ドライカレー☆

最近、夕飯の献立より悩むのが朝食（笑）

ゆうたろうが小学生だったころは、パンとか
コーンフレークとか軽いモノでも何とかなかったけど
中学校に行くようになってから、朝食～給食までの
スパンが長くなってしまったため
朝はお米を食べさせるようにしてる。

なんたって肉食獣ですからっ

昔ながらの朝食（焼き魚にご飯にお味噌汁、みたいな）は
好んで食べてくれないし、手軽に食べられるようにと思うと
チャーハンだの丼モノになっちゃう（笑）

で、今朝の朝食。

豚挽き肉とパプリカのドライカレー
昔、何かの雑誌で見て以降、我が家の定番♪

にんにく・玉ねぎのみじん切りを炒めて
しんなりしたら豚挽き肉を加えて、さらに炒める。

お肉の色が変わったら、カレー粉を振り入れて
香りが出たら、細かく切ったパプリカを投入。

軽く炒め合わせたら、湯・コンソメキューブ・ローリエ
ナツメグ・ケチャップ・ウスターソース・醤油を加え
水気がなくなるまで弱火で煮込んだら完成。

かずのすけが「美味しいっ」って褒めてくれました～(^^)//