昨日は11時から、ゆうたろうのセラピー。
その後、妹と一緒にお昼ご飯を食べて
買い物を済ませてから、妹の運転する車で帰宅。
帰宅後、せっせと、おつまみを作って
夕方から友人宅で飲んだくれ(笑)
友人宅への持ち寄り料理は・・・
【クラールセゾニエール】より
きのこのバルサバーベQ丼
ご飯にのせて食べるつもりでじゃなかったけど・・・(笑)
この前、家で作った時、すっごく美味しかったから♪
昨日は白まいたけ・ブナピー・しいたけ・えのきで。
私が料理してる時、実は妹が近くにいたので
(姪っ子が寝てしまったので我が家で一休みしてた)
一口味見させたら「おいしー!どうやって作るの?」と。
残念なことに妹の旦那さんはお酢が苦手だとか。
妹が自分でで作ることはないね、きっと(^-^;
それから
シャキシャキ☆水菜のチヂミ by shokolat
宅配野菜で水菜がだぶっちゃったからさ~(笑)
サラダばっかじゃ飽きるし、鍋をやる予定もないし
ってなわけで、このレシピを参考にチヂミを作った。
1束、あっという間に使えちゃうのがいいわ~♪
割レンコンとニンニクのサクサク炒め by ゆーたんたん
れんこんをパキパキやるのが面白かった(笑)
切り方がちょっと薄かったかな?と思ったけど
ほんとにサクサクの仕上がり!
お酒が進んだのは当然として(笑)、子ども達もばくばく食べた♪
あと、玉ねぎ・豆腐・ブロッコリースプラウトの炒め物も作った。
あとから思い立って作ったため写真には写ってないけど☆
これ、かなり昔に免疫力をあげるレシピだとか
何かの番組で紹介されて以降、ちょくちょく作ってるモノ。
油で炒めて、しょうゆorめんつゆで味付けするだけ(笑)

さんざん飲んで、いっぱいおしゃべりして
楽しい時間を過ごして来たんだけど
今朝はやっぱり何となく頭が重かった(笑)
それでも今日を逃すと提出しそびれてしまう
確定申告の申告書を出しに出掛けましたよ~
帰って来てから小腹が空いたので昼食を作った。
冷蔵庫に入ってる納豆を使い切りたかったので
なめたけ&納豆マヨの簡単手抜き!パスタ by すがみほ
これにした。美味かったーーー
パスタをゆでる以外は超・簡単で素敵♪

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