土曜なのにっ

６時起きで弁当作りですよ～

今日のお弁当は、こんな感じ。

詳しくは、こちらで♪

昨日届いた生協のグリーンボックスに
立派な葉のついた大根が入ってた。

大根葉と言えば、これっきゃないっ！！
傷む前に使っちゃうもんね～

【クラールセゾニエール】より
大根葉の甘辛黒酢ふりかけ

お弁当の下ごしらえをしながら作ってたんだけど
かずのすけが「美味しそうな匂いがする♪」って。
黒酢の香り、好きらしいよ（笑）

今朝、嬉しそうに食べてから登校しましたっ♪

学校公開

木曜の晩は、母の家に脱走した、ゆうたろうを迎えに行きがてら
母と一緒に外で夕飯を食べた。

いやぁ・・・久々の焼肉でしたねぇ。
「牛角」だけど（笑）

もっとも私は、お肉はほんのちょっとしか食べず
チョレギサラダだ梅しそ冷麺だで、おなかをいっぱいにしてた（笑）

ゆうたろう＆かずのすけ。
そりゃ～もうしこたま食べてましたよ・・・お肉をっ
（まるで私が一切、お肉を与えてないかのごとく（笑））

子ども達が、たくさん食べる姿を見て
母はすっごい嬉しそうだったけどね～♪

んで、昨日は、急遽、友人宅で夕飯を食べることになった。
「明日は、ゆうたろうの学校公開があるから・・・」と考え
家で簡単に済ませて、さっさと寝る予定でいたんだけど
かずのすけが友人の家に転がり込んでしまい（笑）

子ども達が、すごく楽しそうに過ごしてたので
それはそれでよかったかな

で、今日。

土曜日なんだけど、ゆうたろうの中学校では
学校公開があるため、お弁当持参で登校です。

ゆうたろうに「お弁当、何がいい？」と聞いたら「牛丼！」の答え。
えー！？この前、牛丼弁当だったじゃーん（笑）

「あのさぁ・・・かーさん、牛丼しか作れないみたいで嫌だから
他のモノにしない？」と言ったら、「んじゃ、唐揚」と（爆）

どう転んだって、お肉がいいわけね、ゆうたろうくんは。

というわけで、ゆうたろうのリクエストに応えて
唐揚がメインのお弁当です～

暑くなって来て、お弁当が冷めにくいので
5時ちょっとに起きて戦闘開始！

鶏の唐揚
ナスとピーマンのチリソース炒め
春雨コールスローサラダ by おっしょさん
甘酢生姜＆大葉のおにぎり
梅干のおにぎり

ナスの味付けは、ゆうたろの要望に応えて
チリソースにしましたっ♪

朝、唐揚を味見させてあげたら、「うまい」と。
合格点をいただけて、よかったですよ（笑）

学校公開には絶対に来るな、というお達しなので
かーさんは、おうちで大人しくしてま～す。

がっつり☆

練習試合に行く、ゆうたろうのためにお弁当作り。

もともと不器用な私ゆえ、キャラ弁とか
かわいらしいお弁当作りは無理っ。

小さいお弁当箱に、ちょこまか詰めるという作業も
めっちゃ苦手だったのよねぇ。

今、ゆうたろうの、お弁当に求められるモノは
【量】で間違いないでしょう、やっぱり

ゆうたろうはガッツリ食べたい子なので
キレイな盛り付けだの、飾りは不要。
出来るだけ色んな物を入れるようにとは思ってるけど
メインにガッツリ系を入れておけば、ほぼ間違いなし

そんな、ゆうたろうの今日のお弁当。
メインは牛丼です☆

ごぼう・つきこんを加えて、かさ増しはお約束。
ご飯は１合半近く入ったかなぁ。

「忙しくて、ゆっくり食べてる暇がなかった」
とは言ってたけど、「足りない」って言葉もなかったので
とりあえずは満足してくれたと解釈してます、はい（笑）

添えた野菜は

キャベツと人参の簡単❤付け合せ by あっこりんママ

ブロッコリー・プチトマトのサラダ

レンチン、和えるだけの１品は
時間に追われる忙しい朝に便利♪

こんなにいらなかったかも（笑）

利用している生協で「グリーンボックス交流会」
という企画があった。

先日、そのお知らせを見て申し込みしたんだけど
今回は希望者が少なかったとかで
抽選無しで参加ＯＫだったらしい（笑）

朝、指定の時間・場所からバスで目的地へ。
どんなことをやったか等は別のところに書くとして・・・（笑）

今朝は交流会に参加するにあたり久々のお弁当作り。
現地で汁物とサラダの用意をしていただけるとの事だったので
ご飯モノをがっつり持って行けばいい、簡単なお弁当。

でもね～肉食獣の、ゆうたろうがいますんで
一応、お肉のおかずも用意しました

ご飯モノは海苔巻き２種。
（ツナマヨ＆水菜・アボカド＆かにかま）
細巻きだと時間がかかっちゃうから太巻きで（笑）

お肉のおかずは【タラゴンの挿し木】より
10分でガーリックチキンのバルサオニオンソテー

バルサオニオンは、ずっと作ってみたかった
レシピの１つなの～♪♪

レシピの中に冷めても美味しいので弁当ＯＫ
というような記載があったので、迷わずこれにしたんだけど
大正解だったわぁ

簡単なのに、すっごい深い味っていうのかなぁ。
ゆうたろうは、ともかくとして（笑）、かずのすけが
すごーーーく喜んでバクバク食べたのに笑ってしまった

現地での昼食会の際は、煮ぼうとう・浅漬け・サラダが
たくさん用意されていて、それを見るなり
「弁当いらなかったんじゃん？」って思っちゃった（爆）

手付かずのまま残されていた、トマトやきゅうりは
しっかりお持ち帰りして来た私で～す

かわいいもんです（笑）

今日からサッカースクールの合宿の、かずのすけ。

土曜日だというのに＆寒くて布団から出るのが
めっちゃユーウツなのに、早起きしてお弁当を作りましたとも（笑）

がっつり系の、ゆうたろうの場合
悩むのは、「どんだけ入れれば足りる？」ってこと。

かずのすけの場合、少量のちまちました弁当なので
いかに色んなモノを詰め込むかに悩む（笑）

集合時間が早いので、ほんの少しだけ手抜きして
メインは、らでぃっしゅぼーやで買った
「照り焼きミートボール」、湯せんのみ（爆）

おにぎりは、かずのすけの熱望によりツナマヨ。
スナップえんどうとプチトマトのサラダ。

それから【ちょりまめ日和】より
カリモッチ♪ハッシュドポテト

じゃがいものみじん切りは面倒だけど・・・

これ、うま～いっ♪♪
じゃがいもがいまいち好きじゃない私だけど
ぱくぱくいけちゃう

ビールのお供にももってこいかも・・・

かずのすけ、じゃがいも好きだからねぇ。
きっと喜んでくれることでしょう

かずのすけより一足先に食した、ゆうたろうは
言葉を発することなく一気食いしてたよ（爆）

またまた飲み過ぎ（笑）

今日は第１土曜のため出勤日。
ゆうたろうのサッカーの試合があり
久々のお弁当作りとなりましたっ。

昨日の夜、友人宅で一緒にご飯を食べたんだけど
（別名：母のストレス発散飲み会）
ついつい飲み過ぎちゃったため
今朝の早起きは、ちょっとしんどかった

友人の子が勧め上手でねぇ。
「なっちちゃん、もっと飲んで♪」って
缶ビールを差し出されると断れないんだなぁ

昨日の夕方、まだ雨があがってなくて
しかも風が出てたもんだから、友人から
「雨すごいよ～無理しないでね」って言われたんだけど
友人の子との約束だったので雨でも行くつもりでいた。

子どもとした約束は守りたいからねっ。

そしたら家を出るころには雨が上がったのよ～♪
ゆうたろうも雨の中サッカーをやらずに済んでよかったわっ。

昨日の持ち寄りは・・・

【ooLife *オーガニックレシピ手帖*】より
かぶの柚子こしょう照り焼き
トロトロ屋台茄子

【クラールセゾニエール】より
ネギ味噌のトックグラタン

かぶの柚子こしょう照り焼きは、先日作った時
飲み友達に食べさせたい！と思ったため早々のリピ（笑）
ナスも前に作って美味しかったからまた作ったんだ♪

トックグラタン、LINK先のレシピを見てもらうと分かるけど
チーズを使ってないのにチーズの味がするのよっ＼(◎o◎)／！

昨日はオトナが食べて終わってしまったけど
今度は子ども達にも作ってあげよう♪

で、お弁当の話（笑）

お肉大好きな、ゆうたろうくんなんで
がっつり肉を入れておけば間違いなし

ってなわけでメインは【いっちゃんの美味しい食卓】より
鶏の生姜焼き

鶏肉から出た脂の多さにビックリしつつ
でも、これなら余計な脂が落ちてヘルシー？と
薄暗い台所で１人ニヤニヤしながら作ってた（笑）

冷蔵庫に小ねぎがあると思ってたら
父が使い切ってしまうという予想外の展開にっ（￣□￣；）！！
ピーマンの細切りで代用してみましたっ（笑）
がっつりいけそうなお味で、ゆうたろうが喜ぶことでしょう♪

それから

白菜とネギのすき焼き味煮 by うまこば
プチトマトとブロッコリーのサラダ
玄米入りご飯

という内容。

ゆうたろうのために新しいドカ弁を買ったんだ。
ご飯は１合半くらい入ったね～
今日こそは「足りなかった」って怒られませんように・・・

今日から合宿☆

今日から１泊２日で合宿に行く、かずのすけ。
初日はお弁当を持たせることになっているので
今年、最後のお弁当作り♪

捨てられる容器に入れるという指定があるし
体育館のような場所で床に座って食べるので
出来るだけ食べやすいモノを入れてあげなきゃと
何を作ろうか、いっつも悩むんだよねーーー

で、今日のお弁当はこんな感じ。

ツナマヨ海苔巻き
照り焼きミートボール（らでぃっしゅの冷食）
れんこんとこんにゃくの煮物
もやし・ピーマン・にんじんのナムル

あ、プチトマトのせるの忘れた

かずのすけ、朝起きて出来上がった弁当を見るなり
「美味しそう♪」と満足なお顔。
元気に行ってらっしゃ～い（＾＾）

最後だから

学童保育最終日。
明日からの合宿も、お弁当を持たせなきゃだけど
とりあえず今日でお弁当作りは一段落☆

昨日のお昼、「明日のお弁当何にしよ？」と考えてたら
かずのすけが「最後なんだからお肉にしてっ！」と言う。

いやいや、いやいや・・・

お弁当のおかず、お肉のことのが多いんだけどっ（笑）
むしろ、私としては、お魚のおかずにしたいくらいで。

話してるうちに気付いたんだけど
どうやら、かずのすけが言ってた「お肉」ってのは
牛さんのことだったらしいよ（爆）

冷凍庫に半端な切り落としが残っていたので
それを使って炒め物でも、と思った私。
そこで、かずのすけに聞いてみた。

「ねーねー、お肉とセロリを一緒に炒めてもいい？」と。

最近、苦手だったセロリを克服しつつあるけど
それは気に入った味付け限定とも言える。
でもね、かずのすけは快くＯＫしてくれたんだ♪

「ボク、もうセロリ食べられるけど？」
と、ちょっと威張った感じの言葉と共に（笑）

というわけで、今日のお弁当。

牛肉・セロリ・にんじんのオイスターソース炒め
もやしのニラ醤油炒め
ほうれん草・トマト・コーンのサラダ
玄米入りご飯

「あれがいいのっ」

かずのすけの学童保育用のお弁当作りも
残すところ２回。

今日は冷凍庫に入ってた、いただきモノの
味付け済みの鶏肉を使った唐揚がメイン。

副菜を何にしようかと冷蔵庫を眺めると
セロリが目に入った。
かずのすけに「明日のお弁当にセロリ入れてもいい？」
と聞いたら、「この前のあれならいいよ」という返事。

「違う味付けじゃ駄目？」と聞いたら
「あれがいいのっ！！」と言い張る（笑）

というわけで、かずのすけのリクエストにお応えして
セロリの佃煮*バルサミコ風味*　、リピです♪
パプリカをプラスして作ってみた。

それから先日届いたカリフラワーを使って
カリフラワーのケチャカレー　を作った♪

ゆうたろうは「朝ごはんは、かずの弁当の残りがいい」
と言って、しこたま食べて出かけていきました～

ちょっとズル（笑）

今日から、かずのすけのお弁当作り開始！

２４日で学童保育をやめることになっているので
今日、２２日、２４日、それから合宿に行く２５日の
４日間だけなんだけどね（笑）

お弁当作りの期間中は、いつもより１時間ほど
早く起きることになる(x_x)
朝早いのが苦手な私には、かなり努力を要することなのに
今朝は、予定よりもさらに早く目覚める羽目に・・・

気持ちよく寝ていた私の耳に響いた携帯のバイブの音。
最初、自分のかけたアラームが鳴ったと思った。
でもね、時計を見たら５時半だったんですっ。

バイブはいつまでも鳴り止むことは無し。
セットした張本人が起きないんだもんっ。

犯人は、ゆうたろう

アラームかけたなら、さっさと起きろっ。
いい迷惑だっ。

ギリギリの時間まで布団にもぐってたけど
変な時間に目覚めたせいか調子狂っちゃったよ

で、今日のお弁当。

冷凍庫のスペースを確保したかったので
「野菜とおとうふのハンバーグ」を使うところまでは
さっと決まったんだけど（冷食使用はズルですな（笑））
他が中々決まらず

いえね、手間隙かける気があれば
どうにでもなったとは思うんです。
だけど、今朝は気合が入らず、なんか超・適当な感じ

野菜とおとうふのハンバーグ（冷食）
ブロッコリーとコーンの卵焼き
ごぼうとにんじんのサラダ
プチトマト
大根菜と塩昆布のおにぎり

マジですかっ！？

今日は、ゆうたろうの社会科見学の日。
国会議事堂だの最高裁判所に行くそうな。

国会議事堂は私も子どもの頃に行ったな～
でも最高裁判所は未体験。
なんでも抽選で当たったとかで行けるらしいよ。
何となく羨ましい（笑）

しかしなのであるっ！
そんな社会科見学、大きな落とし穴（？）がありました・・・

先日、配布された学年だよりに
１２月１６日（火）社会科見学
７時１５分集合、７時半出発
とあるのを見た瞬間、一瞬、気が遠くなったさっ（笑）

７時１５分に集合ってことは、ゆうたろうを
７時には送り出さなきゃじゃん？
ってことは、７時前にはお弁当が出来てなきゃ駄目なわけで。

サッカーの練習試合なんかで朝早くに弁当を持たせて
送り出すのは慣れてはいるけどさぁ・・・
この寒い日々、早起きは辛いのよぅ

前夜のうちに最大限に下ごしらえを済ませ
出来上がった、お弁当はこんな。

【ちょりまめ日和】より
シャッキリ玉葱と豚肉の黒酢生姜焼き
れんこんとにんじんの土佐煮
ほうれん草のドレッシング和え
雑穀入りご飯

お弁当に入れる関係で、玉ねぎはシャッキリではなく
かる～く炒めて、最後は片栗でとめたんだ。
で、ご飯の上に、がーっとのせてあげたの♪

作ってる最中から、すっごくいい匂いで
つまみ食いが止まらなくなりそうだったよ（笑）
（朝っぱらから、がっつりご飯を食べちゃったほど）

きっと、肉食獣：ゆうたろうのお気に召すことでしょう

弁当を作る度に「足りないよっ」と怒られるので
思いっきり、ご飯を詰め込んであげたしね～（笑）

一仕事終わって、ゆうたろうを送り出したあと
かずのすけを連れて学校に行き
（こいつがまたグズグズモードで嫌になったのなんの）
ＰＴＡのお仕事をちょこっとこなした。

今日は本業の前にバタバタと忙しかったことったら

お許しを得て（笑）

今日は、ゆうたろうのサッカーの練習試合。
「昼食持参」との指示だったので
お休みなのに６時起きで弁当作り。

ゆうたろうが中学校にあがったら
こんな事態が増えるんだろうなーーー

昨夜、少しでも早く寝ようと思ってたのに
なんだかんだでバタついて、布団に入ったのは
日付変更線を越えてから

いや～眠かった。
よく起きれたよ、ほんとに（苦笑）

今日のお弁当のおかずは、冷凍庫整理をしたいのもあって
ゆうたろうに許可を得た上で、冷凍食品を使用。

黙って入れたら絶対に怒られるもんねぇ・・・
下手したら食べないかもしれないだけに
「悪いんだけどさ・・・」と許可を取る必要があったわけ☆

メインのおかずは冷食だけど、お野菜のおかずは
ちゃんと作りましたっ。
コンビニのおにぎりよりは、ましなはずなので
どうかお許しをっ（笑）

ポテトコロッケ（らでぃっしゅぼーやの冷食）
れんこんとおからの肉だんご（生協で買った冷食）
にんじんとえのきの甘酢炒め
ほうれん草のナムル
コロコロさつま芋の粒マスタードサラダ
雑穀入りご飯　梅干のせ

今日はあまり気温があがらないという予報なので
保温出来るお弁当箱で、あったかいご飯を詰めた。
スポーツドリンクの他に、あったかいウーロン茶も添えた。
（どえらい荷物になっちゃったけど～）

さつまいもの粒マスタードサラダは
【おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ】 にあったレシピ。
さつまいも＝おやつのイメージ強いし、どう使おうか？？？と
悩むことがあったりするので、ありがたいレシピでしたっ♪

せっかく作ったけど

ゆうたろうのサッカーの練習試合が入っていたため
お休みだというのに早起きして、お弁当作り。

「コンビニでおにぎりでも買う？」って聞いたら
「お弁当にして」って言われちゃったからさぁ（笑）

久々にジャータイプのお弁当箱を出して
あったかいご飯を入れてあげようと思ったんだけど・・・

せっかく作った、お弁当はボツになりましたっ。
雨で試合が中止になっちゃったからね
（というわけで、おかずの数々は夕飯行き☆）

豚の角煮（いただきモノを温め直しただけ）
ター菜・にんじん・もやしのあんかけ風
白菜の甘酢醤油漬け by ぶぶくん
玄米入りご飯

写真には、おにぎりが写っているけど
これは足りない時のための予備として作ったモノ。
ゆうたろう、食べる量が半端じゃないもんで（笑）
（けど、最近、妙に痩せて来たのはなんでだろ？）

子どもは休みだけど

こっちは、いつも通りに仕事だいっ。
まったく何が県民の日だよーーー

かずのすけは学童保育に行くため
週末でグッタリきてるところに、お弁当作り発生☆

メインは
鶏胸のポン照り by ぶぶくん

それから【なちゅらるん♪べじれしぴ】というサイトの
かぼちゃと人参とブロッコリーの練りゴマサラダ
ブロッコリー入れなかったけど
しかも、かぼちゃがちょっと崩れてるけどっ。

でもレシピにあったソース、すっごい美味しいの～♪

他は
いんげんと玉ねぎのバターソテー
発芽玄米入りご飯

以上！（笑）

簡単で助かった

土曜日の学校公開の代休で学校がお休みの子ども達。

休みと言っても、かずのすけは学童だし
ゆうたろうは病院だし、おうちでのんびり・・・
とはいかないんだけどねっ

学童に行く、かずのすけから
「お弁当は、そぼろのご飯がいい」
というリクエストをちょうだいしたので
今朝は、それで決まり♪

昨夜、広報紙の作成でドツボにはまってしまい
寝るのが遅くなってしまったため
そぼろ弁当は簡単で助かった

鶏ひき肉＆木綿豆腐のそぼろ
卵そぼろ
ブロッコリーのおかか和え
りんご

ブロッコリーのおかか和えは、てんきちレシピです♪

学校公開

第１土曜なので出勤です。
子ども達は学校公開のため、お弁当を持って登校。

はいっ、今日は、ちょっと頑張りました（笑）
（頑張ったというか見栄張ったというか・・・）

まいたけご飯
☆さつま芋とニンジンの甘うまきんぴら☆ by はる38
チキンケチャップソテー
きゅうりともやしのナムル

まずは、ゆうたろうの分。

お次は、かずのすけの分。

量の違いが伝わるかなぁ？？？

せっかく作ったんだけど(T_T)

かずのすけの校外学習のため、お弁当作り。

お弁当の中身に関しては、先週末に既に
リクエストをもらってたので考える手間が省けた（笑）

リクエストにおこたえした今日のお弁当は牛丼。
玉ねぎと牛肉に、ごぼうをプラスして作った。

それから、いんげんとにんじんのゴママヨ和え。
「トマトも入れて」という、かずのすけの要望通り
プチトマトも添えて。

でもね・・・

せっかく、お弁当を作ったのに、かずのすけは
今日も学校をお休みすることになっちゃったんです。

お昼にでも食べてもらうことにしましょうかね。

本日もお弁当☆

でも写真を撮り忘れました～(>_<)

昨日、仕事のあとに色々やることが重なっていて
「絶対に弁当の下ごしらえなんて出来ないっ」
という自信があったので、今日のお弁当は下ごしらえ無しでも
十分に間に合うドライカレーに（笑）

当初の予定ではドライカレーとフルーツのみだったんだけど
ドライカレーをことこと煮ている間に、ふっと思い立ち
マカロニサラダも作りましたっ

ドライカレー（玉ねぎ・パプリカ・合挽き肉）
マカロニサラダ（マカロニとコーンのみ（笑））
パイナップル＆メロン（カットされて売ってるヤツ）

今日は会社に１人でお留守番なため
私も同じモノをお弁当として持って来たよっ♪

全校遠足

子ども達の学校、今日は全校遠足です。
お天気になってよかった♪

昨夜、夕飯の片付けを済ませたあとに
ちょこちょこと下ごしらえをし、今朝６時に起きて
せっせとお弁当を作りましたっ。

肉食獣の息子達ゆえ、メインはお肉で決まり（爆）

豚肉巻きキャベツの梅照り焼き
これ、マルエツに買い物に行った時にもらった
小冊子に載ってたレシピなの。

キャベツの千切りが荒すぎた気がしないでもないけど
ま、よしとしてもらいましょう（笑）

野菜寿司のおにぎり。

にんじん・さやいんげんを茹でて
寿司飯に混ぜてから、おにぎりにした。

コーン入り卵焼き。

卵をケチったせいか、うまくまとまらず
スクランブルエッグみたくなってしまったっ

きゅうりの塩昆布和え。

一口大に切った、きゅうりと塩昆布を混ぜ
一晩寝かせたところに、ごま油を少したらして完成。

彩りでプチトマト。
で、お弁当の完成で～す

本気で忘れてましたっ（笑）

今日は第１土曜のため出勤。
自分が出勤であることは覚えていたんだけど
かずのすけを学童に預けること（＝お弁当要）を
すっかり忘れていて、昨日の朝、友人の指摘で思い出した

ここんとこ「おなかが痛い」という事が多い
かずのすけなので、昨日の夕方、病院に連れて行った。
ちょっとおなかの調子が悪そうな感じはあるようで
整腸剤をもらって帰宅。

消化のいいモノを少しずつ食べさせてあげて
という医師の指示に従い、今日のお弁当は
軽めに焼きうどんにした。

焼きうどん（キャベツ・ピーマン・玉ねぎ）
ミニメンチカツ（冷食）
星型ポテト（冷食）

夏の陣、最終日♪

長かった夏休みのお弁当作りも今日で終わりよぉぉぉ♪

最終日の今日は、なんだかバタバタしちゃって
家を出る間際まで忙しかった・・・(ーー;)

胸肉の梅味噌照り焼き
ほうれん草のおひたし
揚げさつまいものシナモンシュガーがけ
ツナの押し寿司

梅照り焼きの調味料を合わせる時
あわててやったせいで失敗しちゃったんだよねぇ

初めて「らでぃっしゅぼーや」で買った料理酒を使ったんだけど
普通の料理酒と同じ感覚で使っちゃったのね。
「なんだか色が濃いなぁ・・・」と思いつつパッケージを見たら
普通の料理酒の3分の1程度の分量でＯＫとか

んでもって失敗したのは料理酒だけじゃなくて
おしょう油もなんだな、これが（苦笑）
大匙１杯のところ、ちょいとオーバーしちゃった。

味見をしたら、特にしょっぱいこともなかったから
ドキドキしながら、そのまま作っちゃったんだけど・・・
（合わせ調味料を１からやり直す気ナシ）

うん、いい出来じゃん♪

ツナの押し寿司、ぱっと見、海苔巻きみたいだよね～（笑）

あとちょっと！

いよいよ２学期開始。
３日から給食が始まるので、お弁当作り夏の陣も
明日で終了となりますっ♪

学童に行く時は8時半までに学校に着けばよかったから
朝、少しゆとりがあったんだけど、学校が通常通りになると
8時には家を出ないとならないので慌しい。

そこへ持って来て子ども達がなかなか起きないとか
朝食や身支度が進まないと、朝からかなり「きます」（爆）

さて、今日のお弁当。

冷凍庫に入ってた牛ひき肉を使って
たまにはこってり♪てりマヨ☆ハンバーグ by ne-ne
を作りました♪
それから、かぼちゃのメープル煮
トマトとブロッコリーのサラダに雑穀入り玄米ご飯。

てりマヨソース、すっごいいいお味で感激
「ふらんす亭」で食べたハンバーグを思い出すわぁ。

夏休みのお弁当・その２４

今日から１泊２日の合宿に行く、かずのすけ。

捨てられる容器に入れることがお約束なので
四苦八苦しながら詰めました～(^-^;

作るのは苦にならないんだけど、詰めるのは苦手なもので（笑）
（かわいくとか、見栄えよくとか無理！キャラ弁なんてもってのほか）

牛肉の野菜巻き（にんじん・アスパラ）
トマトとブロッコリーのサラダ
ゆでとうもろこし
おにぎり２種（梅干・ふりかけ）

夏休みのお弁当・その２３

出かけにトラブル勃発で写真を取り忘れた（苦笑）

昨日、内科→歯科のハシゴをして、痛みに苦しんでた私ゆえ
今日のお弁当は簡単極まりないモノに(^-^;

炊飯器で美味しい★玄米トマトピラフ by Mayumax
いんげんのゴママヨ和え
ゆでウィンナー

これに果物をつければ、それなりだったんだろうけど
昨日、買って来るのを忘れちゃってね

昨夜、私は食事をとることもままならず
レトルトのお粥で済ませた。
子ども達は買って来た細巻と、残り物だったという（苦笑）

夏休みのお弁当・その２２

今朝は起きるのがつらかった(>_<)

アラームをセットしてる携帯を片手に
かずのすけを休ませて、自分も仕事を休もうかと
本気で考えてしまったほど（苦笑）

でも、明日、ゆうたろうの病院に行くために
仕事を中抜けする予定があるので
今日、休むわけにはいかないと思い直して起きた。

夕方、仕事が終わったら病院に行きますぅぅぅ。

というわけで、今日のお弁当☆
じゃがいも消費メニューその２！みたいな～（笑）

白身魚のフライ（冷食）
じゃがいもとピーマンのきんぴら
トマトとアスパラのサラダ
玄米入りご飯

きんぴらには半端に残ってたセロリが入ってます。
さて、かずのすけは気付くでしょ～かっ（笑）

夏休みのお弁当・その２１

我が家で溜まりがちな野菜ＮＯ．１は
間違いなく「じゃがいも」でしょう（笑）

らでぃっしゅぼーやの「ぱれっと」や
生協の「グリーンボックス」で入って来ても
使い切るまでに時間がかかる

滅多なことじゃ買わないのに、なぜ溜まるかと言えば
私があんまり好き好んで食べないせいかな（笑）

いい加減、使ってしまわないとまずいと思い
今日のお弁当のおかずの１品に。

お魚一口ハンバーグ（チーズ入り）
じゃがいもと厚揚げの煮物
（にんじん・さつま揚げ）
小松菜のナムル
玄米入りご飯

お魚一口ハンバーグは、らでぃっしゅぼーやで買った冷食。
フライパンで焼くだけ～♪

煮物に使ったのは

と

これ。

にんじんも入れて圧力鍋で一気に仕上げた（笑）

夏休みのお弁当・その１９

お弁当のおかずって、お肉ばっかりになっちゃうんだけど
今日は珍しくお魚

カジキマグロのハニーマスタードソース♪ by あいぽねっと
大根・にんじん・ピーマンのすりゴマ炒め
じゃがいもとウィンナーのサラダ
雑穀入りご飯

出来上がったカジキマグロを味見したんだけど・・・

超・うま～い♪♪♪
子ども達も「美味しいっ！」と絶賛。
お試しあれ～（＾＾）

夏休みのお弁当・その１８

今日から３日間、お弁当を２つ作ります♪

１つは、かずのすけの学童保育用。
もう１つは、「子ども経済塾」というのに参加する
ゆうたろうのためのモノ。

今日は、牛肉の炒め物をご飯の上に乗せた焼肉丼風。
セロリ・ピーマン・にんじん・牛肉を炒めて
オイスターソース・しょう油・酒・砂糖で味付け。

それから春雨サラダ。
きゅうり・わかめ・春雨を中華風に。

夏休みのお弁当・その１７

今日のお弁当は「鶏マヨ」（＾＾）
参考にしたのは、こちらのレシピ。

節約レシピ♪鶏むね肉でとりマヨ♪ by ひま姫ママ

それから、さつまいもの煮たヤツ。
参考にしたのは、こちら。

おいも煮るだけ♪ by きょーにゃん

きゅうりとミディトマトを切ったモノを
和風ドレッシングで和えたサラダをつけて終わり～♪

夏休みのお弁当・その１６

お盆休みも終わり、お弁当作り後半戦開始です☆

休み明けの今日は、簡単に済ませようと
「きのこご飯」にしたんだけど・・・

おかず作りに結構、手間取ってしまい
簡単じゃなくなってしまったような

きのこご飯
（しめじ・ブナピー・にんじん）
枝豆入り鶏団子の甘酢あん
れんこんとこんにゃくの煮物
デラウェア

しめじ＆ブナピーを塩とお酒で軽く炒め
白米＆もち米・にんじん（千切り）と一緒に炊いた。

れんこんとこんにゃくは、砂糖・しょう油・お酒・だし汁で
ことこと煮込むだけ（笑）

Ｙ子からもらった鶏つくねのタネに枝豆を混ぜ
スプーンで丸めながら素揚げして
ケチャップ・酢・しょう油・砂糖・鶏ガラスープ・酒
で作った甘酢あんで少し煮てから、水溶き片栗で止めた。

ふ～何とか間に合った！
というのが作り終えた時の感想（笑）
予定より時間がかかった証だねぇ(^-^;

夏休みのお弁当・その１５

明日からお盆休みに入るので、お弁当作りも
今日で一段落でっす

子ども達の合宿費用なんかの諸々の出費により
おサイフの中身が淋しい日々が続いているため
お弁当のおかず＆夕飯の献立を考えるのは
なかなかの苦労なのです

今日は生協のグリーンボックスに入ってた
「インカのめざめ」を使って肉じゃが。
なぜ肉じゃがかと言うと、昨日の夜に楽天で頼んであった
お肉が届いたのを使いたかったから（笑）

肉じゃが
小松菜のゴママヨ和え
もやしとピーマンの炒め物
雑穀入りご飯
黒豆（レトルト）

黒豆は、かずのすけの「お豆が食べた～い♪」の
リクエストにより買わされたモノでっす（笑）

夏休みのお弁当・その１４

お盆休みまでは、あと２日！
今日、明日頑張れば、お弁当作りもお休みだ～♪

・・・って、ほんの少しの間だけどねっ（笑）

今日のお弁当は、Ｙ子にもらった手羽先を使って煮物。
うまく捌けなくて不恰好だけど、これはこれで

圧力鍋で☆手羽先のぷるんっぷるん煮❤ by Ｎｏｒａａ
キャベツとわかめのナムル
ブロッコリーとトマトのサラダ
玄米入りご飯　ふりかけ添え

合宿のお弁当

今日からサッカークラブの合宿で白馬へ行く、ゆうたろう。
出掛ける直前まで困ったちゃんで、母は朝からグッタリ

エビフライ
ハンバーグ（Ｙ子からもらった冷凍品）
小松菜のナムル
プチトマト
みかんの缶詰
梅干のおにぎり

合宿前に「お弁当何がいい？」と聞いたら
「エビフライ♪」と即答。

「もしかして冷凍庫に入ってるの知ってた？」
と聞いたら、「うん、だからエビフライって言った」とな（笑）

使ったのはコレ。

まるごと食べられるから便利なのよね～（笑）

小松菜のナムルも、みかんの缶詰も
ゆうたろうのリクエストです♪
エビフライだけじゃ淋しいからと
Ｙ子にもらったハンバーグも少し入れてあげたのだ☆

捨てられる容器に入れて、保冷剤代わりに

コレを入れて準備ＯＫ！！

集合時間より少し早めに着くように余裕を持って
家を出たのに、とあるハプニングでギリギリの到着
（詳細は別のサイトにて（謎笑））

無事に送り出して、ほっとしてるのと同時に
しばらく家の中が静かなのが嬉しい私ってまずいかなぁ？（笑）

夏休みのお弁当・その１３

牛肉・ごぼう・玉ねぎを牛丼風に煮た。
冷蔵庫にあった野菜を適当に炒めた。
素揚げした、かぼちゃにシナモンシュガーをまぶした。

んーなんとも簡単なお弁当？（笑）

牛丼風煮物（牛肉・ごぼう・玉ねぎ）
野菜のコンソメ炒め（ベーコン・キャベツ・玉ねぎ・パプリカ）
かぼちゃのシナモンシュガー和え
玄米入りご飯

夏休みのお弁当・その１２

今日は簡単に「そぼろ弁当」

かずのすけのリクエストにより卵多目です～（笑）

夏休みのお弁当・その１１

風邪をひいたようです、私
昨夜は、だるいわ、しんどいわで早く寝たくて
冷蔵庫の残り物で夕飯を済ませた。
（それでも結構な品数＆量だったのにビックリ（笑））

今日・明日のお弁当の献立は昨日のうちに考えてあったけど
雑事でバタバタする予定だったりなんだりで
なんだかやる気のない献立になってるんだよね～（苦笑）

野菜のトマト煮のパスタ
メロン

ズッキーニ、ナス、パプリカを小さめに切って
オリーブオイルで、しんなりするまで炒めたら
イタリアンドレッシングと、トマトの角切りを投入。
そのまま少し煮れば出来上がり。

これを茹でたパスタにのせて今日のお弁当は完成♪
パスタだけじゃ淋しいからフルーツも添えてね（笑）

ちなみに今日使ったマカロニはこれ。

夏休みのお弁当・その１０

昨夜、早々に布団に入った私。

今朝、アラームが鳴った時、「もう朝っ」
と思ったのは、暑くて何度も起きたせいで
決して二日酔いのせいではありませんっ

なんの下ごしらえもしないままで寝ちゃったので
起きてから、ぼーっとしてる時間は無し！

Ｙ子からもらった柚庵漬けのお魚を焼いて
小松菜をゆでて、きんぴら作り。
で、こんな感じのお弁当に。

白身魚の柚庵焼
セロリとにんじんのきんぴら
小松菜のゴママヨ和え
黒豆
ご飯

夏休みのお弁当・その９

昨日は学童保育室が終日停電のため
学童保育をお休みした、かずのすけ。

なので昨日は、お弁当を作らずに済んだのよ～♪
少しだけゆっくり眠れて嬉しかったわ（笑）

今日は第１土曜のため、出勤の私。
かずのすけは学童保育へ。

というわけで今朝は、お弁当作りをしたんだけど
ちょっと調子が悪くて、実に簡単なお弁当に(^-^;

ケチャップ炒めご飯
（鶏ひき肉・にんじん・玉ねぎ・ミックスベジタブル）
ブロッコリーとプチトマトのサラダ
りんご

玉ねぎ・鶏ひき肉・にんじんのすりおろし
それからミックスベジタブルを炒めてから
ご飯を投入し、ケチャップで味付け。

ブロッコリーをゆでて、プチトマトを洗って
りんごをむいたら、お弁当作り終了。

ほんとは白身魚のフライを添える予定だったんだけど・・・

食べ物の匂いがきつくて（まるでつわりのように（笑））
揚げ物する気力がなかったから省略☆

夏休みのお弁当・その８

今日のお弁当は海苔巻き。
マヨネーズを豪快に使ったら
ツナマヨの味がばしっと決まって嬉しかったのもつかの間
どうにもこうにも上手く巻けない(ーー;)

無理やりお弁当箱に詰め込んだら
それなりだけど、よーーーく見ると
海苔がきちんとくっついてないんだな、これが

かずのすけには「食べる時にぽろっとなっちゃうかも
しれないから気をつけてね」と言っておいたけどさぁ・・・

細巻、上手く作れるようになりたいよ、マジで。
（不器用な私には、かなりハードルが高い☆）

海苔巻き（ツナマヨ・きゅうり）
さやいんげんと玉ねぎのバターソテー
プチトマト

先日、スーパーに行った時、かずのすけに
「プチトマト買って♪」と言われて
【買わされた】のが、このトマト

美味しかったけどさぁ・・・高いってばよぉ(T_T)
かずのすけと買い物に行くと、余計な出費が増えるな

夏休みのお弁当・その７

今日のメインは鶏の唐揚。
Ｙ子からもらった味付け済みの鶏肉に
卵＆片栗粉をもみこんで揚げただけだけど（笑）

鶏の唐揚
タケノコとにんじんの土佐煮
もやしと小松菜のナムル
麦入りご飯
パイナップル

夏休みのお弁当・その６

牛すじ肉で牛丼でっす♪

他は「にんじんとえのきの甘酢炒め」に
「ミックスフルーツ缶」

夏休みのお弁当・その５

本日も冷食活用にて（笑）

マグロ団子の甘酢ソース
パプリカのきんぴら
マカロニサラダ（枝豆・コーン）
雑穀入りご飯

昨夜、枝豆を茹でてサヤから取り出している時
ゆうたろうが「地味な作業してるね～（笑）」と一言。

「だったら手伝え～！！」と言ったら
つまみ食いをしながら、ほんの少しだけ手伝ってくれた（笑）

マカロニサラダの味付けは、すし酢＋マヨネーズ。
フレンチドレッシングを使うより、あっさりで気に入ってるの～♪

夏休みのお弁当・その４

子ども達が食べるアイスの場所を確保するため
冷凍庫の中を整理中です

今日は、らでぃっしゅぼーやで購入した
「お魚一口ハンバーグ」というのを焼いたモノをメインに
お野菜を添えたお弁当。

お魚一口ハンバーグ
いんげんとにんじんのねりごま＆マヨ和え
キャベツとピーマンの味噌炒め
玄米入りご飯

夏休みのお弁当・その３

今日のお弁当は生協で買った「ミニメンチカツ（ＭＣＣ食品）」
を使って手抜きしましたっ（笑）

お弁当に炊きたてのご飯を使うため、朝ご飯を炊いて
夜はご飯を炊かないようにしているんだけど
ご飯が半端に残って来る時がある。

そーゆー時は炒めご飯がお約束

ケチャップ炒めご飯
（鶏ひき肉・玉ねぎ・ミックスベジタブル）
ブロッコリーとプチトマトのサラダ
ミニメンチカツ（冷食）

夏休みのお弁当・その２

昨日は仕事のあとで、ゆうたろうの矯正歯科に行くことが
前々からの予定だった。
えらい混雑する歯科なので、帰宅が遅くなるのは間違い無し。

ってなわけで、必要最小限の買出しで済んで、なおかつ
下ごしらえ不要の簡単メニューを考えてあった

チキンナゲットの卵とじ丼
ほうれん草のおひたし
かぼちゃの南蛮漬けサラダ

かぼちゃを素揚げして南蛮酢に漬け込むところまで
昨日の夜のうちに済ませた。
（ついでにナスも揚げて南蛮酢に漬けたんだけど
それは今夜の私のおつまみ行きさっ♪）

残りは今朝、起きてからバタバタと。
腐敗防止のため卵にしっかり火を通したので
いまいち見栄えがよくないけど味は問題ないはず（笑）

夏休みのお弁当・その１

タイトル考えるのも面倒なので「まんま」（笑）

18日の終業式を終え、夏休みに入った子ども達。
かずのすけは私が仕事の時は学童保育に行く。

今朝は、お昼寝用のタオルケットなど
た～くさんの荷物を抱えての登校となった。

かずのすけが学童に行ってくれることで
留守中の兄弟ゲンカの心配はないけど
代わりにお弁当作りという労力が発生するわけで・・・（笑）

で、今日のお弁当☆

豚肉の野菜巻き（にんじん・玉ねぎ・ピーマン）
小松菜のナムル
プチトマト
ゆかりご飯
キウイフルーツ

豚肉に野菜を巻いて焼いたあと、照り焼き風の味付けにした。
こっそり１つ味見をしたけど、いい出来でした～♪

頑張っちゃうもんねっ♪

昨日の夕方、買い物に行った時のこと。

「明日のお弁当なんにしよっかぁ？」
なんて言いつつ、かずのすけと店内を物色。

その時、かずのすけが言ったんだよね。
「学童保育の同じ班の女の子が
かずくんはいつもおいしそうなお弁当でいいねって
言ってたんだよっ♪」って。

そんなことを言われた日にゃ～がぜん、やる気を出しちゃう
なんともゲンキンな私

「そ～なの？じゃ、明日も頑張って作るね～
で、かずは何が食べたい？」と聞いたら
「ミートボール！」とレトルトを指差した

いやいや、それは買いたくないなぁ、かーさんはっ。
ってなわけで、先日、らでぃっしゅぼーやで買った
鶏ダンゴを使って、酢豚風の炒め物を作った。

それから、かずのすけの要望通りに、おにぎり＆リンゴ。

鶏ダンゴの酢豚風炒め（玉ねぎ・ピーマン）
トマトとコーンのサラダ
おにぎり
リンゴ

かずのすけは「ツナマヨ」のおにぎりが
ご希望だったみたいなんだけどね・・・

この暑さの中なので、また今度ってことにしてもらい

これを混ぜたモノで作りましたっ。

写真撮り忘れた（￣□￣；）！！

お弁当作り２日目にして大ボケかましましたっ（苦笑）

寝坊して作り忘れた、というわけじゃ～ありません。
今朝も5時40分に起きて、汗をかきながら
一生懸命、お弁当を作りましたっ。

今日の献立は

鶏手羽先と大根の煮物
ほうれん草とコーンのバター炒め
プチトマト
海苔ご飯（玄米ご飯で）

手羽先は身をほぐしてから詰めてあげたんだ。
でないと「食べにくかった！」とか言いそうだから（笑）

煮物は圧力鍋を使ってお手軽に♪

始まりました～

「夏の陣」開始ですよぉ(^-^;

昨日で子ども達の学校は給食が終わったので
本日より９月初めまで、かずのすけが学童保育に行く時は
お弁当持参となりまする。

夏休みに入ると８時半の登校になるのだけど
（学童保育が開くのがその時間なので）
それまでは通常通りなので、朝はかなりせわしない。

今朝は６時少し前に起きて弁当作りを開始。
この時期は、なかなか冷めないから嫌になるよ（苦笑）

今日のお弁当はコレ。

ドライカレー
キャベツともやしのサラダ
プチトマト
キウイフルーツ

簡単にね

私が土曜出勤の時は、かずのすけは学童保育に行く。

以前は、おうちで留守番してもらってたんだけど
兄とのケンカがひどいので、ある意味、学童保育に
避難させてるとも言えるかなぁ（苦笑）

金曜の夜、Ａちゃんちで飲んじゃうことが多いので
土曜の朝の弁当作りは何気にしんどい

なもんで出来るだけ簡単で、すぐ出来るものばかりになる。
今日の弁当もすごいよ～（自爆）

にんじんと枝豆の炊き込みご飯
エビシューマイ（らでぃっしゅぼーやの冷食）
トマトとアスパラのサラダ

以上！

土曜なんだけどね

今日はお仕事の私。

毎月第１土曜が出勤日なんだけど
今月は運動会の関係で第３と交代してもらったので。

かずのすけは学童保育。
朝早く起きて、お弁当を作りました♪

豚肉の生姜焼き
ほうれん草とコーンのバター炒め
キャベツとピーマンのナムル
プチトマト
ご飯

私も振休が欲しいっ！！

土曜日が運動会だったので、今日は振替休日で
子ども達は学校がお休み。

と言っても、かずのすけは学童保育だけど（笑）

お弁当を作って、かずのすけと共に学校に行くと
職員室はもぬけの殻。
振休で子ども達が休みゆえ、当然のことではあるけど
「アタシだって休みたいっ」と、ちょっと恨めしい気持ちに（笑）

今日のお弁当は・・・

グリンピースご飯
さわらのみりん漬（冷食・焼き魚）
キャベツと玉ねぎのコールスローサラダ
パプリカのごまあえ

「らでぃっしゅぼーや」で買った「さわらのみりん漬」
お弁当にぴったりのサイズだったため
購入してあったんだけど、これ、いいわっ♪

しっかし妙に春っぽい献立だぁ（笑）

運動会のお弁当

親子一緒に食べるわけじゃないせいか
どうも気合が入らないというか
「普通のお弁当でいいよねっ？」って感じに（笑）

キャベツメンチカツ
フライドポテト（冷食）
トマト・ブロッコリーのサラダ
ケチャップピラフ
キウイフルーツ

係りの仕事なんかで忙しいだろうし
ゆっくり食べてる時間もないかもしれないと
ゆうたろうのお弁当の量を少しセーブしたら
「足りなかったっ」と怒られてしまった（笑）
セーブしたって言ったって、結構な量だったんだけどね～

動物園に行くのっ♪

ゆうたろう＆かずのすけ、今日は学校がお休み。
（ちなみに私は、お休みではありませんっ）

お友達と一緒に動物園に行くので
簡単にお弁当を作りましたっ♪

おにぎりの中身は何にするか聞いたら
鮭だ、昆布だ、ツナマヨだと細かい指示が・・・

えーえー、全種類、作りましたよっ。
ゆうたろうは、鮭＆ツナマヨ。
かずのすけは、昆布＆ツナマヨを持って行きましたわ。

おにぎりが余ったので、会社に持って来るつもりが
（朝食にしようと思って（笑））
子ども達がグズグズしてたおかげで忘れてしまった・・・ちっ。

お休み最終日ですが

ゆうたろうのサッカーの試合のため
早起きしてのお弁当作り(^-^;

ゆうたろう、すごい早起きだったのでビックリ！
私が起こすより先に起き上がって来てね～（笑）
お弁当のおかずをつまみ食いして
「美味しいっ♪」と、ご機嫌でした～♪

牛肉・ピーマン・長ねぎのオイスターソース炒め
れんこんとこんにゃくの甘辛煮
キャベツサラダ
プチトマト
玄米ご飯

中止になったけど

ゆうたろうのサッカーの練習試合の予定が入ってた。
試合開始が11時、終了は17時頃とのことで、要・お弁当（笑）

昨夜からの雨は、今朝も残っていた。
試合をやるかどうかの判断を待ちながら
（9時頃に判断するという連絡があった）
どっちに転んでもいいように、お弁当作り開始。

試合会場との往復はクラブのワゴンを
使ってもらうことにしてあって、ワゴン利用者の
集合時間は10時半。
ゆうたろうは9時50分には家を出なきゃならない。

ぼーっとしながらお弁当を作ってたんだけど
結局、試合は中止になった
もっと早い時間にそれが分かってたら
お弁当を作らなくて済んだのにっ（笑）

というわけで、子ども達の朝食兼昼食行き！！

おにぎり（ふりかけ・ツナマヨ）
秘密のやわらかチキン☆.｡.:*･ﾟ by たうんびー
ブロッコリーのおひたし
コールスローサラダ（キャベツ・にんじん・ピーマン）

今日で終了！

明日から給食が始まるんですって～♪
なので、かずのすけの学童保育用のお弁当作りも
めでたく（？）今日で終了ですわ

んで、今日のお弁当は・・・

カニ玉（干ししいたけ・長ねぎ・かにかま・卵）
キャベツとわかめのナムル
ピーマンのきんぴら
発芽玄米入りご飯

参考レシピはコチラ♪

いつもより少量で☆

昨日は珍しく、お弁当を残した、かずのすけ。
本人曰く「ご飯の量が多かった」との事だけど
いつもと変わりない量だったんですっ！！
「おかずは全部食べたよ」って威張ってるんじゃないわよっ。

というわけで（？）、今日のお弁当は少々量を落としました。
夕方、「おなか減った」とか言った日にゃ～
母の口撃にあうのは確実です（笑）

アスパラとにんじんの肉巻き
野菜炒め（にら・もやし・玉ねぎ）
ひじきの混ぜ寿司
りんご

野菜炒めは水が出ないように片栗粉でとめた。
こういう時の必須アイテムは「とろみちゃん」（笑）

肉巻きは、ゆでたアスパラとにんじんで。
塩・こしょうのみのシンプルな味付けにしたけど
うーん、美味しいっ♪　←自画自賛☆

冷食使った～（笑）

水曜日の生協＆らでぃっしゅぼーやの宅配日までに
冷凍庫にスペースを空けないとならないので
お弁当のおかず用にと買い込んでいた冷凍食品を使って
今朝は簡単＆手抜きのお弁当（笑）

トロサーモンバーグ（冷食）の照り焼き
さつまいもの天ぷら（冷食）
ほうれん草とコーンのバター炒め
ごぼうサラダ
玄米ご飯

かずのすけの学童保育用のお弁当作りも
あと２，３日ってところかなっ♪

昨日、ネットニュースでバターが品薄だっていう記事を見た。
色んなモノが値上がりして家計を圧迫してる上に
欲しい物が入手しにくくなるって状況も生まれるのか・・・

日曜なのに(T_T)

５時半起き！！

ゆうたろうのサッカーの試合があるため
お弁当を持たせなきゃならなくてねぇ。

肝心の本人、ワゴンの出発時間に遅れないようにと
テキパキ支度をこなすこともなく、そこで私に
「早くしなさいっ」と言われりゃ～
思いっきりブーたれた顔！！

こんなんで８日から、ちゃんと学校行けるの～？
自宅から離れた中学校に通えるの～？
と思っちゃうんだよなぁ（苦笑）

で、今日のお弁当は牛丼！
こんなレシピを見つけたので、やってみましたっ♪

お肉やわらか牛丼 by ガスくん

使ったお肉はコレ。

他は「キャベツとほうれん草のおひたし」と「いちご」

かなりデカい弁当箱（つか保存容器？？）に詰めたんだけど
ゆうたろうは「脇に野菜とか入れないで欲しかった」とご不満

いやいや、これでも結構な量が入ってますから～（笑）

土曜日だけど

第1土曜は出勤ゆえ、かずのすけは学童保育へ。

父がいるから家に置いておいてもいいんだけど
兄弟ゲンカばっかりで、泣きながら電話して来られ
仕事にならなくなるので（苦笑）、今年度からは
私が出勤の土曜も学童に行っていただくことに（笑）

昨日は毎週恒例のＡちゃんちでの集いだったので
何の下ごしらえもしないまま寝ちゃった
なので、今朝、起きてからバタバタとお弁当作り♪

豚の生姜焼き
ピーマンともやしのナムル
にんじんグラッセ
発芽玄米入りご飯
いちご

我が家で使ってる発芽玄米はファンケルのコレ。

炒飯☆

まったく、やる気無しって感じの弁当かも

鮭フレークの炒飯（卵・長ねぎ・万能ねぎ）
にんじんとえのきの甘酢炒め
トマトとコーンのサラダ

明日も明後日も要・お弁当ですよぉ・・・
なに作ろ

今日から合宿！

かずのすけは1泊2日で合宿に行く。
今朝は、そのためのお弁当作り。

「捨てられる容器で」という指定があるのと
外で食べることを考えると作れるモノは限られる（笑）

というわけで（？）今日のお弁当は唐揚＆おにぎり！！

カリカリ☆じゅ～しぃ～なザンギ☆ by ふたごっち
（にんにく・しょうが抜きで作りました）

新じゃが揚げバターしょうゆ味
（新じゃがではなかったので皮をむいて作った（笑））

ブロッコリーとトマトのサラダ
りんご
ツナマヨのおにぎり

自家製♪

お弁当のメインのおかずって、お肉になりがちだけど
今日はこちらのレシピを参考に、お魚メインで♪

たらの味噌漬焼き
セロリのきんぴら
大根とにんじんの甘酢漬け
菜の花のおひたし
雑穀入りご飯

これが正解(^-^;

桜が満開となったけど、昨日はあいにくの天気で
お花見日和とはいかなかった。
で、夜にＡちゃんちで皆で集まることになった。

Ａちゃんちに行くことが決まった時に「明日の弁当はこれ！」と
さくっと決まり、買い物をしに行った。

飲んだ翌日に手の込んだモノなんてねぇ・・・
作れるはずないでしょ？（笑）

ドライカレー（パプリカ・玉ねぎ・豚ひき肉）
キャベツサラダ（プチトマト）

いや～このチョイス、大正解（笑）
昨日はかなり飲んでしまったもんで
今朝は起きるのが辛かったのなんの(x_x)

下ごしらえ無しの状態で、お弁当作りを開始したけど
かなり時間に余裕があって助かった

激しく後悔(^-^;

冷凍庫に入ってた「パナメイえび」
そのまんまエビフライにすりゃ～簡単なのに
何を血迷ったか「エビカツにしよう！」と思ったのが大間違い

フードプロセッサーで玉ねぎをみじん切りにし
次にえびをミンチ状に。
玉ねぎを炒め、えびと合わせて塩・こしょう・粉でまとめる
というところまでは昨夜のうちに済ませておいた。

今朝、成形して衣をつけたんだけどタネが柔らかくて
扱いにくいのなんの（苦笑）
かなり手間取ってしまったよ

苦労して（？）出来上がったエビカツは
味見した子ども達から好評で頑張った甲斐があったけど♪
マヨネーズ＋ケチャップで食べたんだけど美味しかった～

エビカツ
小松菜のナムル
キャベツ・ベーコン・玉ねぎの炒め物
玄米ご飯（ゆかりふりかけ）

小松菜のレパートリー少ないんだよねぇ。
洋風に食べる方法ってないかなぁ。

やっと来た♪

待っていたわっ、生協＆らでぃっしゅぼーやの宅配日をっ（笑）

お弁当のためにと買い込んだ品々が届き
今朝のお弁当作りは楽ちんだった～♪
献立を考える時、冷蔵庫のストックが多いに越したことはない

昨夜、届いた品物をあちこちにしまってる時
らでぃっしゅぼーやで買った肉団子を見つけた
かずのすけが「明日のお弁当これがいい♪」と言ったので
それを使って手抜きさせてもらった（笑）

肉団子の甘酢あん（冷食・湯せんするだけ）
ごぼうとにんじんの煮物
ブロッコリーとトマトのサラダ
きゅうりの浅漬け
雑穀入りご飯

リベンジ！

圧力鍋で作る「たけのこご飯」のリベンジ（笑）

前回はフタの閉めかたが甘く、焦がしてしまったけど
（父は「おこげ美味いな～」って喜んでたけど）
今朝はきれいに炊けたよ～♪
蒸気が出始めるまでドキドキだったけどねっ

実は昨日も買い物をしなかったので
冷蔵庫にあるモノのみでの、お弁当作りだったんだけど
なんだかんだで結構出来ちゃうもんねぇ（笑）

今日は生協と、らでぃっしゅぼーやの宅配日で
お弁当に使えるモノをいくつか買い込んでいるので
明日からは献立に悩むことは減るかも？（＾＾）

たけのこご飯
麻婆なす
白菜と小松菜の煮浸し

煮浸しに入れた油揚げは、生協で買った
「松山あげ」というのを使ったよ。

苦肉の策？（笑）

今日のお弁当は肉じゃが。
家にある材料を駆使した結果でっす（爆）

他は、小松菜とひじきのゴママヨ和えに
もやしとピーマンの炒め物。

玄米ご飯は、ふりかけを混ぜて。

惜しいっ（笑）

今日のお弁当は、「煮込みハンバーグ」に
「コールスローサラダ」に「さつまいも＆にんじんのバター煮」

ハンバーグを作ったのには２つの理由がある（笑）

まずは１つ目。
金曜日恒例のＡちゃん宅での集い。
21日はハンバーグだったのね。

ところが・・・

かずのすけはハンバーグを食べれなかった(x_x)
歯医者に行ってて到着が遅れたからなんだけど
最後の１つを、ゆうたろうが食べちゃって

「美味しかったから」と言う気持ちは、よーーく分かるけど
かずのすけの分を取っておかなきゃ、って気持ちになれよなぁ（苦笑）

ゆうたろうに「何で食べちゃったの～？」と言ったら
周りの子が「かずくんが来るのが遅いから・・・」と
ゆうたろうの援護に回ってくれたんだけど
遊んでて遅くなったわけじゃないもんっ。

かずのすけはＡちゃんが「他のモノ作るから待ってて」
と言ってくれたことで、すぐに機嫌を直したし
ゆうたろうは、ＹちゃんやＹ子が「おばちゃん達が
先にとっておかなかったのが悪いから、ゆうたろうは悪くないよ」
とフォローしてくれたので不機嫌になる事も無し。

うーん、ナイスなチームプレイだわっ♪

でもね、食べ物の恨みって怖いじゃない？（笑）
事ある度に「にぃにが食べちゃった・・・」となるのは何なので
さっさとハンバーグを作って食わせとけ！ってな理由☆

２つ目の理由はね～

給料日前だからなんですっ
財布の中身が実に淋しいことになってるため
冷蔵庫・冷凍庫に入ってるモノを駆使しての弁当作りなわけですよ。

で、たまたま合いびき肉があったから
んで、たまたま他の材料もあったから
ハンバーグになったというのもある（笑）

今日のめざましテレビの占いで山羊座は最下位。
（私とかずのすけは山羊座なの）
ラッキーアイテムは照り焼きハンバーグ（笑）

うーん、惜しかったね～
煮込みハンバーグじゃ駄目かしら？？？（爆）

究極のあり合わせ弁当？

昨日は買い物をしなかったため
今日のお弁当は冷蔵庫にあるモノで済ませた。

ウィンナー・玉ねぎ・ピーマンのケチャップ炒め
ほうれん草・コーン入り卵焼き
プチトマト
れんこんのきんぴら
ゆかりおにぎり

「れんこんのきんぴら」は、かずのすけのリクエスト☆
「ゆかりのおにぎり」も以下同文。
梅干は食べないくせに、以前「はなまるうどん」で食べて以降
ゆかりを入れたご飯で作った、おにぎりがお気に入りなの（笑）

ウィンナーのケチャップ炒めは、パスタを入れたら
ナポリタンになるような代物（爆）
発色剤が気になって、ウィンナー・ベーコン・ハムの類は
殆ど食べなくなってるんだけど、発色剤を使ってない
ウィンナーの買い置きがあったもので。

ほうれん草とコーンは、最初はバター炒めにするだけの
予定だったんだけど、炒め物だらけのお弁当になるのも
どうかと思い、卵焼きに変更♪

簡単にしといてよかった(^-^;

目覚ましを止めて起き上がったら
ものすごい立ちくらみがした

そのまま寝ていたかったけど、そうも行かず
気力のみでお弁当作り開始（笑）
よかった～簡単な献立にしておいて

鶏肉のマーマレード煮
ケチャップ炒めご飯
（さやいんげん・玉ねぎ・コーン・にんじん）
菜の花のゴママヨ和え

圧力鍋を使って作った鶏肉のマーマレード煮。
こちらのレシピを参考にさせてもらいました♪

ケチャップ炒めご飯は冷凍のミックスベジタブル
（生協で買った北海道産のヤツ）と玄米で。

ついに開始です（笑）

昨日で給食が終了したため、今日から４月１０日ごろまで
毎日せっせとお弁当作りをしなきゃなりませんっ。

ま、夏休みに比べたら期間は短いけどねぇ・・・
それでも連日の早起きや、献立に悩むことを思うと
げげっ☆ってな状態なわけで（笑）

お弁当初日の今日は、ちょいと手抜きあり（爆）

らでぃっしゅぼーやで買った「チーズ入りメンチカツ」を揚げた。
それから小松菜のおひたし・国分人参のきんぴら
揚げさつまいものシナモンシュガーまぶし。

おひたしは、だし割りしょう油＋粉かつお節で味付け。
きんぴらは、みりん＋しょう油で味付け。
この２品は、かずのすけのリクエストによる（笑）

どちらも薄味のさっぱりした感じになったのと
色合いを考えて、さつまいもをプラス☆
ご飯は雑穀入りの玄米だよん。

超・早起き☆

ゆうたろうのサッカーの試合のため
4時半に起きて、お弁当作り。

お弁当の他に、おそらく朝食を食べてる余裕が
ないであろう、ゆうたろうのために
おにぎりを２つ作りました～

毎回「お弁当足りない」と文句を言われるので
（どれだけの量を入れても文句を言われる☆）
今日はしこたま詰め込んであげたけど
これ、全部食べれるかしらねぇ（笑）

今日のお弁当は牛丼と菜の花のおひたしです♪

危なかったっ

ゆうたろうのサッカーの試合のため
今朝は久々の、お弁当作り。

布団から抜け出すのに苦労するわ
起きたら地球が回ってるわ（飲み過ぎ？）
ゆうたろうが家を出るまでに間に合うのか？？？
ってな状態でした(^-^;

なんとか間に合ったけどね（笑）

今日のお弁当は

梅干のおにぎり
鶏もも肉のバーベキュー風ソテー
フライドポテト
トマトとブロッコリーのサラダ

終わった～

かずのすけのお弁当作りも今日でお終い♪

今日のお弁当は

ピーマンのツナ詰め照り焼き
春雨と菜花のサラダ
プチトマト
おにぎり

ピーマンのツナ詰め照り焼きは
ツナと、じゃがいものすりおろしを混ぜたモノを
ピーマンに詰めて焼き、しょう油＋砂糖＋みりんで味付け。
焼きあがったモノは、もちもちした食感で面白かった（笑）

おにぎりは「五色の花むすび」という
混ぜご飯の素を使って作った。

明日からは早起きから解放されるぞ～～♪

あと少し

今日から３学期開始の子ども達。
給食が始まるのが１０日なので
今日・明日は、かずのすけのお弁当作り。

鶏もも肉のはちみつ漬け焼き
さつまいものジュース煮
トマト・ブロッコリー・コーンのサラダ
玄米ご飯＋ふりかけ

はちみつ＋しょう油＋酒の中に鶏肉を漬け込んでおいて
フライパンもしくはグリルで焼くだけなんだけど
これがもう美味いのなんの（笑）

さつまいもはオレンジジュース＋水で煮ただけ。
サラダの味付けはフレンチドレッシング＋マヨ。

うーん、今朝も何気に簡単弁当だ～（笑）

いよいよです。

今日、かずのすけは初めての合宿に参加します。
ほんとに大丈夫なんかいな？と心配だけど
本人は「ママがいなくても泣かないよ♪」と
ものすごーーーく楽しみにしてる模様。

１日目に持たせるお弁当は捨てられる容器に入れる
という指定があったので、おにぎりとか食べやすいモノに
しようと思ったら、かずのすけから「そぼろのご飯がいい！」
というリクエストが入った（笑）

３色そぼろ（牛ひき肉・卵・菜の花）
りんご

そぼろにするお肉まで指定する細かさ・・・（笑）
ま、いっか☆

これで勘弁してっ

私は明日の午前中まで仕事なんだけど
かずのすけの学童保育は今日が年内最終。
ゆえに少しの間、お弁当作りから解放される＼(^o^)／

特に何がって理由はないんだけど
なんだかバタバタと忙しくて、夕飯もお弁当も
作るのがやっとって感じ。

昨日の夕飯は

焼きソバ（豚肉・にら・もやし・玉ねぎ）
キャベツサラダ（パプリカ・きゅうり）

という
実に簡単メニューだったくらい（笑）

んで、今朝のお弁当はコレ。

鮭と野菜の南蛮漬け（玉ねぎ・かぼちゃ・なす・ピーマン）
ひじきご飯（油揚げ・にんじん）
りんご

南蛮酢は昨夜のうちに合わせてあったので
今朝は鮭と野菜をガンガン揚げてから
漬けるだけでＯＫだった（＾＾）

ひじきご飯も昨夜のうちに下ごしらえを済ませ
炊飯器で炊くだけにしておいた。
なので、今朝は時間に余裕があってよかった♪

おいも続き(^-^;

じゃがいも、さつまいも、里芋が
たーーーくさんあるため、毎日せっせと消費（笑）

今日のお弁当は、肉じゃがのさつまいも版。

さつまいもの肉じゃが（牛肉・玉ねぎ・にんじん）
ほうれん草のナムル
バターコーン
ご飯

今日は保温タイプのお弁当箱を使用。
と言っても、あったかいままなのは
ご飯だけなんだけどね～（笑）

考えてみたら

我が家のお弁当に「おにぎり」が登場することは
ほとんどないような気がする(^-^;

理由は私が不器用なせい（爆）

・・・というわけで（笑）、今日もごくごく普通に
ご飯を詰めたお弁当となりましたっ♪

ポテトハンバーグ（玉ねぎ・にんじん・豚挽き肉）
野菜炒め（キャベツ・もやし・玉ねぎ）
ほうれん草のおひたし
ご飯

野菜炒めは最後に水溶き片栗粉でとめて
お水が出ないように措置。

ポテトハンバーグというだけあって
お肉はほんの少ししか使ってませ～ん（笑）

今日のお弁当は

12月25日なので鶏の唐揚にしてみた（笑）

他は、にんじんピラフにスナップえんどうを茹でたモノ。

にんじんピラフは、すりおろしにんじん・玉ねぎ・コーン・ハムを
炒めて、ご飯を投入後ケチャップで味付け♪

色気ないなぁ（笑）

今日のお弁当。

ぶりの味噌照り焼き
きんぴらごぼう（ごぼう・にんじん）
コールスローサラダ（キャベツ・にんじん・ピーマン）
ご飯
みかん

んーなんか茶色が多いお弁当だなぁ（笑）

学校に行く途中で派手に転んだので
中身がどうなってる事か考えると怖いっ(^-^;

既にかったるい（笑）

お弁当作り２日目☆
２日目にして、もうだるだる(ーー;)

今日のお弁当はこんな感じ。

白身魚のフライ（冷食）タルタルソース添え
小松菜とにんじんのゴマ和え
マッシュポテト（青海苔バター味）
ご飯

タルタルソースは先日作って好評だった
らっきょうのみじん切りを使って作ったよ♪
白身魚のフライは「らでぃっしゅぼーや」で
買った物を揚げただけ。

じゃがいもはぼーっとしてたら茹ですぎてしまい
マッシュポテトになっちゃったんだよねぇ(^-^;

ちなみに昨夜は、父が麻婆豆腐にキャベツサラダを
用意してくれてあったので、ター菜と玉ねぎの炒め物と
高野豆腐とわかめのお味噌汁を作っただけ（苦笑）

冬のお弁当作り開始

昨日で今学期の給食が終了したため
本日より、お弁当持参のかずのすけ。

寒い時期は布団から出るのがほんとにいやっ！！
とは言え、早起きしなきゃ間に合わないし
渋々、布団から出て、お弁当作り開始☆

今日は学童保育でクリスマス会をやるとかで
おやつにケーキが出たりもするらしく
先生から「お昼は食べやすいもので」という要望があった。
かずのすけ、ご飯食べるの遅いからね・・・（苦笑）

簡単に食べれる物＆量をおさえて、こんな感じで。

ポークストロガノフ（玉ねぎ・マッシュルーム）
ご飯
ほうれん草のバターソテー
プチトマト
パイナップル

手際悪っ！！

今週３回のお弁当作りも今日でラスト☆

子ども達のサッカーの試合なんかで
イレギュラーはあっても、連日のお弁当作りは
冬休みまで解放されるぜぃ♪

今日は校外学習で市内の緑化公園に行くかずのすけ。
外で食べるお弁当と言えば、やっぱりこれ？（笑）

野菜ナムルの海苔巻き
（もやし・ピーマン・にんじん）
野菜のカラメル煮
（大根・にんじん・さやいんげん・エリンギ）
肉団子の甘酢あん

なんかね～今朝はめっちゃ手際が悪くて
出かける直前までバタバタしちゃったの(>_<)
手の込んだことをしたわけじゃないんだけど
海苔巻きがうまくいかなかったりなんだりでね（笑）

かずのすけは今日も完食してくれるかな？
やっぱり空っぽのお弁当箱は嬉しいよねっ♪

ご要望通り

今日のお弁当は２人分の予定だった。
ゆうたろうがサッカーの試合に行かなくなったので
かずのすけの分だけになったけど（笑）

ちょっと前に「１４日のお弁当何にしようか～？」と聞いた時
ゆうたろうとかずのすけが口を揃えて
「お肉！！」ときたもんだ（笑）

しかも、かずのすけは一緒に炒める野菜まで
指定する徹底ぶり（笑）

というわけで今日のお弁当☆

牛肉・ピーマン・玉ねぎのオイスターソース炒め
小松菜とにんじんのゴママヨ和え
さつまいもとパイン缶の甘煮
プチトマト
ご飯

久々のお弁当

んで、今週は今日を入れて３日
お弁当を作らないといけませ～ん（笑）

昨日は友人宅の引越のお手伝いに行き
作業終了後は鉄板焼きとビールでお疲れ会。
いや～美味しかった♪
しこたま飲んじゃったもんね～（＾＾）

昨夜は早々に布団に潜り込み
早起きしてお弁当作り開始。
当初は炊き込みご飯にするつもりだったけど
今朝になって急遽気が変わり、こんな献立に。

かぼちゃと豚肉の煮物
しいたけ・ピーマン・コーンの炒め物
キャベツサラダ
ご飯

計算狂った(^-^;

ゆうたろうの社会科見学のため、お弁当作り。

昨日の夜のうちに、下ごしらえはしてあったのに
なんだか、えらく時間がかかってしまって
焦ったのなんの（苦笑）

気温が下がってきて、すぐに冷めるからよかったものの
真夏だったら完璧アウトだったかもなぁ。

エビフライ
ゆで卵・ブロッコリー・トマトのサラダ
もやし・にんじん・ピーマンのナムル
海苔巻き２種
（梅干＆しらす・鮭マヨ）

家で食べるエビフライなら、衣がついたのを
買っちゃうんだけど、そこは見栄っ張りの私ゆえ
今日のエビフライはブラックタイガーで１から作った（笑）

海苔巻きは星型に出来るのを使ったんだけど
いまいち不恰好(^-^;
ま、いっか。味で勝負ってことで～♪

サッカーの試合なので

ゆうたろうと私のお弁当を作った。

梅干のおにぎり
鶏ひき肉のれんこんサンドバーグ
ブロッコリー・にんじん・大根の甘酢サラダ
もやしとキャベツの炒め物

梅干のおにぎりは、はちみつ梅とかつお梅の２種。
実はおにぎりとか細巻って苦手で
型を使って作ってるんだけど、これがなかなか便利（笑）

終わった～！！（喜）

明日から給食が始まるので
かずのすけの学童のお弁当は今日まで♪

日曜にゆうたろうのサッカーの試合があって
お弁当を作らないといけないんだけど
とりあえず一段落で嬉しいわぁ（＾＾）

何が嬉しいって、３０分余計に寝れることよっ！！（爆）

今日のお弁当はコレ。

秋鮭の南蛮漬け（なす・パプリカ）
にんじんといんげんの白和え
玄米ご飯
リンゴ

ご飯には前に買ったまま使うのを忘れていた

を使ってみた（笑）

今日だけは許してっ

お弁当に冷凍食品を使うとうるさい子達なので
いつも手作りおかずを入れてるんだけど
今朝だけは冷凍食品を使うことを許可してもらった（笑）

週末たっぷり遊んじゃったせいで
お弁当を作るだけで精一杯だったんですものっ(^-^;

使ったのはコレ。

で、完成したお弁当がコレ。

ひじきと卵のチャーハン
小松菜とトマトのサラダ
肉だんごの黒酢あんかけ

お弁当が必要なのは明日までだ～。・°°・(>_<)・°°・。

ナス＆にんじん

少しでも減らさなきゃ！と、当然お弁当にも使用（笑）

今日のお弁当は・・・

ツナのおにぎり
にんじん・ピーマンのすりごま炒め
なすフライ
フルーツミックス（缶詰）

味のバランスが・・・

今日のお弁当の献立は

オレンジチキン
にんじんとアスパラのサラダ
れんこんのきんぴら
玄米ご飯

なんだけど・・・

どのおかずも甘めの味付けばかりのような（苦笑）

オレンジチキンはオレンジジュース・マーマレード
しょう油・コンソメ等を合わせたタレにお肉を漬け込んで
フライパンで焼いたんだけど、オレンジの酸味は強くなく
ちょっと甘い感じの仕上がり。

れんこんをきんぴらにしたのは失敗だったかも～
ま、かずのすけには喜ばれる弁当かもな（苦笑）

途中で変わった（笑）

昨夜はどうにもこうにも眠たくて
お弁当の下ごしらえをしないまま
早々に布団に潜り込んでしまった（笑）

今朝、起きてから色々作り出したんだけど
当初の予定と献立が変わってしまった（笑）

まぐろのカルビ風焼き
レンジきのこマリネ（舞茸・えのき）
オクラのごま和え
プチトマト

まぐろのカルビ風焼きは、お刺身用のまぐろを
焼肉のタレ＋酒に漬け込んでおき、ごま油で焼くだけ。

レンジきのこマリネは、適当な大きさに切ったきのこを
ボウルに入れて、ポン酢をかけてから電子レンジでちん！

で、本当はこれに野菜炒めを作るはずだったのが
今朝になって急遽、オクラのごま和えに変更となった。
特に理由があったわけじゃなくて、なんとなく（笑）

ここのところ、お弁当の献立を考えるのに
よく覗いてるのがココ
結構面白いです（＾＾）

なんだか

最近のお弁当、味の付いたご飯ばっかりになってるなぁ（苦笑）

今日の献立は

豚肉の野菜巻き（かぼちゃ・ピーマン）
きゅうりとプチトマトのサラダ
梅干と青海苔の混ぜご飯（玄米使用）

豚ばら肉の薄切りに、かぼちゃのマッシュと
パプリカを巻いて、フライパンで焼いて味付け。

梅干をたたいたモノと青海苔をご飯に混ぜ込み
きゅうりとプチトマトをピックに刺して完成。
今日も実に簡単なお弁当です～（笑）

ラストスパート♪

夏休みも残すところ１週間。
９月３日始業式、５日から給食開始なので
お弁当作りもあと少し。

この土日、旅行に行って来た。
美味しい食事を上げ膳据え膳でいただき
とっても幸せだったわ～♪

今朝は冷蔵庫にあるもので簡単に済ませた。
旅行は楽しかったんだけど、少し疲れたので(^-^;

にんじんピラフ
大根サラダ
プチトマト
梨

玉ねぎのみじん切り、にんじんのすりおろし
コーン、ウインナーを炒め、ご飯を投入したら
ケチャップで味付けしたピラフ（チャーハン？）に
サラダと果物で。

めずらしく

お米じゃないお弁当（笑）

豚味噌ステーキ
トマトとブロッコリーのサラダ
お好み焼き（キャベツ・わけぎ・桜エビ）

もちろんお皿ごと持たしたわけじゃ～ありません（爆）

小さめに焼いたので正方形のタッパーに
いい感じでおさまってくれました～
ソース・マヨネーズ・青海苔を振って持たせたよ（＾＾）

豚味噌ステーキは生協で購入する
焼くだけで美味しいという代物。

信州味噌とか西京味噌って好きだわ～

久々に作った☆

今日のお弁当はドライカレーにポテトサラダ。
それからカットパインとゴールドキウイ。

ポテトサラダを作ったのって、かなり久しぶりなんだけど
自画自賛したくなるほど美味しく出来た♪
子ども達に味見をさせたら「スーパーで買うのより
ずっと美味しいね！」と満面の笑み。
なんか微妙な褒め言葉じゃない？？？（笑）

ドライカレーは玉ねぎ・パプリカ・にんにく。
ポテトサラダは、じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・きゅうり・コーン
を使って作りました♪

近所のスーパーで売ってる合いびき肉の表示が
「牛肉（国産・豪州産）豚肉（国産・米国産）」となっていて
どうしても買う気になれない・・・

なので昨日は国産の牛ひき肉と国産の豚ひき肉を
個別に買って、炒める前に混ぜ合わせたんだけど
これまた結構なお値段になっちゃって・・・（笑）

あれ？

今日のお弁当は２０分もあれば作れる
と思ってたんだけど、結構時間がかかっちゃった（笑）
ぼけーっとしながらやってたせいかなぁ。

今日はお魚をメインに♪

かじきまぐろの照り焼き
小松菜とにんじんのゴママヨ和え
ピーマンとえのきの炒め物
発芽玄米入りご飯

先日買ったポケモンのお弁当箱を使った。

入れ子式になってて、４つの大きさがあるモノ。
今日は真ん中２つを使ったんだけど、かずのすけは
「これって一番大きいヤツでしょ？」と、なぜか大きさに
こだわっていて、「違うよ」と言ったら「えー？違うのぉ？」とな（笑）

フタの絵柄の問題なのか？？？（笑）

カルシウムご飯

お弁当の献立を決める時に参考にするのは
家にある私の蔵書＆インターネットサイト。

先日、色々見てたら「カルシウムご飯」というのがあって
家にある材料で作れそうだったのでやってみた☆
レシピ通りではなく、ちょっと寿司酢を加えて
混ぜ寿司風にしてみたんだけど、なかなか（笑）

他にはナスとピーマンを素揚げして
ポン酢で和えたモノと、いり卵のチリソースがけ。
子どもが食べるので、チリソースと言っても
全然辛くないんだけどね（笑）

本日より再開です～

お盆休みも終わり、かずのすけは今日から
再び学童保育に通う日々となる。
ゆえにお弁当作り再開なんだけど・・・

昨夜「明日の弁当は何にしよ」と考えたものの
暑さのせいで食欲が落ちてる私なので
なーんも思い浮かばない（苦笑）

というわけで、今日のお弁当は冷蔵庫にあるもので
適当にやっつけました(^-^;

アスパラとにんじんの牛肉巻き
もやしのサラダ
さつまいもの天ぷら（冷食）
プチトマト
玄米ごはん

お肉が小さかったのでアスパラとにんじんを
一緒に巻くことは出来ず（笑）
味付けは照り焼き風の甘辛で。
なかなかいい出来栄えでした♪

前半戦終了！

明日からお盆休みに入るので学童保育はお休み。
ゆえに、お弁当作りもしばらくお休みだ～♪ d(⌒o⌒)b♪

かぼちゃのギョーザ
サラダごはん
トマトときゅうりのサラダ

かぼちゃのギョーザは鶏ひき肉・干ししいたけ・長ネギと
レンジでちん！した、かぼちゃを混ぜてタネ作り。
干ししいたけの匂いが強烈だったもんで
「一体どんな味になるんだっ！？」と不安だったけど
焼きあがってみたら、あら、美味しいっ♪

サラダごはんはフレンチドレッシングを合わせ酢に使い
枝豆・たくあん・ハムを混ぜて完成。
色がキレイでなかなかいい感じ？（＾＾）

超・簡単♪

自分が食べたかったから、という理由で（笑）、
今日のお弁当は焼きうどん。

朝起きて野菜を刻んでいる時にピーマンを
買い忘れていることに気付いたけど時既に遅し(^-^;
緑がない淋しい焼きうどんになっちゃったよぉ・・・

ま、いっか（笑）

焼きうどん（キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・万能ねぎ）
パイナップル・ハネジューメロン
トマト

だんだん簡単になるパート１

間もなく会社がお盆休みになるので
かずのすけのお弁当作りも一段落する。

なるべく余計な買い物をしないように
ある物を駆使した献立にするようにしてるけど
日に日に簡単な弁当になっていく（笑）
今日はその第１弾☆

牛肉とごぼうの牛丼風
ほうれん草のゴマドレ和え
かぼちゃとさつまいものみつ煮

明日はもっと簡単になることが既に決定してま～す☆

ほんとはね

今日のお弁当は・・・

鮭のカレーマリネ
にんじんグラッセ
キャベツとトマトのサラダ
玄米ごはん

鮭のカレーマリネ。
小麦粉＋カレー粉をまぶして焼いた鮭を
オリーブオイル＋ワインビネガー＋粒マスタードで
作ったマリネ液に漬けるだけ。
玉ねぎとパプリカも一緒に漬け込みました～♪

本当はかじきまぐろを使いたかったんだけど
かずのすけが「こっちのスーパーで買い物する！」って
強硬に言い張るから、かじきまぐろが買えなくて
急遽、鮭で代用する羽目に・・・（笑）

骨に気をつけて頑張って食ってくれたまえ（爆）
しかし今日は赤が多い弁当だ・・・(ーー;)

予定外だったので（笑）

昨日は子ども達と幕張メッセに行って来た。
買い物をして帰宅する予定でいたんだけど
お友達と一緒にご飯を食べることになり
（それはそれで嬉しい展開♪）
お弁当のおかずを買いに行かなかった。

なので、ある物を使って適当に（笑）

卵と長ネギのチャーハン
コーンフライ（冷食）
にんじんとアスパラのサラダ

ふ～、何とかなってよかった（爆）

今日は２人分♪

昨日は恒例の集い☆

子ども達はＡちゃんや他のお友達と一緒に
お祭りに連れて行ってもらい、屋台で買ったモノを食べたり
金魚すくいをしたり楽しんで来た模様（＾＾）

今日はゆうたろうのサッカーの試合と
かずのすけの学童が重なったのでお弁当は２つ。
簡単に食べれる簡単なモノを・・・と献立を考えた。
もちろん、母が楽するための条件も加味（爆）

梅干のおにぎり
チリシューマイ
ゆでとうもろこし

梅干はたたいてから、ご飯に混ぜ込んで作った。
チリシューマイは冷凍のエビシューマイを使って
玉ねぎ・ピーマンと共に味付け。

やれば出来るじゃん♪

今日のお弁当はアジフライ。

昨日、スーパーに買い物に行ったんだけど
処理済みのアジは売ってなかった(T_T)
なのでお刺身用のアジを１尾買って来て
久々に家で魚をおろした。
我が家には出刃包丁がないので牛刀で（笑）

美しい３枚おろしとは行かなかったけど
まぁ、それなりには出来ました～
結構覚えてるもんだわな、と妙な満足感☆

おろしたアジの骨をピンセットで抜き取る作業は
ちまちました孤独な作業だったよ～（笑）

アジフライ
ほうれん草とプチトマトのサラダ
切り干し大根の炊き込みご飯

昨日はお弁当を食べるのに、かなり時間がかかったらしい。
早く食べれたり、遅かったりむらが激しいなぁ、かずのすけは。
残さないで食べてくれるようになったのは嬉しいけど♪

肉ばっかり（笑）

お弁当のメインのおかずが、お肉になりがちな私（笑）
たまには魚も使わなきゃな～
でも、お肉のが安上がりなんだよね、正直なところ(^-^;

チキンバーベキュー
ごぼうとにんじんのゴママヨ和え
さつまいもの天ぷら（冷食）
ご飯

夏なのに

「お弁当のおかず何がいい？」と聞いた時に
「おでん！！」と言ったかずのすけ（爆）

んで、今日のお弁当はご要望通りに
「おでん風」の煮物を入れてあげたよ♪

昨日は、ゆうたろうの病院に行っていたので
帰りが遅くなったんだけど、かずのすけを
預かってくれたＹ子宅で夕飯を食べさせてもらったので
楽をさせてもらいました（＾＾）

アクアブルーは酒じゃない、水だ（笑）、という
意見の一致があって、結構飲んじゃったかも(^-^;

帰宅後、にんじんと大根をコトコト煮込み
そのまま冷まして、今朝さつま揚げを入れて仕上げ。
いい感じで味がしみ込んでくれた。

海苔巻は、かずのすけが大好きなカッパ巻きと
ツナマヨ巻き。ちょっと太目の細巻になったけど
写真で見てるだけだとわかんないでしょ～？（爆）

ちょっと慣れて来た？

献立を考えるのが億劫なのは相変わらずだけど
早起きしてのお弁当作りには大分慣れて来た（笑）
（慣れた頃にお盆休みが入るんだけどねぇ）

今朝は前の晩のうちに仕込んだモノと
ざざっと炒めるだけで出来る献立だったので
いつもより１０分多くゴロゴロしてた（笑）

豚肉の中華風生姜焼き
野菜のはちみつレモン酢漬け
切り干し大根入り卵焼き
玄米ご飯

生姜焼き用のタレは昨晩のうちにあわせておき
今朝、起きてからすぐタレに肉を漬け込み
その間に卵焼きを焼いた。

はちみつレモン酢漬け、漬け液を味見したら
えらく酸っぱい感じがしたんだけど、今朝
漬け込んだ野菜（大根・オクラ・プチトマト）を食べたら
なんかいい感じの酸味（＾＾）

生姜焼き、辛いって嫌がるかなぁ、かずのすけ。
ご飯の上に乗せて丼風にしちゃったから
ご飯と一緒に食べれば大丈夫だと思うんだけど。

考える気力無し☆

昨日、スタンプラリーに行った帰りに
スーパーに寄って、弁当のおかずを買ったんだけど
疲れ切っていたため、何も思い浮かばず（笑）

なので、１品でＯＫ！という簡単弁当に・・・
ま、これはこれでいいでしょう。
かずのすけが好きなモノだし（爆）

カレー炒飯
サニーレタスとトマトのサラダ
はんぺんチーズフライ

カレー炒飯の具材は玉ねぎ・ウィンナー
それからミックスベジタブル。
味付けはカレー粉＋ケチャップ。
玄米を使って作りました～

はんぺんチーズフライは

これを使用。

サニーレタスはドレッシングで和えて
その上にトマトをのせてお終いっ。

お弁当箱は空？それとも？

お弁当を残したら、今日は空のお弁当箱を
持たせると宣言されていたかずのすけ。
昨日、学童にお迎えに行って「食べた？」と聞くと・・・

「全部食べたよ（＾＾）」という答え。
その後に「でも一番最後になっちゃったけど（笑）」と。
量は多くないんだけどねぇ。
食べるの遅いんだよね、かずのすけ(^-^;

そうそう、木曜の夜、ゆうたろうから
「明日のお弁当、遅くてもいいから全部食べるんだよ」
って言われたんだってさ（笑）

約束通り残さず食べたので、空のお弁当箱は回避。

今日のお弁当は、ペンネを使ったナポリタン。
それからトマトのはちみつがけ。

お残しは

許しませんで～！！

・・・と忍たま乱太郎に出てくる
食堂のおばちゃんのような台詞を言った今朝。
昨日お弁当を残して来たかずのすけに向かって（笑）

今日残したら明日は空のお弁当箱を持たせます！！
（かなり本気）

というわけで今日のお弁当。

タラのムニエル
かぼちゃとなすの南蛮漬
にんじんとピーマンのきんぴら
ご飯

昨日、そぼろに入ってた生姜を辛いと文句を垂れたけど
今日の南蛮漬けに入ってるネギも同じように
文句を垂れる可能性があり(^-^;
かずのすけは「他のと一緒に食べるから大丈夫」
と言ってたけど、果たして完食なるか？？？

お昼ごはんなんだってば！（笑）

今日のお弁当です♪

甘辛豚そぼろご飯
ほうれん草とコーンのバター炒め
パプリカのサラダ

かずのすけのお弁当を詰める時、ゆうたろうの
昼食用の盛り付けもするんだけど
（お弁当箱ではなく、お皿に（＾＾））
今朝、ゆうたろうはそれを見るなり
「今、食べてもいい？」と朝食にしようとした（苦笑）

「これはお昼ご飯だよ」と言うと
「美味しそうだから今食べたかったのに・・・」
と不満タラタラ(^-^;

朝食は玄米のおかゆを用意してあるんだから
お昼まで待ってろってんだい（笑）

昨日は友達と一緒に我が家で夕飯を食べた。
友達の差し入れや、私が用意した物が色々あって
なんか不思議な献立だった気がする（笑）

私が用意したのは

キャベツ・ピーマン・玉ねぎ・豚肉の味噌炒め
まぐろ・鯛のお刺身
ゆでブロッコリー

友達の差し入れは

豚トロ焼き肉用
豚しゃぶサラダ（ＲＦ１にて）
ほうれん草としらすのサラダ（ＲＦ１にて）

ＲＦ１のサラダ、好きなんだよね～（＾＾）

所要時間は１５分♪

作るより冷ます方が時間がかかったかも（笑）

かじきまぐろのマヨパン粉焼き
青梗菜とトマトのサラダ
さつまいもご飯
ゴールドキウイ

かじきまぐろは2cm角に切って塩・こしょうをし
ホイルケースに入れて、パン粉とマヨネーズを乗せ
オーブントースターで焼いただけ。

青梗菜をゆでて、和風ドレッシングで和えてから
プチトマトを添えてサラダ完成。

さつまいもご飯は昨夜のうちに仕込んで
起きた時には炊けていた（笑）

ど～です、この簡単さ（笑）
あまりにも簡単で時間が余ったので
キウイを切って入れてみたという・・・　＿（＿＿）ノ彡☆

悩むぅぅぅ(T_T)

今週から本格的にお弁当作り開始。
そして既に何を作ろうか悩む日々（爆）

この時期、お弁当がなかなか冷めないし
腐敗が怖いし、献立を考えるのも一苦労だわぁ・・・

ネットでお弁当を冷ます実にいい方法を見つけたので
今朝、早速やってみた。
出来上がったお弁当を保冷剤の上に乗せておくだけで
かなりいい感じに冷めてくれるの～♪

今日のお弁当は・・・

鶏の唐揚
かぼちゃのグラッセ
もやしとピーマンのナムル
プチトマト
玄米ご飯

２日目にして

既にどれだけ簡単に作るかが重視された弁当かも（笑）

昨日のお弁当、少し量が多かったかも？
と心配してたんだけど、かずのすけに
「足りなかった。もっと食べたかった」と言われ
ちょっとビックリ（笑）

足りなかったと言ってるわりに食べ終わるのは
遅かったみたいなんだけど、ここのところ
食べる量が増えて来ている感じもする。
給食もかなりモリモリ食べてるみたいだしね。

で、今日のお弁当☆

オムライス
（鶏胸肉・玉ねぎ・枝豆・コーン）
コールスローサラダ
（キャベツ・にんじん・ピーマン・プチトマト）

オムライスって言ったって、卵できれいに
ご飯を包めないので（不器用なんですっ(T_T)）
上からふわっと乗せただけですがっ（笑）

昨日は「足りなかった」と言ったくせに
今朝お弁当を見たかずのすけは
「ちょっと多くない？」だとさ（苦笑）

いよいよ開始ですっ

昨日で給食が終わったので
今日から恐怖のお弁当作り開始（笑）

昨夜、ちょっと気を揉む出来事があったため
遅くまで眠れず、そこへ持って来て
夜中3時に、かずのすけの目覚ましが
けたたましく鳴ったため、今朝は完全に寝不足。

眠い目をこすりつつ作りましたよ、弁当を・・・
あらかた昨夜のうちにやっておいたので
さほど手間はかからなかったけどね（笑）

牛肉と玉ねぎの炒め物（ピーマン・パプリカ）
根菜のごま酢和え（れんこん・ごぼう・にんじん）
ほうれん草のお浸し
ご飯

お弁当最終日（爆）

なぁんて３連ちゃんでお弁当のはずが
昨日は作らないで済んだので（？）
最終日と言うのも変なんだけど（笑）

今日は簡単に海苔巻き弁当でっす☆

海苔巻き２種（鮭マヨ・野菜のナムル）
かぼちゃのシナモンバター煮

鮭フレークにマヨネーズを和えた物。
もやし・にんじん・ピーマンをゆでて
しょう油・砂糖・ごま油で和えた物を巻いた。

実は海苔巻きはめっちゃ苦手で
細巻用の型を使ってます(^-^;
やっと使い方のコツを覚えつつあるんだけど
どことなくいびつな海苔巻きになっちゃうよ～(>_<)

あ、でも味はバッチリでしたっ♪

運動会☆

親子で一緒の昼食ではないので
お弁当は子どもの分だけ。

ちょっと寝坊してしまったので焦ったけど
何とか無事に間に合ったよ～（＾＾）

鶏つくねの照り焼き
きんぴらごぼう
ブロッコリー・トマト・コーンのサラダ
ご飯

ほんとはね、ライスバーガーにしようと思ったの。
鶏つくねを使って。
だけどめんどくさくなっちゃって、普通に詰めることに（苦笑）

サッカーの試合

んで、久々にお弁当です(苦笑)
あ〜眠いっ。ちょっとだけ寝坊してしまったよ(^o^;

豚肉の酢豚風
(玉ねぎ・ピーマン・パイン缶)
ほうれん草とコーンのバター炒め
にんじんとセロリのサラダ
コーンコロッケ(冷食)

写真は二人分。
小分けに詰めてる余裕がなくて
おにぎりにする予定だったのも時間が足りず
日の丸弁当に(爆)

全校遠足♪

お弁当を作らなきゃいけないから早く寝よう！
って思ってたのに、早く寝れなかった昨夜。

ゆえに今朝目覚ましが鳴った時も一瞬
「なんでこんな時間に？」とモーローとしてしまい
あわや二度寝に突入するところだった(^-^;

ギリギリの時間にはなっちゃったけど
何とか無事にお弁当が出来ました～(^^)//　

全校遠足なので、お弁当は２つです☆

手前がゆうたろう、奥がかずのすけの分。
かずのすけにもイチゴをつけてあげたけど
写真には写ってません（笑）

中身は

ナス・ピーマン・鶏肉の味噌炒め
キャベツともやしのごま酢和え
プチトマト
いちご
雑穀入り麦ごはん

鶏肉は片栗粉をはたいて素揚げ。
ナスとピーマンも素揚げしてから
「献立いろいろみそ」で調味。

ゆうたろうが「弁当にコーンコロッケ入れて！」
とうるさかったので、ヨーカドーの冷食半額で買った
冷凍食品を電子レンジで温めて入れてあげた（笑）
かずのすけの弁当箱には入りきらないので無し（笑）

一段落♪

学童保育にお弁当を持たせるのは今日まででＯＫ♪

今日は牛乳＋パンが出るので
あんまり重くないものを・・・ということで
マカロニでナポリタンを作った。

玉ねぎ・ピーマン・ハム・コーン入りです（＾＾）
脇にオレンジを添えて終わり（笑）

学童保育のお弁当はいらなくなるけど
日曜にゆうたろうのサッカーの試合があるらしいし
来週は全校遠足があるし、弁当作りから
完全解放される日はなさそうだわ～（笑）

ほぼ終了（笑）

今日から慣らし給食が始まるかずのすけ。

今日は牛乳のみ。
明日は牛乳＋パン。
明後日から完全給食。

なので、お弁当作りはほぼ終了（笑）
明日はどうしようか悩んでるんだよねぇ。
かずのすけの場合、パン＋牛乳でおなかが
いっぱいになっちゃいそうな気がするからさ～（笑）

今日のお弁当は「そぼろ弁当」とイチゴ

牛ひき肉、卵、ほうれん草です。
ほうれん草はゴマ油＋かき醤油で味付け。
ひき肉の部分はミッキーの形にしてみました～（笑）

２つになっちゃった(^-^;

かずのすけのお弁当は、なるべく１つに
まとめるようにしてたんだけど
今朝はどうやっても上手く入らなくて
２つになってしまった（笑）

決してたくさん詰めたわけじゃないんだけどねぇ。
ま、いっか☆

かじきまぐろの鍋照り焼き
もやしとピーマンの炒め物
かぶとにんじんの甘酢サラダ
ご飯

昨日、学童のお迎えに行った時、先生から
食べるのに時間がかかるって言われた～(^-^;

本人曰く、お弁当を食べ終わるのに
１時間ほどかかったそうな（苦笑）
好き嫌いはないし、しっかり食べるんだけど
時間がかかっちゃうのよねぇ。
あぁ、給食が不安だわっ。

ご飯も入ってるの？

今日のお弁当は、

かぼちゃ入りホットケーキのロールサンド風
（ツマナヨ＆メープル・マーガリン）
ゆでウィンナー
スナップえんどうとプチトマトのサラダ

かぼちゃのマッシュを混ぜ込んだ
ホットケーキ生地をホットプレートで薄く焼き
ツナマヨをのせて、端からくるくるっと巻いて１本。

もう１枚にはマーガリンをぬり、メープルシロップをかけ
同じように端からくるくるっと。
冷ましたあと、ラップでくるんで
両端をカラーの針金でとめ、キャンディ風にラッピング。

さて、今日もお弁当チェックをしたかずのすけは
「これ多くない？」と言う。
「なんで？これくらい食べないと駄目でしょ？
他はウィンナーとお野菜だけなんだから」と言うと
「ご飯は入ってないの？」とな（笑）

いくらなんでも、これにご飯が入ったら
主食ばっかじゃんか～！！
どうしてそういう発想になるのか不思議だ（笑）

やっぱりお肉なんです（笑）

ゆうたろうのサッカーの試合があるため
５時起きで弁当作り。

何にしようか考えた時、やはりお肉になっちゃう（笑）

今日のお弁当は

豚肉のマヨネーズ炒め（ピーマン・しめじ）
粉ふきいも（青のり＋バターで味付け）
ブロッコリーとプチトマトのサラダ
かにかま・万能ねぎいり卵焼き
ご飯

毎回のように「足りない」と言われるので
今日はかなりたくさん詰めてみた。
さて結果はいかに？（笑）

冷食活用☆

冷食の海老シューマイをアレンジ。
レンジで温めたシューマイを玉ねぎ・パプリカ・しめじと
一緒に炒めて、チリソースで味付け。

チリソースはケチャップ＋お酒＋砂糖＋しょうゆ＋水
で作ったモノ。子どもが食べるので豆板醤抜き（笑）

他はコーン入りの卵焼き、きゅうりの浅漬け。
ご飯は「五穀のごはん」入り＋野菜ふりかけ。

いや～今朝は卵焼きの出来がよかった(--)(__)
いつもうまく返せないだけに妙に嬉しかったよ（笑）

お弁当２日目にして

既に弁当作りを放棄したくなってたりして(^-^;

何を作ろうか決まってしまえばどってことないけど
決まるまでがねぇ・・・かったるい（笑）

で、今日のお弁当はこんな感じ。

豚肉のケチャップ炒め（玉ねぎ・ピーマン）
ほうれん草の和え物
さつまいものグラッセ
ご飯

昨日は友人宅で一緒に夕飯を食べ
そこで飲んだくれてしまったため
帰宅後、お弁当の下ごしらえをせずに寝てしまった（笑）

ちなみに昨夜の夕飯はカルボナーラとサラダ。
友人宅でせっせとカルボナーラを作りましたよ～(^^)v
喜んでもらえたのでよかった♪

いつもなら大半を前の晩にやっておくんだけど
昨日は寝てしまったので（笑）、今朝は少し早めに起きて
お弁当作りを開始。

思ったより早く出来上がったのでよかった～
かずのすけは起きるなり「弁当は？」と聞いてきた。
お弁当チェックっすか～？(^-^;

幸いにも（？）おっけーが出たのでよかったけど
いつかＮＧを出される日が来るんだろうか・・・(ーー;)

不器用な私が

かずのすけ、学童保育初日。
今日はお弁当を持っての登校となりました♪

お弁当の中身は・・・

かっぱ巻き
コーン肉団子
トマトとブロッコリーのサラダ

実は私、海苔巻きが大の苦手！！
どうしてもキレイに巻けないのよねぇ・・・(ーー;)
なのに、なんで「かっぱ巻き」なんていう
無謀なことをしたかと言うと、かぼちゃの煮物を
入れる予定が狂ってしまったから（笑）

生協で細巻作りのお助け品を買ってあったので
それを使って果敢にチャレンジしたけど
コツがつかめなくて出来栄えはいまいち。
しかも詰める時に崩しちゃったしぃ・・・(T_T)

コーン肉団子は、ほんの一手間を忘れたために
コーンのつきが悪くて、蒸してる間に
コーンが落ちちゃうし、なんか今朝の弁当作りは
絶不調全開でしたわ(^-^;

くっそ～！明日は挽回するぞっ！！

眠いっ

ゆうたろうのサッカーの試合のため
朝もはよからお弁当作りなり～

当初９時半だった集合時間が
７時４０分になってしまい、ショックだったわ～（笑）
２時間近く違うんですものっ(>_<)

先日、TIGERの保温弁当箱を購入したので
今日はあったかいご飯を食べられたはず。
（おかずは冷ましてから入れなきゃだけど）

んで、中身（笑）

牛肉の野菜巻き（にんじん・アスパラガス）
ヒレカツの卵とじ（玉ねぎ）
青梗菜とトマトのサラダ

牛薄切肉に茹でたにんじんとアスパラを巻いて
フライパンで焼き、照り焼き風の味つけに。

市販品のヒレカツを使って、卵とじ。
腐敗防止のために、きっちり火を通したので
何となく納得いかない出来に（笑）

青梗菜とトマトのサラダはドレッシングで
和えただけの簡単な１品。

今日も結構な量を入れたのに
ゆうたろうから足りなかったと言われてしまった（笑）

ゴージャス？（笑）

ゆうたろうのサッカーの試合のため
５時半起床で弁当作り（苦笑）

ちょっと前にもらったサーロインステーキを使って
豪華なステーキ弁当（＾＾）

ステーキ肉を一口大に切って、エリンギと一緒に炒めた。
玉ねぎとしょうがのすりおろし・レモン汁・酢・しょうゆ
で作ったソースで味付け。
味見してみたら中々いい出来　←自画自賛（自爆）

他は
ブロッコリー、にんじん、コーンのサラダ
れんこんのきんぴら
発芽玄米入りご飯

今日も結構な量になったけど、きれいに食べて来て
くれることでしょう（＾＾）
（それにしても眠いっ！！）

一発ＯＫ！（笑）

先週の年長児クラスだけで行く遠足は
雨で延期になってしまったけど
今日の全園児で行く遠足は遠足日和とも言える
お天気に恵まれた。

何が嬉しいって、弁当作りが一発で終わったことよ～（笑）

で、今日のお弁当☆

「サンスター五穀のごはん」を混ぜて炊いたご飯を
俵型で抜いて、味付け海苔で巻いたモノ。
肉団子・さつまいも・ピーマンの甘酢あん
いちご

以上（笑）

何かもう１品つけたかったんだけど
お弁当箱の要領がねぇ・・・(^-^;

肉団子、ほんとは合いびき肉で作りたかったんだけど
昨日スーパーで売ってた合いびき肉は
「牛肉（豪州産・国産）豚肉（米国産・国産）」という表示。

私がひき肉の購入に悩んでいる時、かずのすけが
「ママ、こっちの出来てるの買えば～？」と
指差したのはイシイのミートボール（￣□￣；）！！

いっ、いや・・・
弁当作りにはちょっとした見栄があるので
それは使いたくないな・・・( ;^^)ヘ..
で、さんざん悩んだ挙句、国産豚肉のみで作った。

肉団子は油で揚げずに茹でたんだけど
崩れずいい感じにいったよ（笑）

ちなみに昨夜の晩ごはんは「豆乳うどん」
白菜・長ネギ・えのき・なばな・豚バラ肉しゃぶしゃぶ用。
豆乳とだし汁を使って作ってもよかったんだけど
紀文の豆乳鍋の素があったので、それを使った（笑）

他は、めかぶ・野菜サラダ（トマト・パプリカ・きゅうり）
野菜をいっぱい食べれたよ(^^)v

リベンジっ！

14日に延期になったかずのすけの遠足。
今日はいいお天気になってよかった（＾＾）

で、今日のお弁当☆

鶏もも肉のはちみつ焼き
トマトとブロッコリーのサラダ
コーン・玉ねぎ・ピーマンのケチャップライス
パイナップル

なんともちまちました弁当です（笑）

延期かな？

今日は遠足の予定のかずのすけ。

朝起きたら薄日がさしてはいたんだけど
徐々に雨が降りそうな空模様になり
８時半には降り出した。

まさか、この天気で遠足決行なんて言わないよねぇ？

雨が降って延期になった場合を想定して
今日のお弁当はクラス全員「おにぎり２，３個」
おにぎりだけってなんか淋しいよなぁ（苦笑）

で、今日のお弁当はこんな感じ。
（弁当って言っていいのかっ？）

眠いよぉ・・・

早く寝ようと思ってたのに、なんだかんだで
いつもと変わらない時間に就寝（苦笑）
まったく、ヤツらが調子に乗って
遊んでるせいで、いい迷惑だわっ！！

無情にも（？）５時半にアラームが鳴ったものの
そこから起き上がるまでにはしばしの時間が(^-^;
やっぱアラームは２段がけしとかなきゃね～（笑）

起き上がったあとは、すぐに行動開始！
モタモタしている時間はないのだ☆

寝ぼけた状態で撮ったので、写りがいまいち（苦笑）

今日のお弁当は

セロリと牛肉のオイスターソース炒め
ほうれん草のナムル
トマトとコーンのサラダ
ご飯

です（＾＾）

彩りをよくするためというよりも
少しでも多く野菜をと思い、炒め物には
にんじんも加えてみました～

ほうれん草のナムル、家で食べるなら
にんにくのすりおろしも入れるんだけど
お弁当なので、にんにくは抜き（笑）

我が家にはちまちまとした弁当箱しかなく
ゆうたろうの食べる量にあわせるためには
弁当箱１つじゃおさまりませんっ。
私が使うサイズでも足りないんだから（笑）

ドカ弁、買って来ないと駄目かもな～

弁当を作るのは苦にならないんだけど
詰めるのは苦手☆

今月はあと２回、弁当を作らなきゃならず
しかも、２回ともかずのすけの弁当ゆえ
献立＆詰め方に悩みそうだ～（苦笑）

眠いっ(-_ゞ

昨夜はなんだかんだで１時過ぎに寝た。
今朝は５時４０分起床。
眠くてたまんないよぉぉぉ！
今日１日もつのかしら、こんなんで（苦笑）

お弁当の支度、大半を昨日のうちに済ませてあったから
もう少し寝てても大丈夫だったかも（笑）













豚の角煮マーマレード風味
コールスローサラダ
アンパンマンポテト（冷食）
梅干のおにぎり

豚バラの塊肉をマーマレード・しょうゆ・お酒・水で
煮たんだけど、なんともいい香り♪
たまたま黒豚肉が安くなっていたので
普通の豚肉と値段を比べ、結局黒豚の方をご購入。
いやはや、贅沢な角煮だよ～（笑）

コールスローは昨夜のうちに作って
冷蔵庫で味をなじませておいたんだけど
少し薄すぎたかもっ(^-^;

おびぎりは例のごとく、はちみつ漬けの梅干を
細かくたたいて、ご飯に混ぜてから握ったよん（笑）

アンパンマンポテトは冷凍庫に入ってたので
何となくいれてみた。
最初は入れる予定じゃなかったんだけどね～

さて、ゆうたろうを叩き起こして試合会場に向かわないと！
遅刻したら不戦敗だから、遅れるわけにいかないもーん。

寝坊した～（￣□￣；）！！

ゆうたろうの社会科見学があり
早起きしてお弁当作り♪

昨夜のうちに下ごしらえを済ませてあったので
６時に起きれば余裕じゃん♪なぁんて思ってたら・・・

２０分寝過ごした（￣□￣；）！！

おかげで余裕のかけらもない
何とも慌しい朝になっちゃったよ（苦笑）

で、本日のお弁当は・・・

牛肉のポテト揚げ
温野菜サラダ
ご飯（たたいた梅干をのせた）
パインの缶詰

牛肉のポテト揚げは、牛肉でマッシュポテトを包み
衣をつけて揚げたモノ。
料理本をめくってて見つけたレシピです♪

すき焼き用の、ちょっとお高いお肉を使ったもんだから
（牛肉なんて滅多な事じゃ食べないところへ持って来て
創業祭とやらで安くなってた☆）
ゆうたろうが「こんなにすごいお肉なの？」と大感激（爆）

揚げたてをつまんだけど美味しかったよ♪
うまく包まないとお肉に火が通りにくい事と
揚げながら気付いたりもしたけど（苦笑）

温野菜サラダは、カブ・にんじん・ブロッコリーを
湯＋コンソメキューブで煮て、上から甘酢＋粒マス＋しょう油
で作ったドレッシングをかけて完成。

ほんとは、おにぎりにしてあげるつもりだったんだけど
時間がなくて、ご飯はそのまんま(^-^;
ま、ゆうたろうだから大丈夫でしょう（笑）

あ～朝から忙しかった（笑）

遠足のお弁当

ひき肉のコーンまぶし
栗と黒豆の炊き込みご飯
プチトマト・ゆでブロッコリー・パイン缶

ちっちゃい弁当箱だなぁ・・・（笑）
詰めるのに一苦労だよ(--)(__)

栗と黒豆の炊き込みご飯は生協で買った
炊き込みご飯の素みたいなのを使った。
家にあるお米を研いで（もち米をプラスした♪）
混ぜて炊くだけ☆

ひき肉のコーンまぶし、一見、手がこんでいるように
見えるようだけど、タネを作って、コーンをまぶして
蒸しただけだけで、大して手間隙かかってませんっ（爆）

運動会☆

５時半起床でお弁当作り。

予想通り、一番時間がかかったのは
「おにぎり」だった（爆）

小ぶりで品のいいおにぎりなんぞ
作れない私ゆえ、４合のご飯が８個のおにぎりに・・・

どんだけでかいおにぎりだっちゅ～ねん（￣□￣；）！！

果物（梨・ゴールドキウイ）も持って行ったんだけど
満腹になってしまって、昼食時には食べれなかったという（笑）

おかずは子供達、父ともに、どれも喜んで食べてくれて
頑張って作った甲斐があったわっ(o^-')b

でもねぇ・・・

やっぱ５時半起きはしんどい（苦笑）
（ちなみに昨日寝たのは０時ちょっと）
運動会の途中で眠くなっちゃったよ(^-^;

今夜は、ゆうたろうが頑張ったご褒美に
みんなで焼肉を食べに行った♪
（父のおごりでっす）

個人でやってるお店なんだけど、国産牛のみの扱い。
「ざぶとん」と呼ばれるカルビの肩ロース。
「三角」と呼ばれる肩バラ肉をいただきました。
そりゃ～もう何とも贅沢なお味で・・・

いつもはさほど焼肉を食べないかずのすけが
パクパク美味しそうに食べていたのは
ものすごーーく柔らかかったからでしょう（笑）

霜降り肉なんて、大量に食べれるもんじゃないはずなのに
ゆうたろうの見事な食いっぷりと言ったら・・・
見てるだけで満腹になっちゃったよ（笑）