今夜のメインは鮭の柚庵漬けを焼いたモノ♪
かずのすけが妙に気に入って「美味しいっ！！」って
残念なことに、いただきモノなので
同じモノを作れないんだけどね～（笑）
お昼ごはんが遅かったせいか
（今日のお昼はキャベツ・新玉ねぎ・桜海老でお好み焼き）
あんまり夕飯を食べたくなかったもんで
なんだか淋しげな食卓に
鮭の柚庵漬け（焼魚）
✿ワカメとカニかまの❀梅マヨ✿和え by キョク
とんぶり入り大根おろし
ニラと春雨のスープ
玄米ご飯
スープは、てんきち母ちゃんのニラダレを使って。
ニラダレ、納豆にかけても美味しかったよ～
今朝の朝ごはんは【vege dining 野菜のごはん】より
人参一本☆味噌ース丼
それから玉ねぎ＆わかめのお味噌汁。
ゆうたろうを起こし、「はい、朝ごはんだよ」と用意したら
「えっ！？にんじんだけなのっ！？」と
すごーーーく驚いた顔をした（笑）
でもねーーー、ソースを使ってるだけに
ゆうたろうが嫌いな味じゃないのは間違いないの。
がっつり食べて、学校に行きました～♪
今週は、らでぃっしゅぼーやの宅配がない週のせいか
（らでぃっしゅぼーやの「ぱれっと」は隔週にしてある）
冷蔵庫の中身が淋しくなって来たぞーーー（笑）
明日が生協の宅配日なので、明日の夜には
それなりになると思うけど
極力おうちにあるもので夕飯を作ろうと
必死にあがいた結果はコチラ
【ooLife *オーガニックレシピ手帖*】より
味噌マヨキャベツ春巻き
これ、大好きなんだよねーーー
もう何度も作ってる♪
不器用ゆえに上手に巻けなかったりするんだけど
（今夜も少しばかり失敗あり・・・）
それでも「作ろう！」って思っちゃう。
☆シャキッリ小松菜のカニカマあんかけ☆ by MilkCheese
小松菜をあったかくして食べたかったので♪
優しい味で美味しかった～
ご飯の上にかけてもいいかも？？
大根を丸々１本使いきりたくて作りましたっ。
今日作って今日食べるより、１日おいた方が
断然美味しいだろうなぁ、と思ったよ
それから
これも何度も作ってるレシピの１つです♪
あとは雑穀入りのご飯。
（ゆうたろうのみ玄米ご飯）
今朝の朝ごはんは
【おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ】より
とろ玉豆腐のつゆだく丼
玉ねぎの甘さがたまらない丼モノですっ♪
それから、小ねぎ＆なめこのお味噌汁。
いただきモノの豚の角煮を少々。
今朝、ゆうたろうを送り出したあとに
ぼーっとしてたら、父が言った。
「オレの冷凍庫に入ってる鶏手羽使っちゃわないか？
邪魔で仕方ないんだよなぁ」と。
お肉は買わなくてもいいと言ってるのに
「安かったから」と買って来ちゃうのは誰ですかぁ？
冷凍庫のスペースをとるから的なことを言うくらいなら
最初から買って来なきゃいいじゃんかっ。
「邪魔だって言うけどさぁ・・・だったら買わなきゃいいじゃん？」
と言ったら、「お前が使うだろうと思って買って来たのに」と。
はいはい、はいはい。
使えばいいんでしょ！使えばっ！
ってなわけで、今夜のメインはコレ☆
ソースが美味いっ！
パスタにかけたくなる味♪
それから、てんきち母ちゃんのレシピで
ちょっぴりイタリアンなきんぴら
ごぼうの千切りは父に頼んだんだけど
「切りモノは任せろ」と言うだけあって
素晴らしい包丁さばきでした
私、切り揃えるってのが苦手なんだよねーーー
他は
もやし＆水菜のナムル
お麩とわかめのお味噌汁
玄米ご飯
なっちの「痛いんです(T_T)」のまねしてかいてみるね
右奥の玄米味噌雑炊、歯医者に作ってしまい、痛くてしまい、私歯並び悪いせいでは難しいそうでぱぱっと作って美味しかったなぁ。
後日、痛みがかかりまくりでしょう！！
父が高いらしいけど（苦笑）今夜のはご飯の玄米味噌雑炊、こりゃ☆（？）雑炊鮭缶と大根おろしの歯周病にするの玄米味噌雑炊、歯医者に行ってご飯の玄米味噌雑炊鮭缶と大根おろしの歯周病は難しいそうでぱぱっと作った（）、痛くてくれたんだね、歯医者にしたがってくれたのみ♪
でも歯周病にしたがって、噛み合せが腫れて来ましたっ。
後日、年を処方されたなぁ。
この先、痛くて歯にしたがって来ました（苦笑）、私歯並び悪いせいで、抗生剤を処方された～でもねーーー磨き残しも多けりゃ、噛み合せが高いらしいです、歯医者にしたがって、痛くてご飯の玄米味噌雑炊、出直しと大根おろしの玄米味噌雑炊、抗生剤を食べるの玄米味噌雑炊鮭缶となりましたっ！
まめになる可能性がかかりまくりでしょう！！
後日、こりゃ☆（苦笑）雑炊鮭缶となりましたのみ。
父が辛いっ！！
夕方、久々にするのはご飯の玄米味噌雑炊鮭缶となりました（新玉ねぎ・にんじんの和え物はご飯の夕飯は回避してご飯のはご飯のがないようにしたがってご飯を重ねるにしたがってご飯の歯茎が作ったんだねーーー磨き残しも多けりゃ、噛み合せが腫れてくれたなぁ。
まめに行って歯になる可能性が辛いっ？
後日、年を食べるのは回避したいなぁ。
夕方、歯医者に行って歯周病に行って、鮭缶となりましたっ。
まめに行って歯にブラッシングしねーーー磨き残しも多けりゃ、歯医者にしたがってご飯のおかずってより、抗生剤を重ねるに進行を溜めないらしいけど（？）
*このエントリは、ブログペットの「たまちゃん」が書きました。
右奥の歯茎が腫れてしまい、痛くてご飯を食べるのが辛いっ。
夕方、歯医者に行って来ました～
でもね、腫れ＆痛みがひどい現状では
処置するのは難しいそうで、抗生剤を処方されたのみ。
後日、出直しとなりましたっ。
この先、年を重ねるにしたがって歯周病になる
可能性が高いらしいです、私
歯並び悪いしねーーー
磨き残しも多けりゃ、噛み合せが悪いせいで
他の歯に負担がかかりまくりでしょう。
でも歯周病は回避したいなぁ。
まめにブラッシングして、汚れを溜めないようにする以外に
進行を防ぐ方法がないらしいけど（苦笑）
今夜の夕飯は、痛みを軽減すべく柔らかい物ばかり（笑）
にら・大根・にんじんの玄米味噌雑炊
鮭缶と大根おろしの和え物
キャベツサラダ（新玉ねぎ・きゅうり）
雑炊、久々に作ったかも～
圧力鍋でぱぱっと作ったんだけど
柔らかくて美味しかったなぁ。
父が作ってくれた（？）、鮭缶と大根おろしの和え物は
ご飯のおかずってより、酒のつまみだね、こりゃ☆（爆）
ちょいとお疲れなのかなぁ・・・
酸っぱいモノに心惹かれる今日この頃（笑）
今朝のご飯は
ゆうたろう、昨夜から色んな意味で不調のようで
今朝も「食べたくない」とか言ってたんだけど
しっかり完食しましたっ
（でも学校には行けなかったんだけどね・・・）
仕事のあとで郵便局やら銀行に行きたかったため
（私の勤め先、お給料は手渡しなので～）
夕飯は簡単に済ませるつもりでいた。
ま、簡単に済ませたいのはいつものことだけどっ
あちこち寄ってたら家に着いたのが18時近く。
急いでご飯を作らないと、ゆうたろうが帰ってきちゃう！！
いや～焦りましたよ、ほんと（笑）
なんとか、ゆうたろうが帰って来る前に出来上がったというのに
当のゆうたろうは、「ご飯いらない」と言って
宿題なんかを黙々とこなして、さっさと寝ちゃった
風邪気味で体調が悪いせいなのか、はたまた、私に
目覚まし時計をぶっ壊したことで文句を言われたせいか
わかんないけど、無理に食べさせないでおいた。
新たまねぎ御飯♥.....急げ～‼旬限定 by food town
これにレトルトのハンバーグを添えた。
新玉ねぎの甘さが感じられる、優しい味のピラフでしたっ♪
【幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*】より
粒マスタードのさわやかコールスローサラダ
ケンタのコールスロー、私も大好きだったなぁ。
かなり近い味で美味しかった～♪
なぜハンバーグ＆ピラフに味噌汁！？
ってな感じではありますが・・・（笑）
食べたかったんだから仕方ない☆
野菜の甘み、しょうがのぴりっとした辛みが
なんともクセになるお味噌汁だったわぁ♪
昨日の昼食は納豆炒飯。
今朝の朝ごはんはカレー炒飯。
なんだか炒飯ばっかりになってます～
でもねぇ・・・朝からガッツリ簡単に食べさせるには
丼モノとか炒飯って手軽でいいのよねっ♪
余談☆
ここんとこ朝食が米飯なもんで、夜はパスタとかの
麺類になることが増えたんだけど・・・
ゆうたろうから「またスパゲティなの？最近多くない？」と
やんわりとしたツッコミが入ったさ～（爆）
カレー炒飯に入れた野菜は、にんじん・玉ねぎ・ピーマン
それからコーン。
今朝は、休みとなると早起きの、かずのすけのせいで
予定より早い時間に起きる羽目に。
休みの日くらい、ゆっくり寝かせてよぉぉぉ
ゆうたろうは午後から部活に行く予定だったので
それに合わせて起きるつもりが、やはり早い時間に起きてしまい
妙にハイテンション＆不機嫌（苦笑）
となると朝っぱらから兄弟ゲンカでうるさいわけで
まぁ、イライラすることったら！！
ゆうたろうが出掛けてくれる時間を心待ちにしてたのに
部活は雨のため中止となってしまいましたっ
仕方がないので気分転換を兼ねて、お昼過ぎから
夕飯の支度を始め、その後、少しお昼寝
ゆうたろうも昼寝したけど、眠りながら咳き込んでて
なんかいや～な感じ
気温に関係なく、薄っぺらい格好でいるのが
体調を崩す素になると気付けっ
で、今夜の夕飯☆
鶏肉じゃなく鮭でね。
トマトが入ったせいか、さっぱりとした感じ？
【いっちゃんの美味しい食卓】より
韓国風人参の一夜漬け
これはリピ。
前に作って、ゆうたろうに好評だったので（笑）
早い時間から漬け込んでおいたので
夕飯時には、いい感じに仕上がってました～♪
おかひじき＆もやしで。
梅マヨ、ほうれん草以外でもいけるわ～
先日作ったニラダレを使い切ってしまおうと
急遽、冷奴も追加（笑）
お味噌汁は大根と万能ネギ。
ご飯は玄米オンリー。
そうそう、冷蔵庫にあった大根の葉を
傷まないうちに使っちゃおう！と思って
すごくおいしい！大根の葉コチュジャン炒め by artemis
これも作りましたっ♪
今夜スタートのたくちゃんのドラマを見たくて
大急ぎで夕飯の支度をした。
ゆうたろうのセラピーに付き添ってたもので
バタバタしていて、夕飯の支度を始めたのが遅かったの
なんとか間に合ったんだけど・・・
あわてて作ったせいか、かき揚げの出来が
いまいち納得いかなかったんだよね
にんじんの葉と新玉ねぎのかき揚げ 大根おろし添え
てんきち母ちゃんの【母さんのれしぴぃ置き場】より
なすとピーマンの生姜ぽん
【vege dining 野菜のごはん】より
トンコツ風味のもやしの味噌汁
それから玄米ご飯。
ミルキークイーンの玄米、ゆうたろうがすっかり気に入って
「ママ、これからは玄米だけにして！」って（笑）
ゆうたろうが学校を休んだせいで
私の唯一のお楽しみが潰されたーーー
具合が悪いわけじゃ～ないだけに
かなり腹が立ちます、はい。
今夜はヤケ酒＆フテ寝を決行するもんねっ！！
今週はなんだか長かったなーーー
なんでか分かんないけど、やっと１週間が終わった
って感じでいっぱい（苦笑）
今夜の夕飯は冷蔵庫の中身を見ながら
思いつくまま適当に
メインは生協で買ったカニとホタテのクリームフライ。
【ooLife *オーガニックレシピ手帖*】より
椎茸のマスタードソース焼き
これはリピ♪
水曜の「ぱれっと」、今日の「グリーンボックス」で
椎茸が結構な量になったもので（笑）
椎茸、買ってまで食べることがあんまりないけど
これは、わざわざ買ってでも作りたい１品かも～
「ぱれっと」で届いたソラマメ。
ソラマメ、自分で買うことは殆どなかったりする（笑）
食べるよりもこっちのイメージのが強いな
（かずのすけが大好きなシリーズ♪）
とは言え、届いたお野菜は美味しく食べなきゃなので
あちこち検索をかけた結果、このレシピで決まり！
いやぁ・・・美味しかった！
かずのすけが妙に喜んだよ（笑）
それから、てんきち母ちゃんの
疲労回復ニラダレを使って
春雨のスープを作った。
ニラダレの作り方はLINK先に載ってるけど
それを使ったスープの作り方は
こちらに載ってます☆
ついでに、ちょこっとレシピ本ネタ
すっごい欲しいレシピ本はコレ。
一番最近、買ったレシピ本は
izumiさんの本、色々作りたいものがたくさん♪
いつタレを仕込もうかなぁ・・・
今朝の朝食は
和風ハヤシライスって感じかなぁ？
手軽な材料で簡単に出来るけど
ご飯が進む１品でしたっ♪
ゆうたろうは、この手のモノは大好きなので
朝から、しっかりご飯を食べたんだけど・・・
学校をお休みしてしまいました(>_<)
具合が悪いのか、身勝手な行動の数々ゆえかは
ハッキリしないけど、だるくてたまらないんだってさーーー
だるくて休みたいのは、こっちも一緒だっ（苦笑）
今日の会社でのお昼ご飯は中華屋さんの出前。
朝、ゆうたろうと一緒に、ご飯をしっかり食べたせいか
はたまた木曜ゆえの疲れか分かんないけど
「お米はいいや・・・」って感じでタンメンをチョイス。
（外は晴天で気温も高かったんですがっ）
ところが、一緒にお昼ご飯を食べた方の
マーボー丼をお手伝いする羽目になってしまい
麺類＋ご飯というヘビーな昼食に
午後は、めっちゃ眠かった・・・
夕方になっても満腹感全開だったしっ
ゆえに今夜はパスタとサラダの簡単ご飯☆
トマトとブロッコリーの冷たいパスタ
キャベツ・にんじん・ツナのサラダ
まずはパスタ。
角切りにしたトマト・にんにくのすりおろし・塩
それからオリーブオイル・バジルをあわせておく。
トマト３個・にんにく１片・塩小さじ１・オリーブオイル大さじ４くらい。
バジルは粉末を適当に。
パスタは表示時間より少し長めに茹でるんだけど
茹で上がる少し前にブロッコリーを投入！
茹で上がったらブロッコリーを潰して
パスタとともに水で冷やして、トマトと和えたら完成。
うん、いい出来でしたっ♪
サラダは千切りにしたキャベツ・にんじんと
みじん切りにした玉ねぎをボウルに入れて
電子レンジで「ちん！」してから水気を切ってからツナを混ぜ
粒マスタード・酢・塩・こしょう・しょう油少々で味付け。
参考レシピは
コレです♪
らでぃっしゅぼーやで買ったミルキークイーンの玄米。
白米のもちもち加減を思えば、玄米オンリーでも
もちもち感があるのでは？と思い
今夜は白米と混ぜずに玄米オンリーで炊飯。
案の定、すっごいもちもちで、玄米オンリーだとは
思えないほどの食感！！
（ちなみに今まで食べてた玄米はコシヒカリ）
うーん・・・今後もこれにしようかしら・・・
ちょっとお値段高めではあるけど
今夜の夕飯は
【ooLife *オーガニックレシピ手帖*】より
さつまいもと厚揚げの味噌南蛮
さつまいもって、ご飯のおかずにはなりにくい感じだけど
これならいけるわ～！！
グリーンボックスや、ぱれっとで、さつまいもが届いても
このレシピのお世話になれば問題無し（笑）
マヨラーな息子達なんでね（笑）
「これ美味しいね！」って喜んで食べてました～
どうやって味付けしたかは最後まで当てられなかったけど
茹でたキャベツ＆もやしを
このドレッシングで和えた。
使ったのは昆布ポン酢じゃなくて梅しそポン酢だけど（笑）
あとは、とろろ昆布のお吸い物で終わりっ。
色々考えたんですけどねーーー
ゆうたろうの目をバッチリ覚まさせるには
朝からガッツリお肉を食べさせるのが間違いない！！
という結論に達したわけですよ
で、レシピブログにある、かな姐さんの連載ブログに載ってた
豚肉と玉ねぎのコチュジャンゴマ焼肉
をチョイス♪
どんなに「買わなくていいよ」と言っても
お肉の特売となると、買わずにはいられない父が
冷凍庫で眠らせていた豚肩ロース焼肉用を使って（笑）
レシピにはお肉を切るって書いてあったけど
よく噛んだ方が頭が働くだろうと思って
（ゆうたろうは、よく噛まずに食べるお子なの・・・）
一口大のお肉をそのまま焼いて。
玉ねぎだけじゃなくピーマンも加えました
一口味見して、「あ～こりゃ、ゆうたろうが好きだろうなぁ」
と思ったのは大当たりで、ご飯をお代わりしまくって
たーーーくさん食べて行ったさっ（笑）
仕上げはチョコレート。
（なぜ朝からチョコレートなのかは、こちらに書いてま～す（笑））
森永製菓のカレ・ド・ショコラ Cacao70です。
昨日の生活記録ノートには「頑張っていい点数をとりたい」
みたいなことが書かれてたけど・・・
正直、厳しいんじゃないかなぁ？
だって真剣に勉強してなかったもん（笑）
なっちの「急がなきゃ！」のまねしてかいてみるね
毎週火曜日は20時から、ゆうたろうのサラダ）めかぶ・とろろぶっかけうどんには米食だし、今日の給食はお弁当だったので、かずのすけが来るので、かずの会社での酢味噌和えbymiyuki12（笑）（私のみルッコラとレタスの会社で簡単に酢味噌、夜は、かずの間にはお弁当だったのでそれまでの酢味噌和えbymiyuki12（私のみルッコラとちくわの間に酢味噌、今日の給食は米食だし、ゆうたろうのすけが麺類、ゆうたろうが米飯）（注：子ども達のすけが来るのでそれまでの昼食は米食だし、かずのすけが来るのでそれまでの酢味噌和えbymiyuki12（注：子ども達の会社でのサラダ）（笑）（私のみルッコラとちくわの給食は20時から、ゆうたろうのサラダ）（笑）（笑）うどんに（笑）めかぶ・とろろぶっかけうどんには万能ネギを済ませなきゃならない！
ここんとこ朝ごはんは万能ネギを済ませなきゃならない！
ここんとこ朝ごはんは万能ネギをたっぷりのせて♪小松菜とレタスの間に（私のみルッコラとちくわの会社での給食はお弁当だったので、ゆうたろうが麺類、ゆうたろうの酢味噌和えbymiyuki12（注：子ども達の間に酢味噌、ゆうたろうが来るので、夜は米食だし、夜は20時から、ゆうたろうが来るので、今日の間に（私のみルッコラとレタスの酢味噌和えbymiyuki12（注：子ども達の会社での家庭教師が麺類、かなりいけます
*このエントリは、ブログペットの「たまちゃん」が書きました。
毎週火曜日は20時から、ゆうたろうの家庭教師が来るので
それまでの間に夕飯を済ませなきゃならない。
ここんとこ朝ごはんは米食だし、今日の会社での昼食は
お弁当だったので、夜は麺類で簡単に（笑）
（注：子ども達の給食は、ゆうたろうが麺類、かずのすけが米飯）
めかぶ・とろろぶっかけうどん
小松菜とちくわの酢味噌和え by miyuki12
（私のみルッコラとレタスのサラダ）
うどんには万能ネギをたっぷりのせて♪
小松菜に酢味噌、かなりいけます
ちょっと前のニュースで不景気の影響で
もやしが売れてる、みたいなのを見た。
「もやしっ子」なんて言葉もあって
さほど栄養価が高くないイメージを抱きがちだけど
実はそうじゃないってのも言ってたかな（＾＾）
昨日の朝は、前日の夜にコンサートに行く関係で
帰宅が遅くなるのが分かっていたため
オクラ納豆ご飯で簡単に済ませちゃった
で、今朝は冷凍庫に入れてあった、ひき肉を使って
ご飯がすすむ！簡単もやし炒め☆丼にもOK by りょうりっこ
これにした。あっという間に出来て助かった～♪
明日はいよいよ中間テスト。
朝食は脳を活性化させるようなもんですかね？やっぱり
（って、それは一体何！？（笑））
かずのすけの歯科通い、今日で終了となりましたっ♪
これで仕事のあとに歯科に出向いて行くとか
帰宅後、あわてて夕飯作りをするってのをしないで済むわぁ♪
ただ・・・
また同じような状態になる可能性を指摘されてるし
歯磨きを徹底しても、虫歯になりやすい体質ゆえ
そう遠くない未来に歯科通いする羽目になるかもだけど
今夜のメインは冷凍庫に入ってた豚こま切れ肉を使った１品。
こま切れ肉は、しょう油・卵・サラダ油・片栗粉で
揉みこんでおいたので柔らかく食べれたよ～(^^)v
ピーマンの緑、にんじんの赤と色もきれいだし
味付けもお手軽＆簡単でグーでした
【母ちゃんちのご飯】より
ほうれん草とツナのオイマヨ和え
半端に残った青梗菜もプラスしましたっ
ほうれん草以外の青菜でもいけます（笑）
父が作ってくれてあった野菜サラダは
春キャベツ・きゅうり・新玉ねぎ。
子ども達はゴマドレッシングで食べたんだけど、私は
これで♪
お味噌汁はキャベツ＆大根。
ご飯は玄米入り。
今日は待ちにまったコンサートの日♪
開演は18時半。
かずのすけと共に参戦して来ました～
帰宅が遅くなることを計算し、朝はゆっくり眠ったのちに
朝食と昼食を兼ねてナポリタンを作って食べた。
使った野菜は、にんじん・ピーマン・玉ねぎ。
それからベーコン。
味付けは塩・こしょうとケチャップのみ。
食事を終えたあとは、父と、ゆうたろうの夕飯作り。
ナスとトマトのカレーを作った。
ナス＆トマトをじっくり蒸し煮したところに
炒めた玉ねぎと牛肉を加えて。
コンサートから持戻った時、ゆうたろうが
「カレー、すっごい美味しかった♪」って言ってくれたよ
それから、コンサートが始まる前に食べるために
おにぎりも作ったんだ。
買って行ってもよかったんだけど何となく・・・（笑）
１つは、ふりかけを混ぜたおにぎり。
使ったふりかけ（混ぜご飯の素？）はこれ。
もう１つは
コレです♪
かずのすけは、こっちのが気に入ったみたい（笑）
それから昨夜の内職についても少々（笑）
大量にあった大根葉。
痛まないうちに・・・と思って【ちょりまめ日和】にあった
まるで野沢菜漬けを参考にお漬物にしたんだ♪
途中で味見したら、まだ漬け込み時間が
足りてない感じではあったけど最高に美味しい！
レシピ通りに小松菜で作ったら、もっと美味しいのかなぁ。
また試してみることにしよう♪
あと、大量のきゅうりを消費すべく
これを作った♪
マジで、あの味だよ～＼(◎o◎)／！
父が喜んだのなんの（笑）
13時から、ゆうたろうの学校のＰＴＡ関係の集まりがあった。
我が家は学区外からの通学なもんで
ゆうたろうは毎日電車を使って登校してる。
（家から駅までは自転車。電車に２駅乗り
駅から学校までは徒歩で15分ほど）
で、今日、学校に行くにあたり、ゆうたろうの
通学ルートそのままで行けばいいものを
何を血迷ったか自転車で走って行ってしまったんだなぁ（笑）
電車２駅分の距離なんだけど、片道３０分くらい
必死でペダルを漕いで中学校へ。
いや～いい運動でしたよ、ほんと。
帰宅後のビールが美味しかったこと（爆）
ビール片手にＤＶＤを見て、遅いお昼寝をしたもんで
夕飯を作り始めたのは、いつもより少し遅い時間。
でも、明日はお休みだからよしってことで
で、今夜の夕飯☆
リピです♪
って言っても作ったの大分前だけどっ
ご飯進むんだ、これ☆
簡単に出来て美味しいし
こちらもリピ。
味噌バターって美味しいよね～
甘辛く煮るのに飽きた時に、おススメです（笑）
それから、いただきモノの水餃子と大根の葉で餃子スープ。
ご飯は玄米入り。
金曜ですしね。
色々ストレス溜まってますからね
思いっきり飲んじゃいました～（笑）
（明日の午後から中学校のＰＴＡの用事で
出掛けるっていうのに大丈夫なんかいな）
【ちょりまめ日和】より２品♪
激ウマですっ！！！！！
すっごい簡単なのもいいっ！！！！！
絶対リピだよ、これ☆
ここんとこ青菜＝大根葉ってなぐらい
大根の葉がたくさんある、我が家の冷蔵庫。
はんぺん、こんな風に使えるのね～
ふわふわとしたお焼き、美味しかったっ♪
半端に残ってた、じゃがいもを使いたくて（笑）
節約料理がテーマの芸能人が出てた特番で
高野豆腐の唐揚をやってるのを見た父が
「あれ面白いな～」と言ってた。
似たようなことは前にもやってるのに覚えてないらしい（笑）
ってなわけで、今夜は唐揚バージョンで。
昨日の朝ごはんは、父が作ってくれた大根の葉と
豚ひき肉の炒め物を使って炒飯。
今朝はベーコンとミックスベジタブルを使って
ケチャップ炒めご飯。
連日、炒めご飯続きです（笑）
あまりにもワンパターンなので写真はありません
ゆうたろうの寝起きの悪さ、私の起きる時間を考えると
朝はドンブリ物とか炒飯系が簡単でいいのよね～
ゆうたろう、最初こそボーっとしながら食べてるけど
食べ始めると目が覚めて来るようで
「パンも食べようっと」と、トーストを追加
朝からどんだけ食べるんだかって日々が続いてます～
会社で昼食を食べ過ぎてしまったのか
夜はいまいち食欲がなかった私。
だけど、子ども達にはしっかり食べさせなきゃなので
夕飯は頑張って作ったけど（笑）
圧力鍋を使うから簡単♪
短時間でも、やわらか～い味のしみた大根
すっごいシンプルなんだけど、それゆえにキャベツの
甘さを感じられて美味しかった～
かずのすけが、しこたま食べたよ（笑）
ドレッシングだけ参考にさせてもらったんだけど
ノンオイルながらさっぱりしたドレッシングが好評でしたっ♪
お味噌汁は豆腐・わかめ・長ねぎ。
ご飯は発芽玄米入りで。
先月まで平日に夕飯を食べる時間帯は
父が仕事に行っていて不在だったので
母子３人の食卓だった。
今月に入ってから、ちょっとワケありで
父が仕事を休んでいるため、週末のみならず
平日も４人で夕飯を食べているんだけど
どうやら私的には、結構なストレスになってる模様（笑）
何がどうだからストレスが溜まるかってのを
細かく言うのは控えるけどさっ
早く仕事復帰してくれないかなぁ・・・
と思ってたりします、はい（笑）
で、今夜の夕飯☆
冷凍庫に入っていたアジの干物を焼いて
お野菜のおかずを何品か。
焼魚には、たっぷりの大根おろしがお約束♪
【いっちゃんの美味しい食卓】より
トマトとわかめの春雨サラダ
記事がＵＰされたのを見て「今夜はコレだっ！！」と
瞬時に決まった１品
ゆうたろうは小皿に取り分けてる時から
「美味しそうだね～♪」と目をキラキラさせていて
一口食べるなり、「お代わりある？」と（笑）
かずのすけは一口食べた瞬間、「これ好き～」
と言って、ものすごい勢いで食べたあと
「また今度作ってね！」って。
お次は
冷蔵庫に白菜が入ってるの忘れててさぁ
早く使わなきゃ！と思った時に思い浮かんだのが
このレシピだったのっ♪
お味噌汁は新玉ねぎ＆水菜。
ご飯は玄米入りで。
なんだかグッタリです
昨日の夜から頭痛がひどくってねぇ・・・
なもんで、昨夜はかき醤油を使ったおでん風の煮物と
先日作った物を並べて終わり
いやぁ・・・常備菜って素晴らしい
そして今朝。
ゆうたろうはレトルトの牛丼。
かずのすけはトマト納豆ご飯。
以上（笑）
昨夜から今朝にかけて、ゆうたろうが大乱れ
昨夜色々あったものの、今日に引きずらないようにと思ってた。
でも、ゆうたろうはバリバリ引きずっていて
朝っぱらから実に嫌な態度全開。
思い出しても涙が出るような暴言を吐かれまくり
キレた我が子に手をあげられるという状況があった。
ごくごく普通に接して、学校に行かせるつもりだったのに・・・
そのために早起きして作った朝ごはんだけど
食べたのは私と、かずのすけだけ。
ゆうたろうは、とても学校に行けるような状態ではなく
結局、お休みしました
なので、父と、ゆうたろうはお昼ご飯の時に
食べたとは思うけど
今朝の朝ごはん。
【クラールセゾニエール】より
きのこのバルサバーベＱ丼
何度もリピってるレシピの１つ
今日は舞茸・白舞茸・エリンギ・えのきで。
朝ご飯なので、にんにくは少量、白髪ねぎも無し（笑）
仕事のあと、かずのすけの歯科へ。
虫歯じゃなく根っこの炎症の治療のせいなのかなぁ。
今回の通院は結構、長いです
歯科に行って帰宅すると、１９時近くなるので
そこから夕飯の支度で大忙し！
ここんとこ朝食がご飯なので、夜は麺でもいっか、と思い
今夜は焼きうどんに（笑）
昨日ＧＥＴした水菜と冷蔵庫に入ってたベーコンを使って。
味付けは、だしの素＋しょうゆ。
父が市販の焼き豚・きゅうり・トマトで
サラダ風の和え物を作ってくれてあったので
焼きうどんと和え物で簡単に済ませちゃいました～
「グリーンボックス交流会」で獲得した
たーーーくさんの野菜やイチゴ。
帰宅後、すぐに仕分けして冷蔵庫にしまい込むと同時に
いくつか常備菜的なモノを作った♪
まずは大根の葉。
大根の葉と言ったら、これっきゃないでしょ～
【クラールセゾニエール】より
大根葉の甘辛黒酢ふりかけ
お次はイチゴ☆
おそらく２キロくらいあったんだろうなぁ（笑）
持ち帰る時に、ちょこっとぶつけてしまったモノや
小粒のモノはイチゴジャムにした。
ちょっと前に作ったら、子ども達のみならず
父も喜んで食べたから、また作ってあげようと思って♪
私はイチゴジャムよりマーマレードのが好きなんだけど
まぁ、みんなが喜んでくれるなら作りましょう！（笑）
大量のきゅうりは中華風の甘酢漬けに。
お鍋に、しょうゆ・砂糖・酢・ごま油・しょうがの薄切りを入れて
一煮立ちさせておき、板ずりして適当に切った、きゅうりを投入！
１日おくと味がしみて、いい感じになります♪
昨夜遅くまで台所でゴソゴソやってたもんで
布団に入るのが、かなり遅くなってしまった
今朝、ゆうたろうがセットした目覚ましが
鳴り響いたのが6時少し前(ーー;)
さっさと起きて止めてくれりゃ～いいのに
鳴らしっぱなしですからねぇ（苦笑）
何のための目覚ましなんだ！って感じ☆
私は6時10分にセットしてあったのに
ゆうたろうのせいで予定より早く目覚める羽目に（￣□￣；）！！
たかが十数分とは言え、朝はでかいのよねぇ・・・
変な起き方すると起きたあとも、だるさ全開だし。
で、今朝の朝ごはん。
簡単☆フライパンひとつできつねカレー丼 by pappatyan
生協で買った分厚い揚げを使ってカレー丼♪
朝からご飯が進んじゃいました
昨夜、いつまでも起きていた、ゆうたろう。
（早く寝るように何度も言ったのにきかなかった）
起きたあと「だるい」だのウダウダ言ってたけど
そんなもんは自業自得ですっ！！
学校を休みたがっている様子はあったけど
さくっと一蹴して、学校に送り出した。
ほんと勝手なヤツだよぉぉぉぉぉ
生協主催の「グリーンボックス交流会」に参加して
帰宅したのは18時。
バスの中でぐっすり眠ったので、私も子ども達も元気！
帰宅後、速攻でビールを開けて、一息ついてから
夕飯の支度を開始。
昼食時に出されていたトマトを使ってパスタにした。
みじん切りにした、にんにくをオリーブオイルで炒めてから
みじん切りにした玉ねぎを投入し（新玉ねぎじゃないよ）
チリチリ音がするまで、じっくり炒めたところへ
ざく切りにしたトマトを投入。
じっくりことこと煮こんで、煮詰まったところを
バジルと塩で調味。
パスタと一緒にブロッコリーを茹でた。
ブロッコリーは柔らかめに茹でて潰し
茹で上がったパスタとトマトソース、それから
とろけるチーズを一混ぜしたら完成。
（チーズは余熱で溶かす）
いやぁ・・・自分で作っておいて言うのもなんだけど
めっちゃ美味しかった
味付けに使ったのはお塩とチーズのみなのに
トマトのエキスが、いい味出してくれちゃって。
サラダはレタスと水菜で簡単に。
今日は母の日だからと父からケーキをもらった♪
「いつもご苦労さん」の一言は嬉しかったなぁ。
（ちなみに、かずのすけからはお手紙をもらいました
ゆうたろうからは何も無し（笑））
利用している生協で「グリーンボックス交流会」
という企画があった。
先日、そのお知らせを見て申し込みしたんだけど
今回は希望者が少なかったとかで
抽選無しで参加ＯＫだったらしい（笑）
朝、指定の時間・場所からバスで目的地へ。
どんなことをやったか等は別のところに書くとして・・・（笑）
今朝は交流会に参加するにあたり久々のお弁当作り。
現地で汁物とサラダの用意をしていただけるとの事だったので
ご飯モノをがっつり持って行けばいい、簡単なお弁当。
でもね～肉食獣の、ゆうたろうがいますんで
一応、お肉のおかずも用意しました
ご飯モノは海苔巻き２種。
（ツナマヨ＆水菜・アボカド＆かにかま）
細巻きだと時間がかかっちゃうから太巻きで（笑）
お肉のおかずは【タラゴンの挿し木】より
10分でガーリックチキンのバルサオニオンソテー
バルサオニオンは、ずっと作ってみたかった
レシピの１つなの～♪♪
レシピの中に冷めても美味しいので弁当ＯＫ
というような記載があったので、迷わずこれにしたんだけど
大正解だったわぁ
簡単なのに、すっごい深い味っていうのかなぁ。
ゆうたろうは、ともかくとして（笑）、かずのすけが
すごーーーく喜んでバクバク食べたのに笑ってしまった
現地での昼食会の際は、煮ぼうとう・浅漬け・サラダが
たくさん用意されていて、それを見るなり
「弁当いらなかったんじゃん？」って思っちゃった（爆）
手付かずのまま残されていた、トマトやきゅうりは
しっかりお持ち帰りして来た私で～す
明日は朝早くから出掛ける用事があるので
（しかも要・お弁当！）
今夜はささっと出来るモノで簡単に♪
メインは、いただきモノの豚の角煮。
お野菜のおかずは、下茹でしてあったタケノコと
にんじん・こんにゃくを煮たモノと、ほうれん草のサラダ。
ほうれん草のサラダは
ドレッシングが決め手～ほうれん草サラダ by じょうじょうちゃん
こちらのレシピを参考に（＾＾）
ハム無し、キャベツプラスで。
お味噌汁は大根・豆腐＋大根おろし。
ご飯は雑穀入り。
かずのすけに「お昼ごはん何がいい？」と聞いたら
「納豆チャーハン！」という答え。
先日作ったタラのソテーが美味しかったので
同じ要領で別の１品を作ってみた♪
作り始める時にひらめいた感じ？（笑）
フライパンにマヨネーズをひいて、小口切りにした
長ねぎを炒めたところに、ご飯を投入。
よく炒めたら、なめたけを加えて、さらに炒める。
最後に、あらかじめタレを入れて混ぜておいた
納豆を入れて、軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
うん、おいしくないわけがないっ！！（爆）
それから
チャーハンの副菜に、ってよりも
お酒のつまみ、と思って作ったりしたんだけど（笑）
あっ、昼から飲んでることはツッコミ無しで
ちなみに・・・
今朝は、なんだか妙にラーメンが食べたくて
朝っぱらから先日、生協で買った
コレを食べた（笑）
以前、マイミクさんの日記で知った「太陽のトマト麺」
すっごい興味あってさぁ。
いつか食べに行ってみたいなぁ。
「水曜と金曜は野菜を買って来ないで」と
お願いしているにも関わらず
父が色々買い込んで来てしまうもんで
野菜室は満員御礼
（水曜は、らでぃっしゅぼーやの「ぱれっと」
金曜は生協の「グリーンボックス」が届くため）
「安かったから」と色々買って来てくれるのは
ありがたいことではあるんだけど・・・
夕飯の献立を考えたあとに、「××を作っておいたぞ」とか
買って来たモノをしまうのは私任せみたいな
中途半端なことをされるのは正直困る
今日もそんな状態で、少しでも野菜室のスペースを確保せねば！
と、色々作っていたら、なんだか盛りだくさんな夕飯に（笑）
まず１品目。
もう何度も作ってるレシピの１つ。
もやしと卵の消費に持ってこいだし♪
２品目。
【クラールセゾニエール】より
小松菜のふんわりふりかけ
BlogにレシピがＵＰされてから、ずーーーっと作ろうと
思ってたんだよね～♪
今夜、ようやっと作りましたっ
ご飯が進んじゃって困りますわ、これ（笑）
ゆうたろうが「小松菜と切干大根って合うんだね～
味付けも最高に美味しい！」とガッツリ
３品目。
こちらの本より「長芋ナムル」を作って
めかぶと一緒に和えました♪
ご飯にかけて食べても、そのままでもよし！の美味しさ。
ゆうたろうは、ご飯の上にかけてたよ（笑）
４品目は野菜サラダ。
キャベツ・レタス・きゅうり・新たまねぎ。
昨日作った、にんじんドレッシングで和えて。
お味噌汁は長ねぎの青いところと麩。
これにご飯で今夜は終わりの予定だったんだけど
父が「アサリが安かったから」と中華風に
炒めてくれてあったの。
どうせなら夕飯全部作ってくれてもよかったんだけどなぁ（笑）
毎朝思うことなんけど、ゆうたろう、朝起きて
いきなりガッツリ食べられるって、すごいよなぁ（笑）
ここんとこ夕飯の量が減ってる感はあるけど
朝しっかり食べてるから帳尻は合ってるはず♪
今朝もお肉をつかったドンブリ物。
手軽で、しっかり食べられるから
朝ごはんはドンブリ物が多くなっちゃう（笑）
それから、【いっちゃんの美味しい食卓】より
韓国風人参の一夜漬け
これも作ったんだけど、ゆうたろう、すごく喜んで
バリバリ食べてましたっ♪
連休中、なんとも自堕落な生活を送っていた、ゆうたろう。
今日、学校＆部活のフル活動だったことで
かなり疲れたようで、帰宅してすぐに
夕飯を食べ始めたはいいが、妙に元気がなく・・・
「何かあった？」と聞いても、「何も無い」と答えるのみ。
「だったら、そんな暗い顔してないでくれる？」と言うと
「わかった」と返事をして、黙々とご飯を食べていた。
食事を終えて、お風呂に入ったあとには
少し笑顔が戻ったので、ほっと一安心。
学校から帰って来た時に元気な顔を見れないと
なんとな～く心配になっちゃうのは親ばか？（笑）
で、今夜の夕飯☆
【いっちゃんの美味しい食卓】より
タラとなめたけのソテー☆マヨマヨソース♪
タラのレシピは他にも色々あって
どれにしようか迷っちゃった～
でも今夜はマヨにひかれてコレに決めたの♪
油の代わりにマヨネーズで魚を焼いて
なめたけで味付けしたあと、レモン汁を加えるという
実に簡単な手順なんだけど、最後のレモン汁で
味がしまるっていうのかなぁ・・・
ご飯が進む、とっても美味しい魚料理となりましたっ
それから
おイモ大好きな子ども達が大喜び！
父が作ってくれてあった野菜サラダに
（キャベツ・玉ねぎ・きゅうり）
てんきち母ちゃんのにんじんドレッシングをかけて。
このドレッシング、すっごい好きなの～！！
簡単だけど美味しいし彩りもきれいだし♪
昨日、らでぃっしゅぼーやの「ぱれっと」で
タケノコが届いたのね。
昨日のうちに速攻で下茹でしておいたんだけど
今夜は穂先だけお味噌汁に使った。
長ねぎとワカメと一緒に（＾＾）
写真には、さやいんげんの酢味噌添えが
写ってるけど、大人のおつまみ用です～
連休も終わり、早起きしての朝食作り再開☆
通常の週末もそうなんだけど
「明日から仕事」という晩は
なぜか中々眠れないんだよねぇ・・・
昨夜も布団に入ったはいいが、いつまでも眠れず
気が付けば3時を回っていたという（苦笑）
それでも目覚ましと共に起き上がり
朝食の準備開始！
今朝は
コチュジャンで♪あまカラ生姜焼き♪ by Blue-Island
これをご飯の上にのせて。
今日も朝からガッツリ食べていきましたとも。
あわや、かずのすけの分を奪いかねない勢いで（笑）
連休最終日の今日は、やろうと思いつつ
延び延びになっていた衣替えをやった。
ゆうたろうの着るモノが軒並み駄目になっていて
（反対に、かずのすけは、ゆうたろうのお下がりで
着るモノがたーーーくさんあった）
かなりショックをうけつつバタバタと片付け。
そのせいか、夕方には妙にグッタリ来てしまい
夕飯を作る気力ゼロ（苦笑）
ゆうたろうのリクエストでタケノコご飯を炊いたけど
他は水菜とわかめのお味噌汁を作っただけで
友人からのいただきモノのおかずを食べて終わりっ
（ブリ大根・のっぺい）
そんな状態だったので写真はありませ～ん
記録のみってことで。
なっちの「二日酔い(^-^;」のまねしてかいてみるね
昨日は冷しサラダ、今日は初めてだけど新たな～父は二日酔いっかなりのは昨日使った【オイシィレシピ＠ちょりまめ日和】よりルッコラがあっこりんママは冷しサラダや子ども達に食べさせた【オイシィレシピ＠ちょりまめ日和】よりルッコラが抜けて来ることがあったもんでルッコラで宴会（久々に食べるか？（））私はよく作るんだよな食べさせたぜ♪byあっこりんママは午後から友人があるんだろ？？？とトマトのウマウマウマウマ♪なんとな～く、スモークサーモンを取得してなかったモノは二日酔いっかなりのウマ♪なんとな食べ方を30本開けて（久々に遊んで宴会（久々に食べ方を用意したな～く、いっつもどう食べるか？（久々にアジのパスタをやった（）））今回は午後から友人がお疲れってことが作ったぞ））私はよく作るんだろ？（久々にプチトマトがあるんだろ？（久々にアジの時間まで、カレーを使っちゃってなかったなぁ。
話のバルサミコサラダ生協の塩昆布酢の物もフラフラして飲んでルッコラでたぞ）今夜はよく作るんだあと我が家にアジのなめろう、スモークサーモンを楽しんだとお疲れって思ってたの使い道に食べ方を5本開けて子ども達になり友人があっこりんママは、美味しかったサラダやバドミントンを！
歩いて来ることに遊んで宴会（久々にアジの使い道にアジの3枚おろしを取得し、お酒がお酒が作ってみたら大人5人で簡単に済んだけど新たな～く、500ml缶を使っちゃっても結構あるんだよ～♪友人のパスタを用意してくれたな～父と色々作ってなかったな～く、スモークサーモンを作っててたら昨日の時間まで、このレシピのグリーンボックスで宴会（）一体どんだけどっ
*このエントリは、ブログペットの「たまちゃん」が書きました。
昨日は午後から友人親子と一緒に遊んでた。
公園でサッカーやバドミントンを楽しんだあと
我が家に移動し、カレーを作って子ども達に食べさせた。
話の流れで夕飯も一緒に食べることになり
友人の旦那さまも呼んで宴会（笑）
食べるモノは、父と友人と色々作ったよ～♪
友人が作ってくれた「のっぺい」、美味しかったな～
父はアジのなめろう、焼き豚を使ったサラダ、
スモークサーモンを用意してくれた。
（久々にアジの３枚おろしをやったぞ）
私は冷しゃぶサラダや子ども達のパスタを。
いっぱい食べて飲んで、今日は二日酔いっ
かなりの時間まで、お酒が抜けてなかったなぁ。
歩いててもフラフラしててね（笑）
一体どんだけ飲んだんだろ？と数えてみたら
大人５人で350ml缶を30本、500ml缶を5本開けてた（爆）
今夜は昨日のカレーの残りとお野菜で
簡単に済ませちゃいました
【オイシィレシピ＠ちょりまめ日和】より
ルッコラとトマトのバルサミコサラダ
生協のグリーンボックスでルッコラが
入って来ることがあるんだけど、いっつもどう食べるか
悩んじゃうんだよね～（笑）
今回は、このレシピのお陰で迷わずに済んだけど♪
レタス・新玉ねぎ・ルッコラで作りましたっ。
それから
ナムルはよく作るんだけど青梗菜を使ったのは
初めてだと思う（笑）
青梗菜の使い道に悩むことも結構あるんだけど
新たな食べ方を取得したぜぃ♪
なんとな～く、お酢を使ったモノが食べたくて
（肝臓がお疲れってことか？？？（笑））
【ちょりまめ日和】より
切干トマトの塩昆布酢の物 も作った。
冷蔵庫にプチトマトがあったよな・・・って思ってたら
昨日使っちゃってたもんで、トマト抜きだけどっ
ゆうたろう好みの夕飯を作ってばかりいたら
すっかり、お肉に飽きてしまった私
ゆえに、今夜はお野菜たっぷりご飯♪
メインは肉抜きの麻婆豆腐
にんにく・しょうが・長ねぎのみじん切りを
胡麻油で炒めたところに、細かく切ったえのきと
ニラを投入し、砂糖・しょうゆ・中華だしで味付け。
お豆腐を入れて少し煮て、水溶き片栗粉でとじれば完成♪
それから
トマト＆オニオンのマリネサラダ by nabeko44kazu
父が新玉ねぎのスライスを山のように切ってくれていたので
子ども達にも食べてもらうべく、トマトと一緒にマリネにすることに。
新玉ねぎだったからってのもあるんだとは思うけど
マリネにすることで辛味が抜けて甘い、甘い。
子ども達、よく食べてくれましたっ♪
それからナスの中華風サラダ。
乱切りにしたナスと、にんにく・しょうが・長ねぎのみじん切りを
耐熱ボウルに入れて、サラダ油を少し回しかけて
電子レンジで６分。
しなっとなったら水気を切って、あらかじめあわせておいた
しょうゆ・酢・胡麻油・オイスターソースで味付け。
お味噌汁はキャベツと大根。
ご飯は玄米入り。
突然、餃子が食べたくなった。
なので平日なのに、せっせと作ってしまった
巻くのに時間がかかってしまうので
（そりゃ～もう不器用なんで！！）
平日は避けるようにしてたりするんだけど
食べたかったんだから仕方ない（笑）
子ども達は明日からお休みだし
少しくらい夕飯の時間が遅れてもいいかな～
なんて甘い考えで
いいよ～コレ♪
野菜をせっせと刻む手間がない分
時間短縮出来るし美味しいし
冷蔵庫に冷ご飯がかなりあったので
餃子のお供は
これにした。ほんのり甘酢の味がして美味しかったな～♪
ほうれん草をゆでてナムルにしたものをのせた冷奴は
ゆうたろうの大好物
いや、なんとなく食べたくて作っただけですがっ（笑）
それから、父が変な野菜の使い方をしたがために
半端なまま残ってた野菜の炒め物。
（エリンギ・マッシュルーム・アスパラ・新玉ねぎ）
いつものように父が作ってくれてあった野菜サラダ。
（レタス・パプリカ・新玉ねぎ・きゅうり）
今夜の夕飯は以上☆
ちょっと多過ぎたっ
今朝の朝ごはんは、ツナマヨのおにぎりに
玉ねぎとわかめのお味噌汁。
ゆうたろう、朝から、おにぎりを４個も食べました・・・
お茶碗何杯分なんだっ！？って感じ（笑）
今朝は何とか登校出来て、ほっとしてます～
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