
（生協で買った冷食）
野菜カレー
（茄子・トマト・玉ねぎ・にんじん・にんにく）
キャベツサラダ
（父・作。キャベツ・パプリカ・きゅうり）

野菜カレーは圧力鍋を使って。
今日使ったルーは、らでぃっしゅぼーやで買った

コレを使用。

ほんとはね、こんな感じで作りたかったんだけど
ちょっと余力なくてさ

コロッケを揚げるのに油を使うため
【vege dining　野菜のごはん】で見た
こんにゃくのピリ唐揚げを作った♪

コチュジャン、辛そうなイメージがあって
使ったことなかったんだけど、意外と平気だったので
今後は色々使ってみたいなっ

子ども(BlogPet)

きょうは、なっちは子ども達っぽい早起きしたかも。

*このエントリは、ブログペットの「たまちゃん」が書きました。

今夜も冷蔵庫の中身のみ

明日は生協の宅配日。
通常だと火曜日には冷蔵庫の中身が
かなり淋しくなるんだけど、どういうわけか
今週は、まだ色々入ってるぞーーー（笑）

ってなわけで、今夜もお買い物をせずに夕飯作り♪

今夜のメインは
レンコンハンバーグ♡和風あん by マリア358

「あん」がかたまり過ぎてしまったんだけど
ふんわりやわらかいハンバーグに満足（＾＾）

それから
★春菊の梅あえ★ by katana1100

春菊嫌いの、かずのすけが
「ママ、春菊を美味しくしてくれてありがとう♪」と
きれいに食べてくれたんだっ

しなびたセロリ、大量にあるキャベツを炒めて
イタリアンドレッシングで味付けしたサラダ風の１品と
にら＆玉ねぎのお味噌汁に、玄米入りご飯。

うーん、なんとかなるものねぇ（笑）

色々作ってみた♪

今日は１日中うちにいた。
夕飯は冷蔵庫の中にあるもので済ませたんだけど
お野菜がたくさんになり大満足

では、今夜参考にさせてもらったレシピの紹介☆

【vege dining　野菜のごはん】より
トロトロ☆白菜甘味噌煮
生姜風味の南瓜の照り焼き

【おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ】より
小松菜と玉ねぎの煮びたし

【ooLife *オーガニックレシピ手帖*】より
簡単ウマイ☆レタスのラーパイツァイ風

それから、お豆腐となめこのお味噌汁。
玄米入りご飯。

お昼ごはんは

ゆうたろうのセラピーのあと妹宅に遊びに行った。
（父と、かずのすけも後から合流☆）

で、みんなで鉄板焼きをしたよっ♪

兄弟ゲンカのせいで、ゆうたろうも、かずのすけも
ちょっとヘソを曲げたりもしたけど
（出先でこれをやられるのは本当にまいる・・・）
みんなで楽しく過ごして来ました（＾＾）

家に帰宅してから３人でお昼寝。
起きてから、すぐに夕飯作りを始めたんだけど
今夜は軽めに（笑）

いただきモノの豚つくねを焼いて
これまた、いただきモノのチーズソースをかけた物。

それから聖護院大根・にんじん・さつま揚げの煮物。
（聖護院大根は、らでぃっしゅぼーやの「ぱれっと」に入ってた）

冷蔵庫の冷ご飯（玄米）を使い切るべく
ニラと長ねぎの味噌雑炊。

ここんとこ、なんだかんだと肉が続いてるかも・・・
子ども達は喜ぶんだけど私はちょっとねぇ

家庭科の宿題

先週末に、ゆうたろうから
【家庭科の宿題で、家で料理をしないといけない】
というのは聞いてた。

平日は時間的なこともあって無理なので
（私に余裕がないしねぇ(^-^;　）
先週末のうちにやっつけておきたかったんだけど
ゆうたろうの気分が乗らず（！）延び延びになってた。

今日、連絡帳代わりのクラス便りを持ち帰ったんだけど
そこに「家庭科の宿題は明日までの課題です」とあって
ゆうたろうは慌てて「やらなきゃ！」モードに入り
今夜、私が夕飯作りをしている脇でお手伝い。

（ほんとは子ども主導で、親は時々手助けするのみ
ってのが課題の主旨にあってるんだろうけど
ゆうたろうには厳しいかも？って思って主導権は私で）

今夜のメニューは、お野菜で作るチヂミと焼きそば。
ゆうたろうには、チヂミ作りを手伝ってもらった。

参考レシピは【ooLife *オーガニックレシピ手帖*】の
ブロッコリー入りじゃがいもチヂミ

ゆうたろうがやったのは、じゃがいもの皮をむいて
すりおろすところまでだったりするんだけどっ
（あとは母任せにしてポケモン見てたってどうなのっ）

タレは豆板醤抜きで作ったんだけど、それでも十分美味しかった
子ども達から「もっとないの～？」と言われたくらい♪

もう１品の焼きそばは
大人気！野菜たっぷり塩焼きそば by とむまろ
こちらを参考に。

使った野菜は中途半端に残ってたキャベツサラダと
セロリの葉っぱというモノだったけど、とっても美味しい
塩焼きそばが完成しましたっ

ちょっとだけセロリが苦手な、かずのすけも
「これなら食べれる！」って言ってたし～

あれ！？

今夜は炒飯と豚汁で簡単に済ませる予定だった。

ところが、らでぃっしゅぼーやの「パレット」＆
生協のグリーンボックスの中身を見て
急遽、色々作り足すことに・・・（笑）

冷蔵庫の容量の問題だったり
捨てるにはしのびない場所を、さっさと使いたい
という思惑があったもので

炒飯は、先日、父が作ってくれた
大根葉と豚ひき肉の炒め物のアレンジ。
玄米と軽く炒めただけ（笑）

豚汁は里芋・大根・にんじん・豚肉・万能ネギ。
汁物ってより煮物のような状態だったけど～

で、急遽、作り足したのは
「れんこん・こんにゃくの煮物」と
「ほうれん草＆レタス（外葉）のマヨネーズ炒め」

レタスがかぶっちゃったんだよね～（笑）
どちらも巻きがゆるくて、外葉がえらいことになったんだけど
捨てちゃうのももったいないと思って炒めてみたの。

ほうれん草とあわせたからなのか、はたまた
味付けがマヨネーズだったせいかは
よくわかんないけど、美味しかった

父が作るキャベツサラダは、すっかり定番化してるけど
この時期は進まないんだよねぇ・・・サラダって（笑）
だから１日で食べきれない事も多々

ころり(BlogPet)

きょうは、ねんころりんと献立が味付けしたかもー。

*このエントリは、ブログペットの「たまちゃん」が書きました。

安かったんだってさっ

冷蔵庫に入ってた豚ばら肉の塊。
父曰く「安かったから買って来た」との事だったけど
暗に「角煮を作れ」って言われてる気になったぞーーー（笑）

でもね、角煮は日曜に食べちゃったんだ。
（ゆうたろうのお弁当に入れる予定だったヤツを）
だから味付けを変えて煮てみた。

ホールトマトで作る、豚の角煮

レシピは普通のお鍋で作るようになってるけど
私は圧力鍋を使って短時間で（笑）

ご飯にもおつまみにもアボカドマヨ納豆 by 喰い倒れ虎太郎
モロヘイヤとゆで卵のわさびポン酢あえ♡ by shinyui
大根とブロッコリースプラウトのスープ
玄米入りご飯

スープは豚肉を下茹でした、お湯を使って。

ちょっと辛かったかな？

よくお邪魔する、こちらのサイトで紹介されているレシピは
「うまそーーー！！」とツボにはまるモノが多い。

で、結構、真似っこさせてもらっちゃってたりする

今夜はこれ。

とろ～り✿白菜のチリソース煮 by ゆみ‘ｓカフェ

大量の白菜もなんのその！
もともとチリソース好きの私なだけに
作ってても、食べても満足なわけで♪

普段、チリソースを作る時には豆板醤を抜く、または少なめにする
というのがお約束なんだけど・・・

今夜は、ちょっと入れ過ぎてしまったかも
ゆうたろうが「ちょっと辛いね（笑）」って言ってたし～

でもね「ご飯にかけて食べると美味しい！」って
出した分をぺろりと平らげましたっ

父が野菜サラダ（パプリカ・レタス・キウイフルーツ）と
大根の葉と豚ひき肉の炒め物を作ってくれてあったので
他にはお味噌汁を作ったのみ。

今夜のお味噌汁は、冷蔵庫に半端に残ってた
ひきわり納豆を使って納豆汁。
ご飯は相変わらずの（笑）、玄米入り。

スライド！（笑）

ゆうたろうのお弁当用に作ったモノのうち
野菜のあんかけと、白菜の甘酢醤油漬けは
そのまま今夜の夕飯となりました（笑）

冷凍庫にあったサーモンのハラス（生協で購入）と
いわしみりん干しスティック（らでぃっしゅぼーやで購入）
を焼いたものに、汁物を添えて。

汁物は
卵豆腐と三つ葉のスープ by ベアトリーチェ
これです☆

せっかく作ったけど

ゆうたろうのサッカーの練習試合が入っていたため
お休みだというのに早起きして、お弁当作り。

「コンビニでおにぎりでも買う？」って聞いたら
「お弁当にして」って言われちゃったからさぁ（笑）

久々にジャータイプのお弁当箱を出して
あったかいご飯を入れてあげようと思ったんだけど・・・

せっかく作った、お弁当はボツになりましたっ。
雨で試合が中止になっちゃったからね
（というわけで、おかずの数々は夕飯行き☆）

豚の角煮（いただきモノを温め直しただけ）
ター菜・にんじん・もやしのあんかけ風
白菜の甘酢醤油漬け by ぶぶくん
玄米入りご飯

写真には、おにぎりが写っているけど
これは足りない時のための予備として作ったモノ。
ゆうたろう、食べる量が半端じゃないもんで（笑）
（けど、最近、妙に痩せて来たのはなんでだろ？）

帰宅が遅かったので

朝一番でエコー検査を受けて来た。
昼前に妹＆姪っ子が遊びに来て
一緒に昼食を食べてから、ゆうたろうのセラピーへ。

ゆうたろうのセラピーのあと、髪を切りに行き
帰宅したのは18時過ぎ。
（かずのすけは父とお留守番☆）

今日の昼、かずのすけから「最近カレー作ってくれないね」
と言われたのもあって、今夜は手っ取り早くカレー。

じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・牛肉の
オーソドックスなカレーでした
圧力鍋で野菜を煮ちゃえば出来上がりまでは、あっという間。

カレーに添えたのは、ほうれん草とトマトのサラダ。
ゆでたほうれん草とトマトを一緒にしただけだけどっ

明日は、ゆうたろうのサッカーの試合。
お天気が心配だけど、弁当つくりのため早起きです～

子どもは休みだけど

こっちは、いつも通りに仕事だいっ。
まったく何が県民の日だよーーー

かずのすけは学童保育に行くため
週末でグッタリきてるところに、お弁当作り発生☆

メインは
鶏胸のポン照り by ぶぶくん

それから【なちゅらるん♪べじれしぴ】というサイトの
かぼちゃと人参とブロッコリーの練りゴマサラダ
ブロッコリー入れなかったけど
しかも、かぼちゃがちょっと崩れてるけどっ。

でもレシピにあったソース、すっごい美味しいの～♪

他は
いんげんと玉ねぎのバターソテー
発芽玄米入りご飯

以上！（笑）

疲れてるのかなぁ？

会社の昼食が、お弁当屋さんだったもので
今夜は麺類にしようかと思ってた。
ところが、子ども達の給食が、うどんだったため断念（笑）

次に考えたのは、冷凍庫の中に入っている物を使いたかった
というのもあり、「うなぎの混ぜ寿司」（笑）

今朝、子ども達が卵かけご飯を食べた関係で
ちょこっと献立の変更をしたけど
メインは、うなぎで変化なし。

うな丼
えのき畑で大根ソテーをつかまえて♪
春菊の酢味噌胡麻あえ by dear*m
キャベツと玉ねぎのお味噌汁

「えのき畑で大根ソテーをつかまえて♪ 」は
【クラールセゾニエール】というサイトに載ってたレシピ。

大根の蒸し加減が甘くて、ちょっとかたくなっちゃったけど
お味は最高でしたっ！！
にんにくが効いてるのが最高で♪
ゆうたろう、「この味付け美味しいっ」って大喜び。

明日は、かずのすけのお弁当を作らなきゃいけなくて
仕事帰りに久々にスーパーに行ったんだけど
これが食べたくて、えのきを買って来たのは正解だったわっ♪

統一性無し？

今夜の献立は

クリームシチュー
（白菜・にんじん・玉ねぎ・コーン・キャベツ・ベーコン）
小松菜ひじきと高野の味噌和え
白身魚のマヨチーズソテー（冷食）
玄米ご飯

という感じ。

どう考えてもクリームシチューじゃなくて
お味噌汁の方がよかったような・・・

でも、でも、あまりの寒さに食べたくなっちゃったんだもんっ。
気分で献立を考える私らしいとも言えるでしょ？（笑）

小松菜ひじきと高野の味噌和えは
【vege dining　野菜のごはん】より。
まるで追っかけのようになってるよねーーー

クリームシチューは冷蔵庫にあった半端な白菜＆キャベツを
使い切ってやる！とばかりの勢いで
大量の野菜を煮込んで作ったよっ。

記載(BlogPet)

きょうたまちゃんは記載したかったの♪

*このエントリは、ブログペットの「たまちゃん」が書きました。

ねむ・・・

仕事を終えて帰宅途中、やたら眠かったのはなんでだろ？

ゆうたろうのサッカーの日だったので、いつもより
ちょっと遅めの夕飯。

メインは生協で購入した「豚肉のチンジャオロース」
細切りになった豚肉＆たけのこ＆タレのセット。
ピーマンを加えて炒めるだけ（笑）

【よめ膳＠ＹＯＭＥカフェ】より
水菜とニラの楽チン☆蒸し

【おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ】より
ごぼうとこんにゃくの梅煮マヨサラダ

ごぼうは千切りだし、糸こんにゃく使ったし
普通のマヨネーズだし、レシピとはかなり違うんだけどっ
でも美味しかった～
こんな組み合わせもありなのねっ♪

他は、にんじん・さつまいも・九条ねぎのお味噌汁。
雑穀入りご飯。

素敵なプレゼント

ちょっと前から、よくお邪魔させていただくようになった
【vege dining　野菜のごはん】

管理人様から素敵なレシピをプレゼントしていただき
も～超・感激っ！！！

izumiさん、新参者の私に、ありがとうございますーーー

というわけで、今夜、速攻で作りましたっ♪
桜色の梅ごはんです！

って、ちょっと色が薄いけどっ
（私ってば梅干ケチったか？？？）

炊く前も、炊いてる時も、ごま油の香りがほわ～ん。
ごま油好きの私ゆえ、たまならなかったわぁ。
薄味でキレイな色の炊き込みご飯、美味しかったでっす

次（笑）

いただきモノの「ちぎり揚げ」を使って、お鍋風に煮込んだ。
白菜・春菊・水菜・長ねぎ、それから大根おろしと一緒に。
味付けは横着して、めんつゆで

最後はコレ。

かぶと柿の甘酢漬け by はーぷん

会社で柿をいただいたんだけど、我が家の息子達
柿は絶対に食べませんっ。
かと言って１人で食べ切るのも難しいので
箸休めに、と思って作ってみた。

柿と蕪の組み合わせ、何かで見たことはあったけど
作ったのは初めて。美味しかった～♪

夕飯を作ろうと台所に行くと、お鍋にお味噌汁が。
中身は、じゃがいも・玉ねぎ・かぼちゃ・わかめ。
どうやら、父が食べたくて作ったらしい。
じゃがいものお味噌汁は、私が作らないモノの１つだからね～（笑）

せっかくなので、今夜、一緒にいただいちゃうことにしたよっ。
（味噌汁無しでも十分な献立だった気はするけどね）

お昼ご飯が

ちょっとした贅沢だったので、夕飯は簡単に（笑）

簡単もやしの卵♪中華あんかけ by あっこりんママ
長芋とれんこんの南蛮漬け
ほうれん草のおひたし
玉ねぎとわかめのお味噌汁
発芽玄米入りご飯

長芋とれんこんは軽く焼いたあとで蒸し焼きにして
作り置きの南蛮酢に投入。

しっかしお酢系のおかずばっかだなぁ（笑）

割り勘で

子ども達にインフルエンザを受けさせるため
１０時半頃家を出て徒歩で病院に向かった。
（電車２駅分歩いたのよ～（笑））

午前中の診療に間に合うように病院に着いたんだけど
えらい混んでて病院を出たのは１３時近く。

ゆうたろうが「おなか減った」って不機嫌になっちゃったけど
かーさん、予防接種代と、ゆうたろうの卒業積立で
出費がえらいことになり、財布の中は北風ぴ～ぷ～。

だから「外食はやだ！」って言ったんだけど、子ども達から
「割り勘でいいからっ♪」と、お寿司屋さんへ連れ込まれた。
（回ってないお寿司屋さんだけど、均一料金の安いお店）

昼から、ちょっと贅沢ではあったけど
久々のお寿司は、やっぱり美味かった

何を食べても１皿２７３円だから安いネタは損！
とばかりに、「大トロのわさび抜き」と言った
かずのすけって、どうでしょ～かっ。

おうちごはんのいいところ？

日中、外に出かけた時なんかは
外で軽く食事をすることもあるけれど
（子連れなのでシャレた店には無縁☆）
夕飯は、おうちで食べることが多くなった。

おうちご飯は面倒って言っちゃ～面倒だけど
（疲れてる時とか作りたくないことあるしねぇ）
自分の好きな食材で、好きな味つけに出来るし
子ども達の「美味しいねっ」の言葉がたまんない

今夜のメインは豚バラ肉と大根＆にんじんの煮物。
なんとなく、いつも作るような甘辛こってり味が嫌で
ごくごく薄味にした。

それから【vege dining　野菜のごはん】より
おろしジャガのトロトロスープ

じゃがいものすりおろしは、ゆうたろうに手伝ってもらったよ♪

小松菜のゴママヨ和え
さつまいもご飯

かずのすけが「栗ご飯、いつ作ってくれるのっ！」と
うるさいんだけど、栗を買いに行くのも・処理するのも面倒だし
家にある、さつまいもを使ってコレで誤魔化した

あと、おかずってより、ちょこっとつまみたいな～って感じで
（と言いつつ、今日は飲んでないけどっ）

【ooLife *オーガニックレシピ手帖*】より
椎茸のねぎ塩ダレ蒸し

と

もちっとテリッと☆ちくわぶの甘味噌焼き

を作った。

（盛り付けが超・いい加減だっ）

椎茸、ゆうたろうが妙に喜んでバクバク・・・
今度は椎茸倍量で作るぞっ！！

どんでん返し！（笑）

仕事をしながら「今夜は、あれと～これと～」と
今夜の献立を考えていた。

ところが、いざ台所に立ったら、まったく違うモノを作ってた（笑）

きっと会社帰りに寒さを感じたせいで
食べたいモノが変わっちゃったんだな～

まずは「オレンジページ」にあった
大根と厚揚げのおでんを参考に１品。

レシピは大根と厚揚げのみだったけど
にんじん・かぶの葉も投入！
そして圧力鍋を使って短時間で

昔は、おでんと言えば時間のかかるモノだったけど
今は食べたいと思った時に作れるようになった。
圧力鍋さまさまだわっ（笑）

お次は
❤崩し豆腐とカニカマの梅あんかけ❤ by あっこりんママ

カニカマを使ってしまいたかったというのもあるけど
こういうあったかおかずが欲しかったのよっ。

そして最近よく見させてもらっている
【クラールセゾニエール】というサイトから
ごぼうのネギ塩きんぴら

味付けに使ったのは塩だけなのに
なんで、こんなに美味しいのっ！？と驚いたのなんの。

これらのおかずに発芽玄米入りのご飯を添えて
今夜は、お野菜たっぷりの夕飯でした♪

決まらん（苦笑）

今夜は夕飯の献立がなかなか決まらなかった(x_x)

Ｙ子からもらった豚つくねのタネに、れんこんのみじん切りを
混ぜてから焼き、照り焼き風にしようというメインは
すぐに決まったんだけど、他が思い浮かばず。

生協＆らでぃっしゅぼーやで野菜がたくさん届いたので
それを眺めながら思いつくままに作った（笑）

豚つくねのれんこんバーグ
野菜炒め（ピーマン・もやし・えのき・玉ねぎ）
ほうれん草と豆腐のお味噌汁
雑穀入りご飯

冷蔵庫には葉物がいっぱい♪
なんか幸せな気分になるわぁ。

簡単で助かった

土曜日の学校公開の代休で学校がお休みの子ども達。

休みと言っても、かずのすけは学童だし
ゆうたろうは病院だし、おうちでのんびり・・・
とはいかないんだけどねっ

学童に行く、かずのすけから
「お弁当は、そぼろのご飯がいい」
というリクエストをちょうだいしたので
今朝は、それで決まり♪

昨夜、広報紙の作成でドツボにはまってしまい
寝るのが遅くなってしまったため
そぼろ弁当は簡単で助かった

鶏ひき肉＆木綿豆腐のそぼろ
卵そぼろ
ブロッコリーのおかか和え
りんご

ブロッコリーのおかか和えは、てんきちレシピです♪

お肉無しでも

とっても美味しいハヤシライスが出来ましたっ♪

（余談☆今、ハヤシライスと聞くと、【流星の絆】の
林さんが不在の時には出来ない「林ライス」を思い出す（笑））

こちらの本より、切り干し大根でハヤシライス

レシピ記載の切り干し大根・玉ねぎの他に
キャベツとピーマンを入れて作りました♪

チリパウダーがなかったので入れなかったんだけど
と～～～っても美味しかった！！
子ども達も「お肉入ってないんだよねぇ？」と
不思議そうにしつつ、「美味しい」と大絶賛☆

サイドメニューは、早く食べ切ってしまいたかった
里芋を使った、こちらのサラダ。
サトイモの胡麻マヨネーズサラダ！ by りねりね

それから父のおつまみに・・・と思って
ご飯がすすむよ♪ネギおかか by ポーチャム
も作ったよ

今日、かずのすけと買い物に行った時
柚子緑茶というのを試飲させてもらったんだけど
とっても美味しかった。

でも、ちょっと素敵なお値段だったので
（サッカーの練習用に必要なモノを色々買った後ゆえ）
購入を迷っていた私に、かずのすけが一言「買って♪」

ってなわけで買って来ちゃいました～

じゃがいも消費にうってつけ？

我が家で減りが悪い野菜と言えば
間違いなく、じゃがいもがNO1だと思う。

理由：私があんまり好きじゃないから（笑）

なのに、宅配野菜で届く・父が買って来るorもらって来る
というのが時々重なり、じゃがいもがあふれて
どう食べるか悩むことがある。

肉じゃがかポテトサラダくらいしか
一気に消費出来る方法が思い浮かばないんだもんっ。

でもね、探せばあるんです♪
じゃがいもを消費出来るレシピがっ。

今朝は【vege dining　野菜のごはん】より
むっちり☆ポテトパンケーキを作った。

焼き色がいまいちな気はしないでもないけど
そこはご愛嬌（笑）
子ども達はケチャップをかけて、美味しそうに食べたよ

疲れた～(>_<)

かずのすけのサッカーの試合のため
お休みだというのに６時起きで出掛ける羽目に

14時頃、家に戻って来たんだけど
眠くて、眠くて、昼寝しちゃったよ（笑）

朝まで眠っていたい気持ちを振り切って
何とか起き上がり夕飯の支度を開始。

冷蔵庫をざっと見渡し、家にあったもので
何とか作り上げることが出来た♪
（どうしても買い物には行きたくなかったらしい（笑））

豚のさっぱり焼き by ミツカン
ツナと枝豆＠ボリュームサラダ by kouyou
玉ねぎとワカメのお味噌汁
玄米入りご飯

いただきモノの黒豆の枝豆があったので
ゆででサラダにしたんだ♪
レシピではツナ缶を使うようになってたけど
ツナ缶抜きで作った。

それから昨夜のうちに漬け込んでおいた

かぶらで♬このままの☆千枚漬け by このこのまんま

これも一緒に出しました～

どれもこれも、ちょっと酸味がかったおかずになったのは
私の体の状態を示してるのかっ
（今夜ははお休みしたさっ）

簡単にね

お弁当で精力を使い果たしてしまったため
（半分ほんとで、半分冗談）
今夜は簡単に、おうどんで済ませた。

まず

サトイモの下準備『サトイモつるんっ』 by s.midori

この方法で里芋をむいて、大根・にんじんと共に圧力鍋へ。
だし＋砂糖少々＋お酒で煮て、圧を抜いてから
お味噌で味を調え、長ねぎを散らした。

茹でた、おうどんの上に出来たての汁をかけて完成♪

これだけじゃ淋しいし、父がもらって来た米なすがあったので

米茄子のガーリックステーキ by パティシエママ

これを作った♪
とろ～んとした茄子、サイコー！！

学校公開

第１土曜なので出勤です。
子ども達は学校公開のため、お弁当を持って登校。

はいっ、今日は、ちょっと頑張りました（笑）
（頑張ったというか見栄張ったというか・・・）

まいたけご飯
☆さつま芋とニンジンの甘うまきんぴら☆ by はる38
チキンケチャップソテー
きゅうりともやしのナムル

まずは、ゆうたろうの分。

お次は、かずのすけの分。

量の違いが伝わるかなぁ？？？