今夜もバタバタと

昨日は仕事が終わってから在籍中学校へ
書類の受け取りに行き、帰宅したのは19時少し前。

今日は転出先の院内学校へ書類の提出と手続きに行き
ちょこっと、ゆうたろうの顔を見てから帰宅。
今日も家に着いたのは19時少し前。

かずのすけには２日連続で、お留守番を頑張ってもらった
父が仕事に行ってからの１時間ちょっとの時間だけど
かずのすけにとっては大変なことなのよ・・・

でも、こうやって徐々に慣れてもらわないとね！

昨日も今日も家に着くなり休む間もなく夕飯の支度。
休む間はなくとも、ビール片手はお約束ね

冷凍庫に入ってた、豚肉の塊り肉を焼くことだけは
昨夜のうちに決めてあったので、冷蔵庫と相談しながら
作ったのは、お野菜のおかずだけ。

お肉は以前どこかでサンプルをもらった
彩塩「伊太利塩（イタリアン）」をいうのを振ってから
フライパンでソテーした。

油をひかずに焼いたので、余計な脂が落ちて
なかなかいい感じに仕上がった♪

で、お野菜☆

【タラゴンの挿し木 ～お野菜多めのオシャレな食卓～】より
アボキャベツのジンジャーコールスロー

白菜のコールスローも美味しかったけど
これもいいわっ

しょうがをたっぷり入れたけど、ちっとも辛さを感じないのっ。
かずのすけも、もりもり食べれたからねっ♪

玉ねぎとカニカマのさっぱり和え♪ by あいツナ
小松菜とにんじんの豆乳入り味噌汁
雑穀入りご飯

最高っ！！

いつもお邪魔してる【vege dining　野菜のごはん】

izumiさんの大ファンの私にとって
めちゃめちゃ嬉しいことがあったのーーー

それはね、ｉｚｕｍｉさんがレシピをプレゼントしてくれたからっ

すっごい嬉しくて、今夜、早速作ったよっ♪
（冷蔵庫の中にばっちり食材が揃ってた（笑））

【vege dining　野菜のごはん】より
焦がしねぎの納豆丼

納豆にねぎはお約束の私だけど
（クレヨンしんちゃんか！（爆））
いつも入れてるのは刻んだねぎ。

ｉｚｕｍｉさんがプレゼントしてくれたレシピは
大ぶりに切ったねぎを火を通して使用するというもの。

どんな風になるのかなぁ？と、わくわくしながら作ったんだけど・・・

めっちゃ美味いっ

ねぎの甘さが納豆にあうのっ！
次からは刻んだねぎじゃなく、焦がしたねぎにしよう！
って思っちゃったも～ん。

スプーン使って、がしがし混ぜて食べたら
もー、超・幸せな気分に

桜色の梅ごはんと共に、大事にします！！
ｉｚｕｍｉさん、ほんとにありがとうございますっ

そして【vege dining　野菜のごはん】より、もう１品。

父が作ってくれてあった、きゅうり・パプリカ・玉ねぎのサラダに
きざみ枝豆の爽やかドレッシング
をかけて食べたんだっ♪

最初、「これ玉ねぎのみじん切り入ってる？」と
ちょっと敬遠気味の、かずのすけだったんだけど
一口食べたら「美味し～いっ」って、お代わりしたの（笑）

バルサミコだけで、こんなに美味しいドレッシングが
出来てしまうなんて、すごいわぁ・・・

ますますバルサミコの虜になりそう（笑）

父の、おつまみも兼ねて、なすの中華サラダも作った。
一口大に切ったなすを耐熱ボウルに入れて
サラダ油を回しかけて、レンジで５分。

水気を切って、にんにく・しょうが・長ねぎのみじん切りを加え
オイスターソース・酢・醤油・ごま油で味付けしたら完成。

今日はね、仕事が終わってから、ゆうたろうが在籍してる
中学校に書類を取りに行ったもんで、帰宅が遅かったの。
なので、ささっと作って終わりにしちゃったけど
とーーーーーっても満足出来たよ～♪

Goodタイミング！

連休のつけにしてやられてる今日この頃

昨日は、めっちゃ幸せなひとときを過ごしてたなんて
ウソみたいだよ、ほんと（笑）

仕事の合間に、夕飯の献立を考えてた。
冷蔵庫にある冷ごはんを使っちゃいたいな～
って思ってた時、なんとも素晴らしいタイミングで

【vege dining　野菜のごはん】
炒めてません☆蒸し炒飯

このレシピに遭遇

おおっ、なんて好都合なレシピ！
いんげんをピーマンに代えれば
家にあるもので作れるじゃ～ん♪

ってなわけで、冷ごはんの使い道が決定☆

汁物は、同じく【vege dining　野菜のごはん】より
トンコツ風味のもやしの味噌汁

半端に残ってた椎茸も投入しました～

サラダっぽい１品は

春雨コールスローサラダ by おっしょさん

これで♪

余韻に浸る間もなく

かずのすけと一緒に帝劇に行った。
めっちゃ幸せな時間を過ごして来ました

舞台を終えて、家に戻ると嫌でも現実に戻るわけで
余韻に浸る間もなく、夕飯の支度開始（笑）

メインだけは決めてあったので、よかったけどね～

ハンバーグ　おろしポン酢添え

生協で購入した生ハンバーグを焼いて
大根おろしとポン酢で食べた。
（かずのすけのリクエストにより（笑））

☆簡単オクラのオツな一品☆ by ちゅらまり

前回はオクラだけで作ったけど
今夜は、なすも一緒に。

玉ねぎと生姜のスープ。 by ラビー

ハンバーグに添える、さっぱりした感じの
スープが欲しくて、これを作った。
寒い時期には、あたたまっていいかも～♪

キャベツ＆にんじんサラダ
雑穀入りご飯

かったる～いっ

ゆうたろうの病院に行ったあと、友人宅へ遊びに行った。
昼から飲んじゃって、実にいい気分で帰宅。

夕飯を作るのが、かったるかったのは言うまでも無し（笑）
家にあるもので、ささっと適当に済ませてしまった

おでん風煮物
（大根・にんじん・さつま揚げ・ちくわぶ・こんにゃく）
小松菜のめんつゆゴマ炒め by やまうさ
きゅうりとキャベツのナムル風サラダ by うののさらら

明日もお出掛け♪
なので、今夜は早く寝ないと～

さすがに

連休明けで、いまいちボケた頭だというのに
妙に忙しくて、終業時間にはグッタリ

会社での昼食（出前）が、ご飯モノだったし
今夜は麺で簡単に済ませたかったけど
サッカースクールの日だった、かずのすけは
「ご飯がいい！」と言う（笑）

（前にもあったな、こんなやり取りがっ）

んじゃ、手っ取り早く出来るカレーで決まり！

牛肉と玉ねぎを炒めて、トマトジュース＋水で煮込んでから
にんじんのすりおろしとルーを加えてコトコト・・・
最後に、ほうれん草を炒め煮したモノを加えて完成♪

野菜サラダ（レタス・パプリカ・きゅうり）は
いつものごとく父・作。

かずのすけが喜ぶかな～と思って、冷蔵庫に入ってた
さつまいもを使った１品も。

【千種の、ほんまにうまいもんだけ。】より
さつま芋のバルサミコバターソテー

ふ～～～、おなかいっぱい♪
今夜は早く寝ようっと。

お肉の消費開始（笑）

私の気分だけで食事を作ってると
なかなかお肉が食卓にのぼらないのよねぇ。

父が冷凍庫を眺めながら、「ゆうたろうがいないと
肉が減らないな（笑）」って言ってたことがあるけど
ほんと、その通りかも（笑）

今夜は冷凍庫整理も兼ねて、珍しくお肉がメイン

一番人気！チキン南蛮！ by ダナエ姫

鶏むね肉で作った。
一口大に切ってから、玉ねぎのすりおろしと
砂糖少々をまぶし、時間をおいてから衣をつけて揚げた。

うーん、柔らかく出来たぞっ♪
久々のチキン南蛮、やっぱ美味しい～♪

かずのすけが、がっつり食べてくれたのも嬉しかったなっ

みんな大好物！！ばぁばの甘辛ナス煮～～♪ by すう子

珍しく冷蔵庫に、ナスがいっぱいあってねぇ。
万願寺唐辛子と一緒に煮ました♪

韓国風春菊のサラダ by ケム

今日は、らでぃっしゅぼーやの宅配日。
「ぱれっと」の他に、春菊を頼んであったのね。
このサラダが作りたかったがために（笑）

葉はサラダに。
茎はわかめと長ねぎと一緒に、ぬた風に和えて
父と私の、おつまみにしたよ♪

汁物は、かずのすけのリクエストで、とろろ昆布。
中途半端に残ってた、茹でた素麺も加えて（笑）

今日の朝食は、久々にホットケーキを焼いた。
牛乳の買い置きがなかったので、牛乳の代わりに
豆乳でミックスをといたけど、美味しかったよ～♪

添えたのはキャベツ・玉ねぎ・にんじん・トマト水煮缶を
少々のお水とコンソメキューブで煮たスープ風の１品。

使ったもんね～（笑）

ほんとは昨夜使うはずだった生鮭の切り身。

昨日は、かずのすけに拒否されたから
今夜の夕飯で使いました～（笑）

【タラゴンの挿し木 ～お野菜多めのオシャレな食卓～】より
サーモンソテーのバルサオニオン丼

以前、バルサオニオンを使った
鶏肉のレシピを作ったことがあるのね。

それ以降、お気に入りなの～バルサオニオン♪
で、鮭をどう食べるか考えた時、真っ先に
このレシピを思い出した

鮭より玉ねぎのが多いけど、私の好みゆえ
笑って見過ごして下さいませ（笑）

かずのすけが「この玉ねぎ美味しいね～
どうやって味付けしたの？」って♪

今朝、父が、にんじん・玉ねぎを買い込んで来たので
かぶらー隊長のにんじんサラダを作った
今回は、たっぷり仕込みましたよ～♪

今夜は、父が作った、いつものキャベツサラダの上に乗せ
ドレッシング代わりにして食べた。
あ～美味いっ。

スープは

トマトと卵の中華スープ by cureo

これで。

今日の午前中、ゆうたろうの病院に行ったんだ。
13時ちょっとに家に着いて、「おなか減ったな～」と
何か食べることに。

izumiさんの新刊から「たっぷりレタスの梅だれ素麺」
を作りました～♪

ほんと簡単で、あっという間に出来た。
するするっと食べちゃって、作るのと食べるの
どっちが時間かかった！？ってな感じ

え～！？

昨日、サンマを買いに行った時
生鮭が安かったので、一緒に買った。

今夜は、それを使って何か作ろうと思ってたのに
かずのすけが「２日続けて魚はやだなぁ」と言う（苦笑）

かと言って、肉のおかずも嫌だって言うから
献立考えるのに苦労しちゃったわよっ（笑）
（冷蔵庫にあるものだけで、どうにかしたかったのが
苦労に拍車をかけてるわけで）

【ちょりまめ日和】より
揚げおじゃが

にんにくのきいた、じゃがいも。
甘辛味の油揚げ。めっちゃうまいっ！！
いも好きの、かずのすけのツボにはまった模様♪

白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ♪ by ﾊﾆｰ1003

これはリピ。
白菜がたくさんある時には、よく作ってます

もやしでササっともう一品 by 島次郎

ご飯にかけて食べてもよさそう♪
ぱぱっと出来て安上がりでいいわ～♪

お味噌汁は、ほうれん草と豆腐。
玄米ご飯と一緒に。

食べてくれた！(T_T)

ここのところ、めちゃめちゃ食欲がない、かずのすけ。

せっかく作っても、ほとんど残しちゃってたし
無理やり詰め込むような感じの食べ方だったり
無理に食べさせると、すぐに、あげちゃったり
という状態が続いてた。

なんだろうなぁ・・・って思ってたんだけど
本人曰く、「ご飯を食べようとすると色んなことを思い出して
苦しくなっちゃって、ほんの少ししか口に入れられなくなるんだ。
無理に食べようとすると、あげそうになっちゃう(T_T)」とのこと。

兄不在の淋しさばかりではなく、学校での色んな出来事も
そんな状態になっている理由のようでね。

じっくり話を聞くようにはしてたんだけど
何かが胸につかえた状態だったのか
一向に状況は改善されず。

でも！！

今夜は、かなりしっかり食べてくれたのっ

午前中、母と会うために出掛けて行って
好きな本を買ったり、遊んだりしたのが
気分転換になったのかな？

それとも、かずのすけが楽になるような
とある方法を提案してあげたからなのかな？

どっちにしても、ご飯を食べれるようになってくれて
かーさんは嬉しいよっ

そんな今夜の夕飯は、サンマです

サンマの塩焼き　大根おろし添え
根菜（ごぼう・にんじん・れんこん）の煮物
ほうれん草ともやしの和え物
長ねぎとわかめのお味噌汁
お赤飯

お赤飯は、母にもらった物。
根菜の煮物は筑前煮風に煮たあとで
ゴマだれを加えて仕上げた。

ほうれん草ともやしの和え物の味付けは

いい香り♪ほうれん草のサラダ by あーじん

この味付けで♪

かずのすけ、サンマの骨を自分で外して
「美味しいねっ」って言いながら食べてた。
嫌々ご飯を食べる姿ばかりを見ていたもんで
ちょっと泣きそうになったぐらい嬉しかった。

なぜか

ここ数日、なんとなく頭が重い感じがしてた。
頭痛に悩まされるのは、二日酔いの時か
月に一度の不調期と相場が決まっているんだけど・・・

今回は後者の方でしたっ
予定よりかなり早くて、頭痛に見舞われてる時は
そうとは思わなかったんだけどね（笑）

昨日は、仕事のあとで通級教室のＳ先生のところに行き
ゆうたろうの今後のことなんかを相談して来た。
（ついでに、かずのすけのこともね・・・）

帰宅して夕飯を作らなきゃ、と思いつつも
食欲がないわ、身体が重いわで動きは鈍く。

なぜかケチャップたっぷりのご飯が食べたくて
たまらなかったんだけど、お米って気分でもなかったので
ゆでうどんを使って、ナポリタン風に。

玉ねぎ・にんじん・ピーマン・コーンを炒めたところに
ゆでうどんを投入して、ケチャップ＋ウスターソースで
味付けしただけの簡単なモノ（笑）

父が作ってくれてあった野菜サラダは
（昨日はキャベツじゃなくレタスだった（笑））
粒マス＋オリーブオイル＋酢＋メープルシロップ＋マヨ
塩・こしょうで作ったドレッシングで和えて食べた。

最初、マヨは入れてなかったんだけど、味見したら
マヨが入った方が美味しいかな～って思って（＾＾）

粒マス　小さじ１
オリーブオイル　大さじ１
酢　大さじ１
メープルシロップ　大さじ１／２
マヨネーズ　大さじ２

って感じ（覚書☆）

昨日の朝ごはんは・・・

お麩＆新玉ねぎの玉子丼❤ by なお★nao

そーですか(^-^;

昨日は、仕事が終わってから、ゆうたろうの病院に行った。

ゆうたろうの主治医と話を済ませて病院を出たのは
20時近かった。そこから、すぐ家に向かったんだけど
夕飯を作る気力がなくなってしまい、駅ビルの中の
ＲＦ１でお弁当を買って帰った

かずのすえチョイスは冷やし中華っぽいヤツ。

私は、おそばと巻き寿司のセット。

今朝は起きるなり頭痛がひどくて、まいったのなんの

月に一度の不調期前後や、二日酔い以外に
頭痛に悩まされることは少ないんだけど
今朝の頭痛は思い当たる節がなく・・・

それでも、しっかり朝ごはんは食べたんだよなぁ（笑）

【vege dining　野菜のごはん】より
リゾットみたいなつゆだくトマト丼

どんだけ作れば気が済む？ってなぐらい
頻繁に作っては美味しく食べてます～

今日、やっとizumiさんの新刊が届いたよっ♪
ざーっとしか見てないけど、どれを作ろうか
わくわくしちゃいそうな内容だった

で、今夜の夕飯☆

かずのすのサッカースクールの日だったので
仕事を終えてから雑用を済ませて、お迎えに回った。

家に向かいながら、「今日の夕飯、パスタでもいい？」
って聞いたら、かずのすけは「ボク納豆ご飯がいい！」
と言って一歩も譲らず

あたしゃ～朝も昼も、がっつりお米を食べたから
夜は麺類希望だったんだけどねっ（笑）

【ちょりまめ日和】より
なすとピーマンの手押し甘酢ナムル

レシピＵＰされたのは今日ですっ！
家に材料が揃ってたってのもあるけど
甘酢の言葉に惹かれて、速攻で作りました～（笑）

ちょっとナスの切り方が荒いのは、ご愛嬌ってことで
切って和えるだけの簡単さが素晴らしいっ♪

セロリ・にんじんのきんぴら風炒め
キャベツサラダ
玉ねぎとわかめのお味噌汁
納豆（私はキムチプラスで）
雑穀入りご飯

遅いよ(T_T)

昨日、発売になったizumiさんの新刊。

Amazonで予約してあったのに
昨日届かなかったのよーーー

おそらく今日明日中には届くはずだけどさぁ・・・
発売日当日に見たかったなぁ。

って、だったら本屋に足を運べ！って話ですがっ（笑）

今朝の朝食はizumiさんのレシピで♪

【vege dinig 野菜のごはん】より
なめこ豆腐の汁かけごはん

昨日の夕方、スーパーに買い物に行ったら
「おっきーなめこ」ってのが売ってたので
思わず買ってしまった（笑）

ほんとにでっかくて、かずのすけが
「これって、なめこ！？」ってビックリしてたよ

朝から、するするっと食べられたよ～♪
汁かけご飯最高

やっと食べた（笑）

冷蔵庫の冷ご飯を使い切りたくて、今夜は炒飯。

【ちょりまめ日和】より
れんこん黒酢チャーハン

作ってる時から、すっごいいい香りで
わくわくしながら食べたんだっ♪
れんこんの食感がねーーー何ともいいっ！！

いつものように【ちょりまめ日和】にお邪魔したら
今日は「ひじきの日」って記事があったのね。

へーーー、そーなんだぁ。

美味しそうな、ひじきレシピが載ってたけど
炒飯より白飯のがよさそうな感じがしたので
今度作ることに決めてクリッピング☆

代わりと言っちゃ～なんだけど
小松菜とにんじんを茹でて、ひじきを加え
めんつゆ＋マヨ＋すりゴマで和えたモノを。

父が大根サラダを作ってくれてあったので
（単に千切りにしただけだけどっ）
それを使って

かにかま大根ポン酢和え☆ by サラダバーネット

これを作った。

カニを食べることはあまりないので
（好き好んで食べることがない）
かにかまをカニのように感じることはなかったけど
さっぱりして美味しかったっ♪

お味噌汁はキャベツと小ねぎの根っこに近い方を使って。

そして、父と私の、おつまみ用の１品は・・・

【タラゴンの挿し木 ～お野菜多めのオシャレな食卓～】より
秋刀魚のネギだく旨ユッケ♪

今年、初・サンマです♪
レシピがＵＰされてから、ずーーーっと狙ってたのよぉ

お刺身用に卸してあるのを使って
ちょいと手抜きしちゃったんだけど・・・

お酒が進んじゃう危険なお味です（笑）

ちなみに今朝の朝食。

鍋1つで❤野菜たっぷりトマトミルクパスタ by すてぃっち215号

昨日、父が作ってくれてあった
キャベツサラダ（パプリカ・玉ねぎ）とベーコンで。

やっと牛乳が消費出来たーーー

ベジ割烹三昧♪

今夜も野菜たっぷりの夕飯♪

【クラールセゾニエール】より
凍らせ豆腐の玉チリソース
切干しとモロヘイヤのとろとろ酢の物
オクラのバーベキューソース
（ナスも一緒に。ベビーリーフを添えて）

木綿豆腐を凍らせて、解凍してから使うという
一見すると面倒きわまりない方法だけど（笑）、
以前、同じ方法で作った、豆腐そぼろに負けないくらい
ヒットだよ、これっ♪

モロヘイヤと切干の和え物に関しては
切干好き＆バルサミコ好きゆえ、はずれるわけがないっ！！

オクラのバーベキューソースはリピ。
オクラの量が少なかったので、ナスでかさ増し（笑）
かずのすけがガッツリ食べてた

セロリとベーコンのマスタード炒め♪ by あいぽねっと

こちらもリピ♪
すっかりセロリを克服したねー、かずのすけはっ

野菜いっぱいで幸せ～

「まぁまぁだよ」

今夜のメインは、いただきモノの鯛あらを使って酒蒸し。

鯛あらの酒蒸し by バニラ杏仁

ポン酢でさっぱりといただきましたっ♪

添えた、お野菜は・・・

★10分で完成★キャベツのゴマだれ和え♪ by かげっち
タモさんのピーマン by しょこぼ
手作りだよ♪きゅうりのキューちゃん風 by 梅ミッキー

それから【かめ代のおうちdeごはん☆】より
ゴーヤなんばん

今年は本当によくゴーヤを食べたな～って思う。
（ってゆーか、今まで殆ど食べたことがない（笑））

その中でも、このレシピは大のお気に入り♪

ちなみに今日の朝食は、大量にある牛乳を消費すべく

なんちゃってミルクリゾット by 見習いパティシエ

これを作った。
使った野菜は玉ねぎ・にんじん・コーン。

ゆうたろうが一時帰宅した時に牛乳を買ったはいいが
あまり飲まないうちに病院に戻っちゃったからさっ

今日の夕方、ゆうたろうと電話で話してた時のこと。

私「夕飯なんだった？」
ゆ「お肉の照り焼き」
私「美味しかった？」
ゆ「うん、彩りはいまいちだけど（笑）」
私「おうちのご飯と比べてどう？（笑）」
ゆ「ママのご飯の彩り？まぁまぁだよ」

と、いうようなやり取りがあった。

私が作った弁当を、すごく喜んでたくせに
可愛くないわ～（笑）

なんとな～く

肉や魚のおかずが思い浮かばないんだよなぁ・・・

父が「鶏手羽が安かったから買っておいたぞ」
って言ってたけど、さほど嬉しくなかったのは
肉食獣の、ゆうたろうが不在のせいだろうか（苦笑）

今夜は、らでぃっしゅぼーやの「ぱれっと」に入ってた
栗を使って栗ご飯。

箱を開けた時、すっごい驚いたんだよね～
でっかい栗が入ってたことに。

剥くのが面倒だって思いよりも先に
「絶対、栗ご飯！」って思ったのは食い意地ゆえか？（爆）

栗は

栗ご飯に最適！ペロ～ンと栗の渋皮むき♪ by あいやこ

この方法で剥きました♪
過去に何度か（数えるぐらいだけど）、栗を剥いたけど
今までで一番楽に、上手く剥けたかも～

と言いつつ、いくつか崩れちゃったんだけどねっ
不器用ってほんと困るわーーー

剥いた栗は

栗チャン入りご飯 by ユミえ～もん

このレシピで栗ご飯に。
栗の甘さがたまらん１品になりました～♪
父が喜んで食べてくれた

お野菜のおかずは・・・

【クラールセゾニエール】より
原木椎茸のステーキ～ネギ柚子胡椒ソース～

女将が使ってたような、でっかい立派な椎茸じゃないけど
昨日届いた生協のグリーンボックスに入ってた椎茸で。

父が大絶賛でしたっ。
かずのすけは「柚子胡椒入ってるの？」と
ちょっと敬遠気味だったんだけど、一口食べるなり
「おいし～っ♪」と一気食い（爆）

水なすのゴマ和え by おっしょさん

「ぱれっと」に入ってた水なすを使って。
なすのみずみずしさがたまらな～いっ！！

激うま☆れんこんサクサク南蛮 by じろじろ

お酢好きの私ですから（笑）
素揚げの手間もなんのその！

お味噌汁は、もやし＆ニラです。
お肉もお魚もない夕飯だったけど大満足だわ～♪
（多分、かずのすけと父も（笑））

そうそう、夕飯を作りながら

手作りだよ♪きゅうりのキューちゃん風 by 梅ミッキー

これを仕込みましたっ♪
明日の夜には、いい塩梅になってることでしょう♪

無性に食べたかったもの

昨日は友人宅で夕飯を食べさせてもらった。

仕事を終えてから、ゆうたろうを病院に送り届けるために
かずのすけを預かってもらったもので。

最初はね、かずのすけに留守番しててもらうつもりだったの。
父に、かずのすけの夕飯を用意しておいてもらえば
何とか留守番出来るんじゃないかと思ってた。

でもね、どう考えても帰宅が20時を過ぎる予定だったので
迷った末、友人にＳＯＳを投げたわけです。

急な話にも関わらず、快く了解してもらえて助かった。

今日の夕飯は、なぜだか無性に食べたかった
「しらすおろし」をたっぷりと。

昨日、父が、かずのすけの夕飯にと用意した
お肉とサラダも今夜食べた。

牛の焼肉風ソテー
キャベツサラダ＋にんじんサラダ
しらすおろし
厚揚げのポークチャップ風 by kahoo
✿ワカメとカニかまの❀梅マヨ✿和え by キョク

父が牛の焼肉用に味付けをしてくれてあったので
それを焼いて食べた。
（コウケンテツさんのレシピだとか（笑））

父が作る、いつものキャベツサラダ。
先日、お弁当に入れるために作った
にんじんサラダをドレッシング代わりにして食べた

昨日、ちょいと飲み過ぎました。
（いくら飲んでも酔えなかったんだけど
あとでがくっと来ましたわ（笑））

今夜は早く寝ます

幻のお弁当

火曜の夕方、買い物に行ったんだけど
実に珍しいことに、ゆうたろうがくっついて来た（笑）

店内に入って、少ししたら姿が見えなくなったんだけど
大方、お菓子売場でポケモンキッズでも見てるんだろう
と思い、店内をうろうろしながら必要な物をカゴに入れてた私。

ゆうたろうが、私の側に戻って来て、「これ買って♪」と出したのは

CookDoでしたっ（笑）
「お弁当に入れて欲しいんだけど～」って。

「そっか～わかった。でも、それはいらないから戻して来て」
と言って、必要な食材を買った。

余計な買い物が増えてしまったと思ったけど
やっぱり子どもからのリクエストには弱い（笑）

でもね、ゆうたろうは青椒肉絲のお弁当を
食べることは出来なかったのです・・・

水曜の晩から、ちょいと乱れ始めてしまい
木曜日に急遽、病院に戻ることになったから

木曜、金曜と、お肉をたっぷり使ったお弁当の
献立を考えてたんだけどね・・・

それは、いずれまた。

眠いのよぅ・・・

お弁当を作るのは嫌じゃないんだけど
お弁当の献立を考えるのと、お弁当作りのための早起きは
いまだに好きになれないことかも（笑）

献立の方は冷蔵庫の中身や予算の関係があるし
自慢じゃないけど朝は弱いっ！！（爆）

ゆうたろうは肉を入れておけば文句を言わないけど
母的には、お野菜もちゃんととって欲しいからねぇ。

凝ったことは出来ないけど（不器用だから☆）
彩りや味のバランスは【一応】気にしてるのっ

お弁当作りが始まると、全神経がそっちにいってしまう
といっても過言ではないため、夕飯は簡単なモノが増えます

今夜は麺で決まり～♪

【クラールセゾニエール】より
大根の熱々トロトマうどん

冷奴　葱だれのせ
（参考レシピ
捨てないで✿葱の青い部分でエコ葱タレ♫♬ by miino）

父が作ったキャベツサラダ（パプリカ・きゅうり・玉ねぎ）

今朝のお弁当のおかずの残りなんぞも。

あっ、そうそう
友人から、「ゆうたろうにね！」と角煮をもらったので
ゆうたろうに出してあげました～

お弁当はこんな感じ。
（詳しくはコチラにて♪）

やっぱり！

ゆうたろうに絶対に食べさせてあげたかったトマト丼。
今夜、早速作りましたっ

一口食べるなり、「なに、これっ。うま～い」と言って
ものすごい勢いで食べてた♪

やっぱりね～

絶対に好きだと思ったのよ、ゆうたろうはっ。
喜んでもらえて嬉しかったなぁ

izumiさん、素敵なレシピをありがと～～～

実は今夜の夕飯は、お肉もお魚もなかったんだけど
ゆうたろうは大満足してくれたようです♪
（ってゆーか、気が付いてない？？？（笑））

【vege dining　野菜のごはん】より
リゾットみたいなつゆだくトマト丼

枝豆・コーンのマカロニサラダ

野菜のコンソメスープ
（先日の残りです）

あ、あと冷蔵庫に入ってた、お野菜のおかず（残り物）も並べたよっ。
写真には写ってないけどね（笑）

ちなみに、今日のお弁当はこんな感じ。

詳細はコチラでどうぞ♪

ありゃりゃ（笑）

今日の夕飯は、にんにく・生姜がたっぷり（笑）

献立を考えている時、味がかぶらないようにとは
思ってたんだけど、いざ作り始めたら
どれもこれも、にんにくや生姜が入るモノばっかりになっちゃった

長芋ナムル＆納豆の和え物

長芋ナムルは、てんきち母ちゃんこと、かな姐さんのレシピ。
半端に残った納豆も混ぜちゃった♪
（ゆうたろうがいないから納豆が１パック余りがちなのっ）

ターサイの中華炒め
（参考レシピ
ほうれん草の中華炒め by Lantana）

昨日、買い物に行った先で、ターサイが安くてね～♪
青菜がたっぷり食べれると幸せな気分になるよ（笑）

【ゆうげのしたく】より
割り干し大根の黒酢和え

割り干し大根ではなく、切干大根だけど～
今日、新宿を通った時、途中下車すりゃよかった
そしたら割り干し大根ＧＥＴ出来たのにっ。

でもね、切干でも美味しかった～♪
お酢好き＆切干好きなので、どう考えてみたって
箸が進むわけですよっ（笑）

韓流♡もやしの味噌スープ♡ by Blue-Island

リピ♪今日もコチュジャンは控えめで。
かずのすけに「辛いっ」って言われたくないからさぁ（笑）

今日、ゆうたろうに面会に行った時のこと。

今週、一時帰宅してフリースクールの体験入学に行くんだけど
その時に持って行く、お弁当の話になったわけ。

先日、非常に珍しいことに、ゆうたろうから手紙をもらったんだけど
その中に「牛丼食いて～～～牛丼作って！」って書いてあったから
「初日のお弁当は牛丼にしようか？」って言ったら
「紅生姜入れてね」と言う。

「えっ！？紅生姜食べれたっけ？？？」と聞いたら
「ここ（病院）のご飯食べてるうちに好きになった
紅生姜だけじゃなくて福神漬けもね（笑）」って。

お弁当初日までに紅生姜、作らなきゃだな～（笑）

無駄にはしません（笑）

昨日作ったホロホロ豚肉のデミグラソース煮。

残ったソースは大事に冷蔵庫にしまったのね。
で、今朝、そのソースを使ってパスタにしましたっ♪

ベーコン・玉ねぎ・コーンを炒めたところに
ソースを入れ温めてから、茹で上がったパスタに和えて。

うーん、うまいっ

意志薄弱

今日こそは飲まないでおこうと思ったんだけどなぁ。
いい加減、休肝日作らないとやばいかな～って思ってて。

けど、久々の晴天で気温があがった１日だったし
仕事から帰って一息つくのにビール開けちゃったよ

昨日のことなんだけど、父から
「お前を悩ますモノを買って来ちゃったよ（笑）」って言われたんだ。

買い物に行った時、豚ばらブロックが
めっちゃ安くなってたからと、思わず買ってしまったらしい。

ここ最近、私があまりお肉を欲さないもんだから
悩ますモノって表現になったんでしょう（爆）

せっかくなので、今夜の夕飯に使わせてもらった。
以前から豚ばらブロックが手に入ったら作ろう！と
クリップしたままのレシピで♪

【Bienvenue chez nous!】より
ホロホロ豚肉のデミグラソース煮

簡単！
でも、めっちゃ美味しい！
かずのすけも父も大絶賛でしたっ♪

これって、ゆうたろうが喜びそう。
退院して戻って来たら、作ってあげたいなぁ、なんて。

残ったソースは、やっぱりパスタかなっ
楽しみっ♪

こちらの本より、なすのとろとろケチャップカレー。

ケチャップが入るせいか、カレーというか
ハヤシライスっぽい感じもした。

とろとろのナスがね～たまりませんわっ。

生姜には、かなり敏感に反応する、かずのすけから
「これ生姜入ってる？辛くないから平気だけど」
って言われたよ（笑）

それからキャベツ・玉ねぎ・セロリ・にんじんの野菜スープ。
コンソメのみで、薄めの味付けにした。
トマトとピーマンを加えたら、デトックススープになるな（笑）

筋肉痛☆

昨日からずっと右腕の付け根あたりが痛い。
（ついでに右の肋骨のあたりも、ぶつけたような痛みが）

「なんで、こんなところが筋肉痛になるんだ？？？」
と、ずっと考えていて閃いた

一昨日、仕事で分厚い本のコピーをとる際
ページの綴じ代のところを力いっぱい押さえ込んだせいだっ。

本を見開きの状態でコピーすると、真ん中らへんに
変な線が入ったり、文字がぼやけた感じで
写っちゃうことがあるでしょう？
それを防ぐために、ぎゅーーーって本を押さえ込んだわけ（笑）

結構な枚数をコピーしなきゃならなかったからねぇ・・・
変な力の入れ方をしたせいで筋肉痛になったんでしょう

今夜の夕飯☆

さわらの柚庵焼き（いただきモノをグリルで焼いただけ）

ナスと万願寺唐辛子の甘辛煮
（参考レシピ
みんな大好物！！ばぁばの甘辛ナス煮～～♪ by すう子）

玉ねぎとカニカマのさっぱり和え♪ by あいツナ

キムチ★ゴーヤ by ｋａｎａｙｕｋａママ
（大人のみ）

たたき蓮根のお味噌汁 by たうんびー

キャベツサラダ　にんじんドレッシング添え
（きゅうり・パプリカ）

玄米ご飯

にんじんドレッシング、材料をすりおろして作るんだけど
今日はとても、そんな余力がなくミキサー使用で

食止め

吐き気を訴えて、学校をお休みした、かずのすけ。
午前中、仕事を中抜けして病院に連れて行ったけど
そんなに重症ではなく一安心。

インフルエンザじゃなかったのはよかったけど
（うちの近辺ではまだ発症してないらしい！？）
病院に行ったら、今朝のグッタリ感が消えてるって
なんだかやな感じ～（笑）

ただ、おなかの調子が悪いのは間違いないようで
医師から吐き気止めを処方してもらった。

そして、「お昼ご飯は食べさせないで水分のみ。
夕飯は消化のいいモノを少しだけ」という、お達し。

診察を待っている時、かずのすけに向かって
「今日は水分のみだろうね～
かーさん、夕飯はハンバーグにして
かずに見せびらかしながら食べようかな～（笑）」
って言ってたら、看護師さんにバカうけされた

で、夕飯☆

かずのすけは、今夜もおじやですっ。

【クラールセゾニエール】より
大根と蓮根のとろりんおじや

なんとな～く、喉がいがらっぽい私にとっては
蓮根はナイス食材だ～（笑）

干し椎茸だしは、時間がなかったので粉だしで。

さんざん吐き気を訴えてた、かずのすけなのに
ものすごい食いっぷりでビックリだったよ～（笑）

かずのすけの病人食に付き合ってたら
こっちがダウンしちゃうし、父のおつまみも
用意してあげなきゃなので、おじや以外にも色々作った。

【作ってあげたい彼ごはん】より
ゆず胡椒風味の金平

これ、ものすごい美味しいですっ。
激しくおススメします

いい香り♪ほうれん草のサラダ by あーじん

【簡単】プロ直伝♪レタスともやし中華炒め by つぼみん

チョコチュジャン豆腐 by すぎまみ

かずのすけが食べないのをいいことに
辛いモノ（と言っても激辛ではない）がたくさん（笑）

今夜も、ご飯のおかずってより、つまみばっかり

やな感じ～

今日から給食開始の、かずのすけ。
初日の献立は主食がパンだったので
朝食はご飯にしようと、昨夜のうちに準備。

なめ茸と生姜の炊き込み御飯 by になりっち*

【いっちゃんの美味しい食卓　～おしゃれな簡単料理～】より
韓国風人参の一夜漬け

とろろ昆布のお味噌汁

炊き込みに使った、なめたけは

Naganoのなめたけ？！ by 真さん

これねっ♪

でもねー、かずのすけは朝食を食べれなかったのです
風邪なのかなぁ・・・今日は学校をお休みしました
あとで病院に行って来ま～す。

買いましたっ♪

「おつまみ」と聞いちゃ、買わずにいられないわぁ

Blogには載ってないレシピがたくさんあって
どれもこれも美味しそうで迷っちゃう♪

巻末のインデックスを使えば、家にある野菜で
何か作れないか調べるのが簡単なのもいいっ

で、今日の夕飯（笑）

夕飯の支度を始めようとした時、かずのすけが
「夕飯は雑炊とかがいい」と言う。

風邪っぽいのかなぁ。
単なる疲れかなぁ。
（夏休みグータラしまくりだったからっ）

とにかく、さっさと寝かせなきゃ！！

風邪ぶっ飛び！カツオ流にんにくおじや♡ by 戦うコックサン
ツナマヨ餃子 by ♡おんりぃ♡
キャベツサラダ（パプリカ・玉ねぎ）
じゃがいものお味噌汁（にんじん・玉ねぎ）

雑炊じゃなく、おじやになっちゃったけどーーー（笑）

でも、この「おじや」、身体があたたまって
すごく元気が出る感じ♪

ツナマヨ餃子は、おつまみに・・・と思って作ったんだけど
かずのすけに奪われたっ

キャベツサラダとお味噌汁は父が作ったモノ。

おじやなら、さらっと食べれるかと思ったのに
かずのすけの食事の進み具合に、何ともイライラさせられた(ーー;)

途中でいきなり泣き出して、「頭が痛い」って言ったけど
ついぞさっきまで、まったくそんな素振りなかったんだよぉ？

ご飯を食べたくなくて、そう言ってるだけなんじゃ・・・って
疑いたくもなりますって

ところが、いざ「だったら食べなくていいよ」と言えば
「おなかが減っちゃうから食べたい」と答える。

ワケがわかりませんっ(>_<)
（結局、完食しましたっ（笑））

学校が始まって。

毎朝の時間との戦いが再開ですわ～

ゆうたろうよりは、若干、寝起きのいい、かずのすけだけど
それでも、自ら、すんなり目覚めてくれるわけじゃないし
（ま、時々はそういうこともありますがな）
ご飯を食べるのに時間がかかるからさぁ・・・

家を出る時間までバタバタなんですっ

学校が始まると、朝食は、かなり貧弱になる我が家（笑）
今朝の、かずのすけの朝食は、岩のり＋バターかけご飯

私は

忘れられない明太子と卵の丼 by かのん..ｐｊ.

明太子、大好き～♪
でも、卵かけご飯に明太子って初めてなので
どんな感じがドキドキしながら食べたんだけど・・・

うま～いっ
醤油無しでも全然違和感無し。
またやろうっと♪

ご飯のおかず、というより・・・

なんかね～無性にエビチリが食べたかったのっ。
なので、今夜のメインは冷凍してあった
ブラックタイガーを使ってエビチリ♪

エビは、ほんの少量で、ナスでかさ増ししたけどーーー（笑）

他は、ご飯のおかずってより、完璧におつまみ系が
並んだ今夜の夕飯☆

エビとナスのチリソース煮
☆簡単オクラのオツな一品☆ by ちゅらまり
ご飯おかわり♡茗荷の梅肉和え by かのん..ｐｊ.

【ちょりまめ日和】より
れんこんの黒酢きんぴら

【ooLife *オーガニックレシピ手帖*】
枝豆と玉ねぎの生姜マリネ

夕飯を食べ終えてから、昨日の「ブザー・ビート」を見た。
先週のラストシーンの莉子ちゃん、めっちゃ可愛かったな～
でも、でも、今週こんな展開になるとはっ

山Ｐ、やっぱ、かっこいいわぁ
（どこまでもミーハーな私）